香草有什么功效

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香草有什么功效

香草，含有芳香性挥发油，抗**剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。 同时是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，颇为流行。 这类香草，作为时尚的盆栽，又开始进入时尚的居室。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。 扩展资料：香草：可指香荚兰有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物。通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。 有香草，植株比普遍缬草矮小，主要生长于欧洲东部和**潮湿地区，鼠类对这类香气有强烈喜好，这类香草除具有芳香气味以外，还有镇静安神的作用。 虽然一般香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包括花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都有可能入药。 香草是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材。人口增长与都市扩张，供植物生长的自然环境遭到破坏，加上化学制药的不断兴起，香草植物的运用在现代已越来越少。 参考资料来源：百度百科--香草

香草吃了有什么好处？

具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。
制作食物用的香草
　　我国古代虽有香草制作美食的传统，但所用的香料后来一般不称为“香草”。而现代食品“香草冰激淩”、“香草巧克力”中用的“香草”，为“香草兰豆”，即香子兰的种子。
　　香子兰
　　学名：Vanilla
planifolia
　　别名：梵尼兰、范云拿、香草兰、香荚兰
　　科属：兰科、香子兰属
　　梵尼兰一直被泛称为「香草」，其实它是属于3年生的爬蔓类兰花科植物，具有回旋性的圆柱形茎蔓，在每个茎节上会有气生根。叶片肥厚多肉为圆针形。花有芳香为黄绿色，而梵尼兰开花授粉后的豆荚才是重要的应用部位。在16世纪以前梵尼兰的豆荚就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，因此有「香料皇后」的美誉。虽然梵尼兰豆荚鲜少被人们单独所品尝，但却往往是许多产品的最佳配角。在各式饮品、西点中它让味道更为甜美，甚至变成各食品厂家的独家秘方之一。而广为世人所知的是香草的冰淇淋、可乐、巧克力、咖啡。
　　梵尼兰豆荚散发出愉悦地香气和味道一直为人们所喜好，它曾经是皇室才能独享拥有的尊荣，且价格也等同于黄金。所以400多年来梵尼兰的历史故事到处充满了**、*谋、偷窃和抢盗的*影。梵尼兰的珍贵是上天所赋予的，经科学实验，梵尼兰豆荚中含有250种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸，具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。以目前发达的生化科技虽然能合成出类似的香草醛但却无法将它美妙的香气与味道完全复制出来！由于它的用途十分广泛，可直接利用于烟酒、茶叶、食品、饮料、糖果、糕点、高级日用化妆品以及医药工业等。
　　天然香草豆的神奇味道和芬芳气味为我们提供了许多生活的乐趣。如今一般人常用它来调味食物、饮料(可口可乐更将它视为2004年重点商品)，甚至是许多人都喜爱的香草巧克力。目前世界上40%的香水也都添加了梵尼兰的成份。
　　多年生热带藤本植物。栽培需要高温湿润的气候环境条件，并要求在50%-60%荫蔽条件下和富含有机质的微酸性土壤中栽培。每年4月开花需人工授粉后结荚，每年11月收成果荚。鲜果荚是不发香的，需经杀青，发酵，烘干，陈化后于次年5月形成商品豆荚。
　　香荚兰是一种名贵的热带天然香料，素有“食品香料皇后”的美称，她的名贵在于：
　　①在食品工业中的应用极其广泛，如名贵香烟、高级茶酒、冰淇淋、巧克力、饮料及医药和日化工业等；
　　②她具有其它任何天然或合成的香料都不可替代的独特的提香、调香、助香和定香作用；
　　③须耗用大量的人工和长达320天以上漫长时间才能完成生香。即从每年四月份开花，经人工授粉成功后结荚到成熟采收需要200天，每年11月采收的鲜豆荚是没有香气的，需经杀青、发酵、干燥、陈化直至生香，需要120天。

毛香草作用与功效是什么？

毛香草作用与功效：具有止咳，止血，散瘀，止痛之功效。用于咳嗽，咳血，**，衄血，崩漏下血，风湿痹痛，骨折。 香毛草为中药名。是败酱科植物小缬草的根或全草。根茎粗短，生多数细根，根直径不足1毫米，表面棕**，具纵皱纹；质脆易折断，断面黄白色。茎细。叶基生，具长柄；叶片多皱缩破碎，完整者展平后呈全裂，顶端叶片较大，先端微凹，全缘，侧裂片较小，疏离。 叶片薄而脆。聚伞花序顶生，花白色或棕**。瘦果长圆形，扁平。气芳香，味微苦。以叶多、色绿、根粗壮、色黄、香气浓者为佳。 扩展资料： 形态特性 细弱小草本，高10-15(-20)厘米，全株**；根状茎斜升，顶端包有膜质纤维状老叶鞘；根细带状，根状茎及根均具有浓香味。基生叶薄纸质，心状宽卵形或长方状卵形，长1-2-4厘米，宽约1厘米，全缘或大头羽裂，顶裂片圆或椭圆形，长宽约1厘米，全缘，侧裂片1-2对。 小椭圆形或狭椭圆形，两端均钝圆，全缘；叶柄长达5厘米；茎上部叶羽状3-7深裂，裂片线状披针形，全缘。半球形的聚伞花序顶生，直径1-2厘米；小苞片披针形，边缘膜质。花白色或有时粉红色，花冠筒状漏斗形，花期6-7月，果期7-8月。 参考资料来源：百度百科-香毛草

香叶的功效与作用 香叶是什么

香叶既可以做出美味的食品，又有很高的药用价值。香叶的主要药用价值，可以抗**，理气，健脾胃以及皮肤病等。家庭中用香叶主要是烹调美食，比如煲汤，炖肉等等，香叶**殊的香味可以给食物增色不少。