金针菇的做法？

百科常识
段苍荣
2022-11-11 02:34:32
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享油淋金针菇的做法的宠物知识，其中也会对金针菇的做法？(金针菇的做法怎么炒好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

金针菇的做法？

白灼油淋金针菇的做法步骤图，怎么做好吃

金针菇的做法？

原料：
金针菇、小红椒、香葱适量、油、淡酱油、盐适量。
做法：
1、将金针菇切去根部，清洗干净；小红椒去蒂，切成粗粒，切适量香葱粒备用。
2、大火烧开锅里的水，水开后关火，倒入金针菇略烫即捞起，沥去水，用盐稍微拌一下。
3、先在盘底倒入蘸料酱油，将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。
4、锅里倒入油，用大火将油烧至8成，放入小红椒粒炝一下让油温再升高下，关火。
5、趁热将油淋到金针菇上，并保证淋到葱花上。

金针菇的做法都有哪些？哪些做法更健康？

金针菇的营养价值和药用价值非常高，在国际市场上被誉为“超级保健食品”，而且，因它含有易于大脑发育的氨基酸、维生素和矿物质，对儿童的智力发育非常有帮助，还被日本人称为“增智菇”。金针菇西红柿汤鸡蛋汤金针菇的做法很多，如涮火锅、清蒸、炒食、做汤等，其中用来做汤还是比较健康的，清淡、少油，而且尤其天气干燥的春秋，多喝汤汤水水滋润补水，对健康非常有帮助。【金针菇西红柿汤鸡蛋汤】所需食材【所需食材】：金针菇150克、西红柿1个、小葱1根、鸡蛋1个、盐2克、油适量【制作过程】 1、首先把金针菇的根部切掉，再用手撕开，头尾的顺序不要打乱，放入清水里轻轻搓洗，捞出攥干水分，再重复两次这样的动作，最后攥干水分。接下来把金针菇再捋顺，用刀切成碎末，装入盘中备用。金针菇西红柿汤鸡蛋汤 2、为了不影响汤的口感和美观，西红柿最好去掉外皮，找一个不锈钢羹匙，用其边缘从西红柿的蒂部稍微用力刮到顶部，像这样，整个西红柿表面全部刮到，接下来用水果刀在西红柿的顶部轻轻划个十字，用手捏起划开的皮，轻轻一撕，一块儿西红柿的皮和肉就分离了，最后把整个西红柿的皮剥干净。因为现在的西红柿基本都是自热成熟的，汁液比较多，直接在操作台上切，汁液会流淌出来，浪费太可惜，所以用手拿着西红柿对着盘子俏成小块即可。西红柿 3、小葱切成小段儿，颈和叶分开放入盘中，颈用来爆香锅，绿绿的葱叶可做出锅时点缀用；西红柿磕入碗中，用筷子搅散至挑不起蛋清即可，这样保证做成的蛋花不会成大块儿。准备好的食材 4、热锅倒入少量植物油，下入葱花炒出香味儿，把切好的西红柿块儿倒入锅中，注意这时要用小火慢慢煎，让所有块状儿的西红柿全部变软成西红柿汁，不能大火，否则，西红柿的汁容易烧干，此时可以放入少量食盐，不仅出汁块儿，做出的汤也浓稠。西红柿 5、西红柿全部成汁后，把切好的金针菇倒进来，再加一勺生抽，翻炒一分钟，当金针菇变软时加入两碗清水，当然，水的量你可以自己掌握，只要够家人喝即可，大火烧开转小火煮一分钟，之后把搅好的蛋液，画圈似的一点点淋入小火煮沸的锅中，形成云朵一样的蛋花，全部倒入后即可关火，这样一道汤鲜味美的西红柿金针菇汤就做好了，盛入碗中撒入葱花或香菜即可美美的享用了。金针菇西红柿汤鸡蛋汤小贴士：西红柿最好选择外观饱满圆润、无棱角，皮薄，透过皮能看到小白点点的，这样的西红柿沙沙的，而且多汁，无论生吃做汤都很美味。西红柿的皮最好去掉，这样西红柿更容易快速出汁儿，当然嫌麻烦也可以带着。金针菇切得越碎越好，洗的过程最好不要打乱顺序，这样更容易切碎。金针菇西红柿汤鸡蛋汤希望今天的金针菇西红柿汤鸡蛋汤，你和家人都喜欢。今天的美食分享就到这儿了，感谢您花了这么长时间耐心看完，我是健身生活录，每天都有亲试过的美食分享，如果您有更好的建议或意见，请在评论区留言，我会非常感谢。再次感谢屏幕前的你，期待我们明天见哦。