写无锡小笼包的做法的作文

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享无锡小笼包的做法的宠物知识，其中也会对写无锡小笼包的做法的作文(关于无锡小笼包的作文)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

写无锡小笼包的做法的作文

小笼包的味非常好，看相也很好。小笼包顶端大约有20条折纹，看上去就像一朵花苞。它的皮很薄，再经过一蒸，看上去就是半透明的了，咱家上它的香味，可以说，这就是人间美味了，客人看了都是‘口水直流三千尺’。

小笼包的做法也简单 ：如果有客人来了，就把已经搅拌好的肉陷放在用擀面杖擀好的皮上，然后轻轻的扒皮合起来，做成馒头状，再放在蒸笼里蒸15分钟，一笼人间美味的小笼包就做成了。

吃小龙包很讲究：不能心急，要不然就会烫着，要用筷子轻轻的挟住小笼包的最上面的一个顶点，然后把它慢慢的提上来，再咬一个小口子，把里面的汁都吸了，再慢慢的平常整个包子。

有一次我吃小笼包的时候，因为太心急了，汁都溅到了我的脸上了，烫得我哇哇大叫，从此我再也不敢心急的去吃小笼包了。

说到无锡，你是否想到阿炳的《二泉映月》，或是想到那巍峨的灵山大佛……但有一件东西你非看不可，非尝不可，那就是大名鼎鼎的无锡小笼包。

无锡小笼包味儿好，看相也不错。白**嫩的皮一圈一圈往上绕，呈螺旋型，半透明状，晶莹透亮，鲜汁欲出，小巧玲珑，形态可爱，形似宝塔，用鼻子闻一闻，一股肉香扑鼻而来，让人忍不住想立刻开吃！

无锡小笼包味儿好得没话说。如果你想吃馒头一样一口咬下去，滚烫的油汁就会溅你一脸，疼得你龇牙咧嘴，你是不是又疑惑了，包子里竟有那么多汁？嘻嘻……这就是小笼包的高超之处，其实这是肉里面因加热而出来的肉汁，别提有多好吃了！吃小笼包不能用咬，南方人讲究吸，只要先在皮上咬一小口，然后“嘘”的一声，哇，真香！真鲜！肉汁被我吸得一干二净，你也是否在咽口水，哈哈，好吃的还在后头哩！紧接着，你在皮上咬掉一口，一颗黄橙橙、香喷喷的肉丸就滚了出来，这个肉丸就是小笼包的精华所在，因为在这里面放着上好的猪肉和一些只有在南方才有的配料，一口咬下去，有点肥、有点腻，滑滑的，咽下去后，一下子触动了你的味觉，包你吃完一个再想吃一个。

小笼包的做法十分简单，拿点好肉和其他配料，按比例搅拌好以后，拿点小笼包专用皮，简单几下，一个小笼包便做好了，然后再拿六个往小笼里一放，过了一会儿，一个色香味俱全的小笼包便出笼了。说到这儿，你已经垂涎三尺，迫不及待了吧！

一提到“美味”这二字，我总会不由自主地想起我家乡无锡的小笼包。真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！

还记得，一个暑假，妈妈带我来到了“王兴记”吃小笼包。当我们到那儿的时候，里面已是座无隙地了。

过了一会儿，一笼热气腾腾的小笼包便上桌。瞧！拳头大的小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，整齐地排列成一个花形。每个都香嫩欲滴。它们你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白**嫩的小笼汤包饱满，润泽，小笼包的皮是有造型的，整个小笼包形似宝塔，又像绽放的白菊，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！

顿时，一股香气扑鼻而来。我也是“口水直流三千尺”了。不过，切记，一定要顶住**，千万别大口咬噢！要“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”！我终于忍不住拿起筷子夹起一只小笼包小心翼翼地提出来，放进醋碗里，在包子上咬一个洞，对准洞口猛地一吸，鲜美的汤汁顿时流进口中。那股鲜美的香味中略带一点咸味，在我的口中迅速溢开，真是美味，让我禁不住又要咬它一口。过了一会儿，等小笼包不烫了，我便开始行动。**起筷子又把小笼包从醋碗里夹了出来，“贪婪”地咬了一大口放在嘴里嚼。没想到，那小笼包皮薄如纸，而且一点都不粘，外皮包裹着瘦肉放在嘴里一起咀嚼，味道鲜而不腻，甚是好吃。满口的香味就够我享受一会儿了，但是小笼包有咬劲的外皮，再加上嫩嫩的瘦肉，又能给人一种笔墨难以形容的感觉。“啊，真是太美味了！”我舔了舔嘴，自言自语道。

美丽的色泽、诱人的香气、独特的外形、难忘的味道、丰富的营养，谁会不喜欢无锡的小笼包子呢？你呢，流口水了么？还犹豫什么，快来尝尝吧！
在我的家乡最著名的小吃非无锡小笼包莫属了。如果你来到无锡，一定要亲口尝尝，慢慢悠悠地品味一下这江南第一美食。

小笼包不仅味儿美，看相也好。一层如纱一样薄的皮包裹着肉馅，浸泡在米**的汁水里。一个个小笼包上冒着一滴滴小水珠，既像一只只憨态可掬的胖娃娃，又像一个个刚从澡堂里出来的浑身躺着汗珠的人们。小笼包上面还“刻”着一条条独具匠心的花纹，好像一条条菊花丝。靠过去闻一下，一阵阵清香扑鼻而来，真令人垂涎三尺。

小笼包的制作方法也很简单，只要用木棍在面团上挤压、揉搓，使面团变成一层薄如纸的面皮，再取出一些特制的肉馅塞进去，最后把小笼包放在左手上，右手握住四边，慢慢挤压，左手也随着旋转，还没等你看清楚，小笼包的肉馅就被禁锢在薄皮之中了。表面也行成了一条条的细花纹。最后再把做好了得小笼包放在蒸笼里，几个小时后，这道色香味俱全小笼包就大功告成了。

吃小笼包也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃，也可以扎破了皮再吃，当然也可以沾着醋吃。开始吃小笼包了，只见这小笼包皮薄肉多，色泽诱人，个个长得鼓鼓的，真是让人看得眼花缭乱，不知该吃哪个才好。我挑了一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破了皮，顿时一阵香气，袅袅地钻到了我的鼻孔中，我不进口水直流。一股酱色的汁水紧随其后。随后我用筷子夹住小笼包，举到了嘴前，咬破了皮，吸了一口汁水，嘴里顿时油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滚，甜滋滋的，我又咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团粉扑扑的陷在我眼前显露无疑。我早已按捺不住，迫不及待地大咬一口，嘴里立即嫩嫩的、滑滑的，那种细腻润滑的感觉油然而生，不过一会儿，各种味道散开后，一阵浓浓的香气已溢满口中，真是令人吃了还想吃。

吃完小笼包，嘴里热乎乎的，一阵阵甜味依旧留在心中，不禁让我想起一句诗“此味只应天上有，人间难的几回尝”。

无锡小笼包的做法

一、工具/材料 面粉250克、猪肉350克、食盐2克、蛋清1汤匙、蚝油2汤匙、猪皮冻50克、熟芝麻粉15克、老抽10毫升、料酒10毫升、细香葱3根、水120克、蒸锅、碗筷、勺子、餐盘。 二、方法/步骤 1、猪肉末中加入蛋清，盐，料酒，老抽，蚝油和老抽按顺时针方向一直搅拌有粘性，搅拌到有点拌不动的时候就加入适量清水再一次搅拌有粘性。 2、准备熟芝麻粉和猪皮冻。 3、再把皮冻和芝麻粉加入猪肉末再一次搅拌均匀（如果你觉得拿不准咸淡味，可以用半调羹肉末进微波炉用微波活力30秒即可尝试后再调整。 4、面粉中加入适量盐拌匀。 5、先加入一半开水搅拌均匀后再加入一半冷水拌合揉成光滑的面团盖上静置20分钟。 6、之后再一次揉光滑后滚圆分成约20克胚子再盖上醒10分钟。 7、擀成薄皮（皮子要擀的厚薄均匀，薄一点哦不然成馒头了)。 8、包上馅料。 9、收口后放入刷上油的蒸笼上。 10、冷水上锅大火蒸15分钟。 11、出锅装盘即可食用。

无锡小笼包的介绍

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄（注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

无锡小笼包的做法简单做法50字

小笼包的做法
材料
蛤士蟆100公克，调味肉馅300公克，冷水面皮150公克，素蚝油1大匙，细砂糖1/2茶匙，香菇精1/2茶匙，胡椒粉少许
做法
1.取一锅盆，放入调味肉馅、蛤士蟆与所有调味料一起搅拌均匀后，放于冰箱冷藏室，备用。
2.每片面皮均填入作法1馅料20公克，包成小笼包状后放入蒸笼中。
3.起一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后放上作法2，以大火蒸约6分钟即完成。

无锡小笼包的做法

一、工具/材料 面粉250克、猪肉350克、食盐2克、蛋清1汤匙、蚝油2汤匙、猪皮冻50克、熟芝麻粉15克、老抽10毫升、料酒10毫升、细香葱3根、水120克、蒸锅、碗筷、勺子、餐盘。 二、方法/步骤 1、猪肉末中加入蛋清，盐，料酒，老抽，蚝油和老抽按顺时针方向一直搅拌有粘性，搅拌到有点拌不动的时候就加入适量清水再一次搅拌有粘性。 2、准备熟芝麻粉和猪皮冻。 3、再把皮冻和芝麻粉加入猪肉末再一次搅拌均匀（如果你觉得拿不准咸淡味，可以用半调羹肉末进微波炉用微波活力30秒即可尝试后再调整。 4、面粉中加入适量盐拌匀。 5、先加入一半开水搅拌均匀后再加入一半冷水拌合揉成光滑的面团盖上静置20分钟。 6、之后再一次揉光滑后滚圆分成约20克胚子再盖上醒10分钟。 7、擀成薄皮（皮子要擀的厚薄均匀，薄一点哦不然成馒头了)。 8、包上馅料。 9、收口后放入刷上油的蒸笼上。 10、冷水上锅大火蒸15分钟。 11、出锅装盘即可食用。

正宗无锡小笼包做法在线观看

无锡小笼包做法
主料
面粉
1kg
拌好的肉馅
适量
辅料
盐
2g
猪油或鸡蛋
适量
步骤

1.先将面，盐与油或鸡蛋搅拌，再慢慢加水（第一次尝试可把面团和软一点不过不能烂）

2.和好的面团（面团要和到表面光滑）放入袋子中醒半小时（促使水，面的充分混合）

3.把面团搓成长条，分成大小相等的面剂子

4.把面剂子擀成中厚边薄的面皮

5.放入适中的馅料（第一次制作馅不要放太多不然口合不拢）

6.捏成包子，放入蒸屉，开大火蒸十分钟（肉馅凝结成整块不散时包子就熟了）

无锡小笼包的制作过程

1首先是做皮冻，小笼包里的汁多就看熬皮冻的技术了，皮冻待**后放入冰箱。取猪腿精肉加少许肉镖用绞肉机绞碎，放入少许葱，姜，味精，盐，香料，再加上冻好的皮冻拌匀即可。

2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手， 将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。

　　
3、放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀。沾汁一同上桌，趁热进食。

求无锡小笼包面皮制作方法

原料：皮冻、瘦猪肉、中筋面粉、冷水、蟹膏。
调料：香油、葱姜水、鸡粉、白胡椒粉、白糖、盐。
方法
1
将凉水缓缓倒入面粉盘中。


2
揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟。


将瘦猪肉剁成肉糜。


肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅匀。


加入蟹膏搅拌搅匀。


调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲。


蟹膏、肉糜、皮冻的比例为1：2：3。


饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子。


擀成中间稍厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形。


点缀上蟹膏，做若干包子生坯。


生坯摆放小笼内冷水上笼。


大火蒸10分钟即可。这样，无锡小笼包就完成了。