今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享棒棒糖蛋糕的做法君之的宠物知识,其中也会对棒棒糖蛋糕的最佳配方(棒棒糖蛋糕的最佳配方窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
棒棒糖蛋糕的做法,快准备一些七彩棒棒糖蛋糕,送给来拜年的孩子们!松软的蛋糕搭配香甜的牛奶巧克力,再加上可爱的外形,一定会让孩子们爱不释手赞不绝口!方子的量适用于学厨棒棒糖蛋糕模具。
用料鸡蛋 2个细砂糖 55克低筋面粉 65克黄油 23克做法步骤1、鸡蛋打入无水无油的盆中,加入细砂糖。2、另一个大盆中加入半盆开水,将鸡蛋盆放入大盆中隔水加热,并用手抽搅拌至糖融化。3、用手指测试蛋液温度,感觉温温的就拿出,换电动打蛋器高速打发至提起打蛋头,滴落的蛋液在盆中能画出清晰的纹路且纹路不会很快消失。再换手抽打发1分钟整理气泡,使蛋液蓬松稠厚。4、蛋液取出时将黄油继续放在热水中溶化至液态。5、筛入低筋面粉,用刮刀捞底翻拌,使面粉和蛋液迅速混合。6、将溶化好的黄油倒在刮刀上。7、用同样的手法翻拌均匀,得到细腻,稠厚的面糊。8、将面糊装进裱花袋,挤满模具。9、盖上另一半模具。10、送入预热好的烤箱,中层上下火175度15分钟左右。出炉后立即脱模。凉透后将纸棒插入蛋糕中。11、巧克力隔水融化,拿出起棒棒糖蛋糕在巧克力里滚一圈,使表面沾满巧克力。12、再在表面撒上小糖珠,插在模具的孔中,等巧克力完全凝固,七彩棒棒糖蛋糕就做好了。小贴士为了省去称蛋液的麻烦,我直接用了2蛋,所以多了一点点的面糊,顺手做个杯子蛋糕放在一起烤就行啦!----------
蛋糕的做法教学,让你享受入口即化的美味
1低筋面粉、杏仁粉、杏仁碎、黄金芝士粉混合后过筛备用
2.将糖倒入提前室温软化的黄油中,用打蛋器充分打发至黄油发白变蓬松,呈膏状
3.分三次加入蜂蜜,搅打均匀
4.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中,每加入一点,就用打蛋器搅打至与黄油充分融合,再加入
5.下一次蛋液。冬季也可以在料理盆外再套个30度左右热水的盆子,这样能让黄油保持相应的柔软度以便与蛋
6.液更好的融合,不至出现“油水分离”情况
7.将过筛的杏仁碎和粉类一口气倒入,用橡皮刮刀以抹拌的手法仔细拌至面糊中没有面粉颗粒
8.将面糊倒入6寸蛋糕模中,顿几下去除内部大泡。烤箱提前10分钟170度预热后,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出待凉。(取出前用牙签在蛋糕中间扎一下,拔出时牙签上没有粘有湿面粉,即表示烤好)
9.将凉后的蛋糕用擦子擦成末备用,也可以用食品加工机打成末
10.将20克淡奶油加入蛋糕末中,用手揉成不会散开的面团
11.蔓越苺提前半小时用水泡软(也可用朗姆酒泡),控干水份后,切成小粒,加入至蛋糕面团中揉均匀
12.将面团分成每只25克,搓成一口大小的球形,插入小棒,放冰箱冷冻20分钟至略硬
13.巧克力里加入10克淡奶油,隔热水融化后,用小勺将巧克力和淡奶油轻拌匀,注意幅度不要过大,以免混入
14.过多空气造成内部有太多气泡
15.将棒棒糖蛋糕在巧克力糊中滚动,使其表面蘸满巧克力。趁巧克力未凝固时,将彩色糖珠洒在棒棒糖表面
希望可以帮到您
棒棒糖蛋糕的做法 1. 将鸡蛋加入无水无油的容器里,放入白砂糖,打发至鸡蛋体积膨大,提起打鸡蛋的搅拌棒很久才低落 2. 一次性筛入过筛的低筋面粉,将面粉沿着容器底部搅拌,搅拌至无干粉 3. 将玉米油沿着容器壁倒入蛋糊中,切拌均匀 4. 把蛋糕糊挤在棒棒糖蛋糕模具中,盖上模具,放进180°C预热的烤箱中层,烘烤20分钟 5. 烤好的蛋糕从模具中倒出,放在晾网里放凉 6. 融化巧克力,放凉的蛋糕沾上巧克力,再在杏仁碎或者彩色巧克力针滚一下
甜品有哪些别名?
棒棒糖蛋糕的做法
1.
将鸡蛋加入无水无油的容器里,放入白砂糖,打发至鸡蛋体积膨大,提起打鸡蛋的搅拌棒很久才低落
2.
一次性筛入过筛的低筋面粉,将面粉沿着容器底部搅拌,搅拌至无干粉
3.
将玉米油沿着容器壁倒入蛋糊中,切拌均匀
4.
把蛋糕糊挤在棒棒糖蛋糕模具中,盖上模具,放进180°C预热的烤箱中层,烘烤20分钟
5.
烤好的蛋糕从模具中倒出,放在晾网里放凉
6.
融化巧克力,放凉的蛋糕沾上巧克力,再在杏仁碎或者彩色巧克力针滚一下
作法一 折叠主辅食料 法国奶油、比利时白巧克力、法国果茸、法国番石榴浆、韩国幼砂糖、冻干草莓 折叠烹饪工艺 棒棒糖蛋糕1.蛋糕坯要求:杏仁坯铺底25px,覆盖上玫瑰慕斯。 2.外观:白巧克力淋面,缤纷糖珠点缀。 3.裱花:巧克力喷霜,点缀巧克力装饰线,。 4.装饰:中间铺一层草莓果粒咖喱夹心12.5px,外加两颗冻干草莓巧克力粉霜装饰成棒棒糖。 折叠食用保存 【食用温度】5℃ 【保存条件】保存温度:0-4℃ 、最佳赏味时限制:6h 折叠主要特点 Un paradis aux enfants, des bonbons avec des fraises seches sont les meilleurs câdeaux pour les enfants, une mousse légère rosée, une couche de gelée à la fraise. 童话中的糖果仙境在现实中上演,随着白巧克力在口中的融化渐渐清晰;当舌尖品尝到脱水冻干草莓,童真年代悄然回归 折叠蛋糕相关 棒棒糖与《小时代》 唐宛如:天棒棒糖·唐宛如性乐观,搞笑的女孩没有烦恼,正是这种性格最能给朋友带来极大的快乐,在她的面前你不得不回归自己的童真,就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化,清晰可见... 折叠编辑本段做法二 折叠原料 低粉、黄油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖 折叠做法 1.鸡蛋加白砂糖打匀 2.筛入低粉和泡打粉拌匀 3.加入融化的黄油拌匀 4.打好的面糊 5.装进模子中 6.入冰箱冷藏20分钟左右 7.放入预热180度上下火的烤箱,中层20分钟左右 8.烤好膜模后,趁热插入纸棒,白巧克力放入碗中放到微波炉中加入1分钟,凉透的蛋糕淋巧克力液,装饰即可 9.成品 展开 [1] 折叠编辑本段做法三 折叠材料 用料 鸡蛋3个 低筋面粉75克 辅料 黑巧克力100克 杏仁碎少许 巧克力针适量 白砂糖70克 玉米油25克 折叠棒棒糖蛋糕的做法 1. 将鸡蛋加入无水无油的容器里,放入白砂糖,打发至鸡蛋体积膨大,提起打鸡蛋的搅拌棒很久才低落 2. 一次性筛入过筛的低筋面粉,将面粉沿着容器底部搅拌,搅拌至无干粉 3. 将玉米油沿着容器壁倒入蛋糊中,切拌均匀 4. 把蛋糕糊挤在棒棒糖蛋糕模具中,盖上模具,放进180°C预热的烤箱中层,烘烤20分钟 5. 烤好的蛋糕从模具中倒出,放在晾网里放凉 6. 融化巧克力,放凉的蛋糕沾上巧克力,再在杏仁碎或者彩色巧克力针滚一下 7. 看看装饰了的老式蛋糕变得多可爱 8. 蛋糕一定要放凉再装饰。 折叠烹饪技巧 1、鸡蛋要用室温下的,不要使用冷藏过的鸡蛋,原因冷藏过的鸡蛋很难打发; 2、鸡蛋一定要打发到位,可以用低速搅拌至粗泡,再转高速搅拌至体积膨大,颜色发白,最后再用低速搅拌至蛋糕糊细腻。 [2] 折叠编辑本段做法四 "棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,早先看到那个模具真是心水得不得了,东西好,价格自然也就高昂,作为学生*我是买不起,好在劳动人民智慧多,需要模具的原始做法还是有的。前几天做了只迷你沙哈蛋糕,正好蛋糕体剩了些边角料,来个最朴实的没有装饰的棒棒糖蛋糕先垫着吧。" 折叠用料 沙哈蛋糕180克 折叠辅料 白巧克力120克 折叠调料 黄油30克 折叠棒棒糖蛋糕的做法 1.沙哈蛋糕的蛋糕体180克掰碎(这个蛋糕体本身加了巧克力,比普通的海绵蛋糕组织要润很多) 2.加入30克软化的黄油拌匀(请根据自己蛋糕体的湿润度调整) 3.用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾细,否则做出来的蛋糕球会不光滑 4.拿一个保鲜袋,取一小团蛋糕放在里面,拧一下就基本成球形了(用手搓实在是太麻烦了,一不小心就用力过猛会散开,而且还弄得满手油,所以就想了这么个办法) 5.一个个拧好,被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下 6.戳上纸棍,然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂,这样**固定后就不怕散) 7.白巧克力隔水融化,如果可以的话尽量比需要的量多一些,容易挂得光滑干净漂亮,我只剩80克左右,最后怎么都挂不满,最后一个实在没办法只能凑一个黑巧克力 8.把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来 9.我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面,放至表面凝结就可以了,白巧克力凝固时间很长,所以不要总是去碰它,否则会破坏表面的[
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