红烧大虾的做法窍门

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红烧大虾的做法窍门

红烧大虾简单做法

家常红烧大虾怎么做 红烧大虾的简单好吃做法

主料虾350克
辅料生抽30毫升番茄酱30克料酒10毫升大蒜5克生姜5克油30毫升
步骤
红烧大虾的做法步骤11.把虾剪去须，并洗干净
红烧大虾的做法步骤22.起油锅，加入大蒜和生姜
红烧大虾的做法步骤33.倒入大虾
红烧大虾的做法步骤44.翻炒到虾转为红色，加入盐和料酒
红烧大虾的做法步骤55.再加入适量的生抽和番茄酱，加适量的小用大火烧至汤汁收进即可

红烧大虾的做法，红烧大虾怎么做

用料 大虾 若干只 葱 若干 姜 几片 红烧大虾的做法 虾冲洗后剪开背部挑出沙筋，沥水待用，葱切段，姜切片。 热锅冷油先放入姜片翻炒再一个个放入大虾，中大火油中略煎翻面再煎，二边煎至略呈金黄即可。 加葱段，酒2汤匙，生抽3-4汤匙，糖1/2-1汤匙，水1/3小碗，大火翻炒后煮沸收浓汤汁，弃姜葱，另放些许葱段在汤汁中翻炒后装盘。 小贴士 煎虾时油略多，浸没虾身1/3为佳。