合肥十大美食排行榜是怎么样？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享合肥1912美食排行的宠物知识，其中也会对合肥十大美食排行榜是怎么样？(合肥美食排行榜前十名)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

合肥十大美食排行榜是怎么样？

合肥十大美食排行榜是：三河米饺、肥西老母鸡汤、庐江米线、巢湖小银鱼、吴山贡鹅、杨建明烧饼、麻辣小龙虾、虾糊、三河茶干、石塘驴巴。 1、杨建明烧饼 杨建明烧饼从选料、揉面、擀皮、馅料、炕饼，每一步都精益求精，采用古代的吊炉工艺烘烤，饼子焦酥之时整条街都弥漫着浓郁的香气，2016年11月杨建明烧饼被评为“舌尖上的安徽推荐名吃”。现在杨建明烧饼总店就在安徽老城隍庙里面，没吃过的小伙伴一定要去尝一尝。 2、庐江米线 庐江米线又名庐江米粉，是安徽省合肥市庐江县传统小吃。庐江米线由优质籼米精制而成，具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。 3、石塘驴巴 素有“天上龙肉、**驴肉”之誉的石塘“驴巴”，堪称饮誉华夏的一道名点。驴巴产自合肥肥东石塘镇，“驴巴”在合肥方言里就是“精巴巴的”，主要原料有驴肉、驴蹄筋、驴鞭。 用多种中草药共同给卤制，口感精到，鲜美爽口。石塘驴巴现在利用发达的物流从新疆、内蒙、山东等地调运上等的生驴肉进行生产，大大提高了食品的安全、和专业性。对于广大食客来说这道名菜一定不可辜负。

合肥十大美食排行榜是怎样的？

合肥十大美食排行榜是：三河米饺、庐州烤鸭、肥西老母鸡汤、周贵妃凉皮、泥鳅挂面、虾糊、麻辣小龙虾、吴山贡鹅、陈三光芙蓉蛋卷、李鸿章大杂烩。 1、李鸿章大杂烩 李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李厨师即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口。 2、泥鳅挂面 合肥人爱吃泥鳅是出了名的，当然泥鳅挂面也是安徽菜的代表菜之一，并且有很多家庭也经常做这道面，虽然泥鳅腥味比较大，但是安徽人却非常喜爱，他们制作通常是在红汤中制作而成，然后再加上劲道的挂面，出锅之后口感鲜美，酸辣开胃，吃上一口非常过瘾。 3、庐州烤鸭 庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。 4、吴山贡鹅 吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。是一道非常有历史的名菜。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

合肥小吃街哪里最出名

1、淮河路步行街 淮河路步行街位于逍遥津附近，可以说是合肥最著名的地标之一。沿着步行街一路走来，可以看到路边很多小吃驿站。周末的时候，经常能看到大排长龙。一到晚上还有夜市，帅哥**云集，简直就是吃货们的天堂。 2、罍街 合肥市最大惠民夜市，（小编刚来不知道叫什么，其实和雷同音）。这里汇集了当下最火的小吃，你想吃什么口味，就能找到适合你的餐馆和小吃摊。烤鱼，臭豆腐，烧烤，驴肉火烧，还有武侠风格的风波庄，能满足大部分人的味蕾。 3、宁国路 宁国路绝对是老合肥了。一说起龙虾，大家第一想到的就是宁国路的龙虾美食街。宁国路的龙虾店有的已经开了十几年了，甚至更久。无论口碑还是味道都摆在那，几乎每天晚上，宁国路上的餐厅都会爆满。很多人想去还要预约。 4、大学城美食街 虽然这条美食街远在大学城，但绝对值得去吃。这里的小吃，物美价廉。虽然前些日子面临整修，但是很多老字号的小吃摊已经重出江湖了！明火粥、牛肉饼、烤肠、炸鸡腿……一想起小编就流口水，关键还便宜！ 5、宁国路步行街 这个步行街可谓说算得上是老合肥了，虽然现在的合肥遍地都是商业中心，但是对于合肥的麻辣小龙虾，也只有这里算得上正宗地道。在宁国路上的这家开业自今年已有十几年历史的老谢龙虾大王口感算得上一流，无论是从口碑上哈市味道方面都不是随意一家就能比的下去的。 虽然这里主打的是麻辣小龙虾，但是还有着其它不少的美味小吃，比如：海鲜、烧烤、火锅等等。

合肥十大美食排行榜是怎么样？

合肥十大美食排行榜是：三河米饺、肥西老母鸡汤、庐江米线、巢湖小银鱼、吴山贡鹅、杨建明烧饼、麻辣小龙虾、虾糊、三河茶干、石塘驴巴。 1、杨建明烧饼 杨建明烧饼从选料、揉面、擀皮、馅料、炕饼，每一步都精益求精，采用古代的吊炉工艺烘烤，饼子焦酥之时整条街都弥漫着浓郁的香气，2016年11月杨建明烧饼被评为“舌尖上的安徽推荐名吃”。现在杨建明烧饼总店就在安徽老城隍庙里面，没吃过的小伙伴一定要去尝一尝。 2、庐江米线 庐江米线又名庐江米粉，是安徽省合肥市庐江县传统小吃。庐江米线由优质籼米精制而成，具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。 3、石塘驴巴 素有“天上龙肉、**驴肉”之誉的石塘“驴巴”，堪称饮誉华夏的一道名点。驴巴产自合肥肥东石塘镇，“驴巴”在合肥方言里就是“精巴巴的”，主要原料有驴肉、驴蹄筋、驴鞭。 用多种中草药共同给卤制，口感精到，鲜美爽口。石塘驴巴现在利用发达的物流从新疆、内蒙、山东等地调运上等的生驴肉进行生产，大大提高了食品的安全、和专业性。对于广大食客来说这道名菜一定不可辜负。

合肥美食排行榜

推荐安徽合肥的几大经典美食，来看看你们都知道哪些？ 庐州烤鸭 它是当地一道传统的名菜，它最早的时候是宫廷**的膳食，在明朝的时候慢慢的流入到了民间。它在选料的时候也是非常严谨的，而且在加工方面也是非常有讲究的，它的口感非常的鲜美，它的外皮非常的酥脆肉质却很细腻。而且当地还有一家老字号的名店，在全国也是非常有名气的，厨师的技术也是市级一流的，刀工技术也是非常了得。而且服务态度也是一等一的棒，这道名菜历史也是非常悠久了。一直都长盛不衰的秘诀就是它的口感非常的独特，咸淡适中而且一点也不会油腻，也是非常受当地人的喜爱，把它片成一片一片的鸭肉片。然后再把它卷进小饼中，然后再抹上秘制的酱料，吃在嘴里真是人间美味啊！如果大家去到当地的话，一定不要错过这道美食。 庐州烤鸭 粉蒸肉 这道菜小编在家里也自己制作过，口感也是非常不错的。但是如果想吃到正宗的粉蒸肉那还是要到当地，它的口感不紧香糯而且还非常的爽口，它是用上等的五花肉制作而成，吃在嘴里一点都不油腻。可以根据自己的口感选择偏辣或者是五香味的，它的制作方法也是非常有讲究的，而且在腌制肉类的时候也是要达到时间的，每一道工序都要拿捏的非常准确。不然真的会影响它的口感，所以在当地是非常受大家喜爱的，大家应该都知道五花肉的营养是非常丰富的。而且稻米也是有很好的营养功效，可以说它们两个搭配起来真的是绝配，辅料可以放一些莲藕，莲藕也是有清热解毒的功效。可以再搭配一点红薯或者是南瓜，也都是不错的选择。 粉蒸肉 臭鳜鱼 它还有一个名字叫臭桂鱼，它是当地的一道传统名菜。它就像臭豆腐一样，闻起来臭吃起来却是非常可口的，它的肉质非常的鲜美。它的制作方法也是非常独特的，先把新鲜的鳜鱼用淡盐水腌制，然后再把它们的肚皮反过来朝上摆放。腌制一个星期左右，体内发出一种臭气的时候就可以下锅油炸了，而且它的历史也是非常悠久了。据小编了解它应该有两百多年的历史，而且一直流传到现在，在当地它也是非常受大家喜爱的。但是如果受不了这种味道的话，还是建议大家不要去尝试，但是它的口感确实非常好鲜美。 臭鳜鱼 泥鳅挂面 它是当地民间特色小吃，顾名思义它就是由泥鳅和挂面做成的美食，它的制作方法也是非常传统的。先把鲜活的泥鳅放进淡盐水中让它吐干净沙子，然后再把它们清洗干净去除内脏，锅中放入一点猪油然后再把泥鳅稍微炒一下，然后再加入一点生命的源泉。转小火再焖二十分钟左右。然后再放入秘制的酱料，把泥鳅煮的骨肉分离之后再放入挂面，然后再焖几分钟就可以出锅啦！它的口感非常的顺滑泥鳅的肉质也是非常鲜美的，也是一道非常不错的食材。 泥鳅挂面 老母鸡汤 顾名思义它就是用老母鸡煮的汤，而且它也是很多孕妇必吃的营养美食之一。它的制作方法是非常简单的，但是它的营养价值却是非常高的，其实主要是喝它的汤汁，汤汁入口是非常鲜美的。而且咸淡非常适中，它在各个县城都是属于健康的食材，在制作过程中可以放一点大枣或者是枸杞，也都是非常不错的食材。但是这样的美食如果吃多了会容易发胖哦！而且根据调查鸡肉对老年人或者是女性的健康也有着很大的影响，真的是非常不错的美食之一。 老母鸡汤 其实在当地还有很多的美食等待着大家前去品尝，大家对当地的美食还有哪些了解吗？可以在下方的评论区给小编留言，后期小编还会给大家带来更多的美食小攻略，感谢大家的阅读

合肥有哪些特色美食.

合肥有什么好吃的?下面为大家介绍的是合肥特色美食，一起来看看合肥十大特色美食小吃都有哪些吧。
即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜，寸金还含有“珍惜时光，一寸光*一寸金”的意义。
白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。

老母鸡汤

“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。
鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋**的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。
包公鱼
包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年毛****视察安徽时，名厨梁玉刚为毛**做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。

庐州烤鸭
庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

曹操鸡
曹操鸡，一称“逍遥鸡”，是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。出锅成品色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，滋味特美，且食后余香满口。
因而，以其独具一格风味，受到来合肥旅游的中外食客好评，曾留言赞美：“名不虚传，堪称一绝”。其特点是造型美观，色泽红润，香而不腻，五味俱全，营养丰富，具有食疗健体的功效。

臭鳜鱼
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。
制作过程有讲究，是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

吴山贡鹅
吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的汉族传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间，唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。
三河米饺
三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺”。因形似饺子，故被称为“三河米饺”。以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。
色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。三河，是当年太平天国英王陈玉成指挥抗击清军的著名“三河大捷”的战场。据传，英王陈玉成大败清军后，受到当地人民的热烈欢迎，纷纷制作点心送给陈玉成的**，以示慰劳，得到英王**上下一致赞扬，一直流传至今。因形似饺子，故被称为“三河米饺”。

泥鳅挂面
泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”泥鳅下挂面。合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表。
1、将泥鳅放入淡盐水中吐净泥沙，再去头及内脏，冲洗干净备用。2、坐锅点火，加入熟猪油烧热，先放入泥鳅略炒一下，再添入适量清水烧开，转小火焖煮20分钟，然后加入姜末、精盐、酱油续煮5分钟，待煮至泥鳅肉刺分离，汤汁变白时，放入挂面烧滚，再关火焖约5分钟，然后出锅装碗，撒上少许葱花即可。

李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口。