白色淋面的做法步骤图，白色淋面怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享白色淋面的做法配方的宠物知识，其中也会对白色淋面的做法步骤图，白色淋面怎么做好吃(怎么调出白色的淋面)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

白色淋面的做法步骤图，白色淋面怎么做好吃

用料 砂糖150克 牛奶100克 葡萄糖浆150克 水80克 白巧150克 吉利丁9克 色素适量 步骤 1 吉利丁泡软，水+砂糖+葡萄糖浆煮沸103度 步骤 2 加入吉利丁，牛奶，倒入白巧中静置搅拌*化 步骤 3 点击查看大图 加色素，冷藏静置隔夜使用，用均质机也可。 淋面使用温度保持30度 小贴士 可以淋至少18个 重复使用，保证温度

解答淋面太稠的问题）怎样做才好吃的做法步骤

淋面蛋糕的做法
首先就是要把底打好。抹平，冻冷藏一小会。
把白巧克力融化，加入淡奶油，搅拌后再加入光亮果膏均匀搅拌。淋面的时候要注意温度、还有淋面的粘稠度，不要温度过高太稀又或者冷了稠。大概在30度那样就可以淋了。
淋好了冻一下，取出面上带有一点发亮，任意装饰哈。

星空淋面蛋糕的制作方法？想学这个！在哪比较好

镜面淋面的做法步骤图，镜面淋面怎么做好吃

用料
白巧克力 300g
炼* 220g
葡萄糖浆 300g
细砂糖 300g
吉利丁粉 20g
A水 120ml
B水 150ml
镜面淋面的做法
吉利丁粉放入120ml水中搅拌均匀。
化开的白巧先准备好。水中加入细砂糖和葡萄糖浆煮开，稍至温度降低放入泡好的吉利丁并搅拌均匀，加入炼*和化开的白巧，最后加入食用色素，可以过滤一下气泡。

简单巧克力淋面怎么做

简单的巧克力淋面做法如下： 准备材料：纯牛奶、蛋黄、淡奶油、可可粉、细砂糖、巧克力酱。 一、准备食材：淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克（约2个）、可可粉20克、细砂糖40克。 二、将淡奶油，纯牛奶，可可粉同放入牛奶锅里。 三、小火加热，搅拌均匀。 四、然后加入细砂糖，煮至完全融化，混合物即将沸腾时移开，熄火。 五、坐冷水浴降温。同时160度上下火预热烤箱。 六、温度降至50度左右时加入蛋黄液，边加入边搅拌。 七、巧克力布丁液过滤2次。 八、分别装入布丁杯中，烤盘注入80至100度的热水。 九、放入预热好的烤箱中层，160度上下火，水浴烘烤45分钟，然后焖10分钟再出炉。 十、出炉**后放入冰箱冷藏2小时以上，然后再倒扣出来，淋上巧克力酱即可。

巧克力淋面配方

用料 鸡蛋5个 细砂糖130g 色拉油80g 水80g 低筋粉90g 可可粉20g 柠檬汁少许 盐少许 淡奶油150g 做法 1 蛋黄打散倒入25g细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅，浓稠状态。 2 再加入色拉油分三次进行（每次完全拌匀后再加下一次），色拉油完全拌匀。 3 一次性加入水拌匀。 4 低筋粉和可可粉过筛后，倒入蛋黄糊中。 5 用软刮刀搅拌匀备用。 6 蛋白用电动打蛋器打至粗泡，放入少许食盐和柠檬汁继续打发至略细一点的泡沫。 7 加入剩余的细砂糖。分三次加入。 8 最后打发至硬性发泡。 9 取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀。 10 再把蛋黄糊倒入蛋白中，继续用软刮刀拌匀。 11 把拌匀好的蛋糕糊倒入相应的模具中。 12 轻轻的震出空气放入烤盘中，烤箱提前预热，温度170度上下火，时间约40分钟出炉倒扣。 13 巧克力和淡奶油用隔水加热的办法融化混合。 14 再加入一大匙蜂蜜混合。 15 最后加入黄油融化。 16 取出热水中，继续把巧克力拌匀。 17 取一只烤盘放上一张锡纸或是油纸，再把烤架放在烤盘上，抹好奶油的蛋糕放在烤架上。 18 拌匀的巧克力均匀的淋在蛋糕上，适当的左右倾斜一下，尽量使蛋糕上的巧克力淋面平整。 19 完成后取下来放入冰箱冷藏4个小时左右。 20 取出后装饰即可。

淋面蛋糕可以不用淡奶油么

不用淡奶油做不出淋面的效果。 主料 戚风蛋糕 1个 淡奶油 600g 白糖 25g 食用色素 3滴 白巧克力 50g 淡奶油 50g 辅料 芒果 2个 装饰品 适量 视频装饰 适量 步骤 1.戚风蛋糕，切片，可以辅助蛋糕分离器 2.打蛋盆放入淡奶油和白糖坐在放入冰块的盆上，中速打发 3.打发好的，感觉有点过 4.蛋糕托上摸些奶油，以免蛋糕制作的过程中移动 5.当上一片蛋糕，摸上奶油，放入芒果，水果选择质地软的，中间留出缝隙，以便切的时候方便 6.在铺上奶油，摸平 7.顶部和周围稍微摸平整 8.剩下的奶油滴3滴粉**素，拌均匀 9.然后在继续抹面，原谅我第一次做，已经是最好成绩了，放入冰箱冷藏1小时 10.白巧克力隔热水融化，放入淡奶油隔水加热搅拌均匀，如果觉得不够白可以白**素 11.淋面装入裱花袋，开始淋面，裱花嘴一定要剪小口 12.摆上自己喜欢的装饰就可以了，配饰很重要哦

在蛋糕上淋面怎么做

淋面蛋糕的做法
1.巧克力甘纳许：经典配方的比例是巧克力与淡奶油1：1的比例，加热淡奶油，放入巧克力融化搅拌均匀就可以了，也可以增加一些淡奶油比例，让甘纳许稀一些，这样更容易操作。

2.先用勺子在蛋糕的顶部边缘滴巧克力甘纳许，这时候甘纳许温度控制在50℃的液态。接着，将更多一些的甘纳许倒在蛋糕的顶部，用小抹刀将甘纳许从中间往边缘推平。轻轻震几下蛋糕，让更多一些的甘纳许溢出到蛋糕的侧面，制造自然的淋面滴落效果。整个过程要动作迅速。

3.想好你的搭配方案。我选择了两种形状的巧克力、圆球和星星形状的糖果儿、搭配一些彩针、带有巧克力涂层的坚果、威化饼干与饼干棒。

4.准备做巧克力装饰摆件。先在烤纸上融化一些巧克力，撒上食用金粉，用小刀在巧克力上面画成漩涡状，直到效果满意为止。将圆球和星星形状的糖果儿撒在上面进行装饰，然后将巧克力冷藏到凝固坚硬的时候从烤纸上拿下来，掰成自己喜欢的形状，放在蛋糕上面。

5.按照预先想好的搭配方案，将剩下的两种形状的巧克力、彩针、带有巧克力涂层的坚果、威化饼干与饼干棒等摆在蛋糕上面，淋面效果的蛋糕就制作完成了。

星空慕斯蛋糕淋面的做法步骤图，怎么做好吃

草莓淋面戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

食材明细 主料 蛋糕粉55克 白糖40+25克 牛奶40克 巧克力酱1勺 淡奶油一盒 辅料鸡蛋3个 色拉油25克 草莓2斤 蓝莓一盒 甜味口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 草莓淋面蛋糕的做法步骤 1 准备好各种食材，称量好； 2 准备两个无水无油的盆，蛋清分离； 3 用打蛋器，在蛋清里，启动，打出鱼眼泡，加入白糖； 4 继续打发蛋白，分三次加入白糖，看提起打蛋器有这样直立的倒三角，蛋白就已经打发好了； 5 然后准备蛋黄，蛋黄依次加入牛奶、白糖和色拉油，搅拌至充分混合； 6 筛入蛋糕粉，充分搅拌； 7 搅拌成细腻的蛋黄糊，看着蛋糊，顺滑； 8 把打发的蛋白，分次加入到蛋黄糊中，用切拌的手法，搅拌均匀；预热烤箱，165度； 9 倒入倒蛋糕模具中，六寸的哦；然后震几下，震出气泡；放入烤箱165度，45分钟； 10 烤好蛋糕胚后，倒扣待凉，脱模；切成三片，把草莓切小块，还有淡奶油，打发； 11 在下面放一层蛋糕胚，上面抹上淡奶油，再放入草莓，上面再盖上蛋糕胚，依次，把三个蛋糕胚都放好；用淡奶油抹好周边； 12 在最上面一成，淡奶油挤几朵小花，上面放上蓝莓；边上淋上巧克力酱；中间再放上草莓装饰，和蛋糕装饰就可以了；