今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享潮汕海石花的做法的宠物知识,其中也会对潮汕海底石花的做法,有人知道怎么做吗?(潮汕海石花是什么做的)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
海石花 少量 醋 几滴 水 量多
洗净海石花
控干水,准备一个可以放够量水的炒锅,也可以小锅里炒,再移大锅熬煮。
起锅开中小火,无水无油,倒入洗净海石花,翻炒下,加入几滴醋,继续翻炒,注意控制火候。
大概翻炒三两分钟吧,然后加水熬煮近1小时,这时的水应该是有粘性的,煮好后把汁过滤到干净的盆里,静置,直到凝固。小时候没冰箱,凝固好的海石花都是切块后泡水存放的。
煮过一次的海石花还可以加水煮第二遍,但第二遍加的水要比第一次的少(500-1000ml吧),ee说,最好是把两次煮好的汁混一起,这样结出来的「海石花」软硬度刚刚好
主料 石花粉 100g 辅料 水 1000ml 橙汁 300ml 步骤 1.石花粉煮沸放入容器中,凉了后就成形了。 2.切成四块,然后切片。 3.把片再切成丝。 4.加入橙汁就完成了。 小贴士 海石花是我们这的叫法,大家用凉粉也可以做。
海石花熬制成汤,汤液中既有脆嫩的*白色条状物,又有胶质汤液,和做成的鱼翅汤一模一样,被誉为"南澳鱼翅"。喝着这种汤液,润滑爽口,稠而不腻,不仅清凉止渴,而且可防治赤痢和肠热病,夏秋季节酒席之末用它当甜品。既可醒酒而又经济实惠。
煮法:
先拿一块白纱布,把要煮的石花包起来,
然后锅里放水加醋,
然后开火开始煮,
煮到水粘粘的时候,
就可以了。
最后最进碗里凉切掉,结冻。
吃的时候,
开水冷切,加蜂蜜或白糖,再把石花用汤匙切成小块搅拌就可以了。
不过,把石花放进冰箱冷冻一下更好吃哦。
海石花清水洗干净 ,加水大火煮开转小火熬煮40分钟左右。 水洗,边洗边用石头把海石花上的海石头的东西砸碎,反复砸洗,直到这些没用的海石贝壳都洗掉了,这过程比较麻烦费时。 控干水,准备一个可以放够量水的炒锅,也可以小锅里炒,再移大锅熬煮。起锅开中小火,无水无油,倒入洗净海石花,翻炒下,加入几滴醋,继续翻炒,注意控制火候。 大概翻炒三两分钟吧,然后加水熬煮近1小时,这时的水应该是有粘性的,煮好后把汁过滤到干净的盆里,静置,直到凝固。小时候没冰箱,凝固好的海石花都是切块后泡井水存放的。 煮过一次的海石花还可以加水煮第二遍,但第二遍加的水要比第一次的少(500-1000ml吧),最好是把两次煮好的汁混一起,这样结出来的「海石花」软硬度刚刚好。 凝固好的海石花可以用这种工具刨成条状。
海石花:生长在海边的药材,无法人工种植,只有在南澳才能采摘到!
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