正宗**焖鸡做法

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正宗**焖鸡做法

**焖鸡真正的做法，不用加水，鲜香嫩滑，简单美味

**煮鸡蛋怎么做好吃

食材 主料 ** 5头 鸡蛋 2个 辅料 香油 适量 生抽 适量 步骤 1.准备好鸡蛋和**。 2.将**去掉内脏。 用清水冲洗干净。 3.在**上切上十字花刀，以便入味。 4.将鸡蛋打在碗中。 5.加入清水，水和蛋的比例2；1.搅拌均匀。 6.蒸锅注入水烧开，放入搅拌好的蛋液。 7.碗上盖上一个盘子，也可以盖上保鲜膜。 8.盖上锅盖，蒸制7分钟，至蛋液凝固。 9.码上洗好的**。继续蒸3分钟.

**炖鸡要怎么做好吃

**焖鸡的做法

正宗**炖鸡汤怎么做

在家怎样做的**炖鸡正宗又好吃？

干**煲老鸡的做法及功效

干鲍是将新鲜**去壳去内脏，置于缸中加盐7-8%，隔夜取出后，搓洗去足周边的黑色素和粘液，洗净加水煮熟，捞出用线穿起放于席上晒干即成。在选购干鲍时，观察外形完整、肥美肉厚、光鲜色泽者品质较佳。干鲍购回家后，（先依序用塑胶袋、报纸、塑胶袋）密封好存放于冷冻库中，不要受潮，约可存放半年到一年，但干**的美味与鲜鲍罐头无法比拟。由于“干**”质地结实，须得煲发处理后方可食用，加之**浓香不匀，大多以原只**放入砂锅加入浓汤或清水及其它“浓”、“香”、“鲜”、“胶”的材料利用慢火焐煨的方式来烹调，用意是利用“浓味使其出、淡味使其入”的法则，既可至**肉质软糯，又可保存**的鲜美**。干鲍的烹制方法也较为繁杂，基本的处理法如下：将干鲍于前一晚泡在冷水中，第二天取出**，再把泡了一晚上的干鲍的四周刷洗干净，如处理不好会直接影响到**的口感与品质。洗净后加水淹过**，置于蒸笼内以大火蒸10小时；在砂锅中加入**、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时； 慢炖后取出，加入原汁、蚝油慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美**。**的食疗价值：**营养价值极高能养*、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用，有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；**具有滋*补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。干** 处理方法： 1．将**泡于冷水中48小时。 2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。 3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到**的口感与品质。 4．洗净后加水没过**，置于蒸笼内以大火蒸10小时。 5．于沙锅中加入**、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。

**焖鸡的做法