伯爵茶蛋糕怎样做好吃？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享伯爵红茶蛋糕的做法的宠物知识，其中也会对伯爵茶蛋糕怎样做好吃？(伯爵茶蛋糕怎样做好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

伯爵茶蛋糕怎样做好吃？

用料 红茶奶油: 红茶茶包 6包（12克） 糖粉 20克 淡奶油 500克 红茶脆波波: 寒天粉 10克 水 250克 细砂糖 40克 红茶包 2包（4克） 另装饰杏仁片 若干 伯爵红茶奶油蛋糕的做法 用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_<b） 请点击输入图片描述 取出茶包，将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开（不要太开，大概80度左右的样子）；再次放入红茶包，加盖焖；**后放入冰箱冷藏**。（放入冰箱前用刮刀压一压茶包，让淡奶更入味） 冷藏好的红茶淡奶油取出茶包，把茶包中奶油挤出来，可以适当放入一些茶粉。 煮过的红茶淡奶油会从原来的500克减少到400克左右，加入20克糖打发就可以抹面了。这是加了6包茶包的淡奶油，味道适中，孩子也喜欢~ 请点击输入图片描述 这是做的味道最浓的一次，放了10包茶包，一大锅淡奶油直接煮沸腾~（500克淡奶油直接减少150克……心疼啊……） 请点击输入图片描述 制作脆波波:250克水煮开后关火放入茶包焖5~10分钟；加入混合好的40克糖和10克寒天粉，搅拌均匀让糖和寒天粉彻底融化；开火再次煮开后关火；到入平底的碗中；冷藏备用。 请点击输入图片描述 脆波波冻起来超快的，买的模具来不及到满就冻住了，还是直接切块方便；6寸的红茶戚风切三片，两个夹层加上抹面和一些简单装饰大概需要400克奶油。 请点击输入图片描述 最后装饰杏仁片（杏仁片烤箱150度烤8~10分钟即可。）

如果不泡着喝，红茶如何能做成美味的蛋糕？

白领上班族们整天对着电脑，悠闲的下午茶时光是他们最最放松的时候，来上一款精致美味的蜂蜜红茶蛋糕、一杯香浓的红茶，和朋友同事谈论着周末的所见所闻真是一件快乐幸福的事情，自己动手制作，乐趣无穷，热爱美食烘焙的你一定不要错过。 其实红茶除了可以泡茶喝之外，它还可以用来做美食哦，今天我就教大家做一款茶香四溢的小蛋糕，咬一口，满嘴红茶香，好吃极了，这款小蛋糕制作也简单不费事，只需要将所有材料按顺序混合均匀即可，所以它特别适合烘焙新手操作，做好的红茶小蛋糕，用来当早餐也是非常不错的哦！爱做烘焙的你别错过！ 【红茶玛德琳蛋糕】 所需食材：糖粉56克、鸡蛋2个、黄油100克、低筋面粉90——100克、红茶14克、泡打粉2克 先将黄油切成小块状，放在碗内，隔着热水融化成液体待用 接着将糖粉和鸡蛋倒入盆子内，用手动打蛋器搅打均匀 然后再将泡打粉、低筋面粉、红茶过筛到盆子内，继续用手动打蛋器混合均匀 把黄油液倒入盆子内，快速混合均匀，混合好的蛋糕糊是非常细腻的，如图所示。此时烤箱预热155度上下火 蛋糕模具事先做好防粘处理，先摸上一层融化的黄油，然后再撒上一层面粉，最后吹掉表面的浮粉，防粘处理就做好了 将混合好的蛋糕糊装入裱花袋，然后再挤入模具内，八分满即可，挤完后，用牙签在面糊里顺时针搅一下，有助于去除大气泡。最后将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火155度，烤14分钟即可 成品，红茶别再泡着喝了，用它做的蛋糕更美味，咬一口，外脆里软，满嘴茶香真好吃，你们也来试试吧！

伯爵红茶蛋糕怎么做

伯爵红茶戚风蛋糕卷的做法
热水泡茶2min后，将茶包取出沥干备用

蛋白蛋黄分离，蛋白要放在无油无水的容器里（妞就放在晾干的立式搅拌器的大碗里），蛋黄放在一个大碗里

用打蛋棒将蛋黄打散，打匀，逐步加入白糖、牛奶、油（每一步都搅拌充分再加下一个原料）

再在蛋黄糊里加入过筛的面粉，一边加一边搅拌，搅拌完后的样子是呈淡**，粘稠的面糊

加入泡过的茶包渣

搅匀，然后放置一旁待用

用立式搅拌器最大档，将蛋白打发，中间50g白糖（中间可加入几滴柠檬，加快打发且增加蛋白稳定性），大概3-4min就能将蛋白打发至硬性蛋白（提起搅拌棒时蛋白呈直立的倒三角尖尖）

勺1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊中，以重复用刮刀从底部翻起，直面再切入混合物，转着容器将蛋白蛋黄混合均匀（速度最好能快些，防止消泡）

然后将蛋白蛋黄混合物再全部倒入剩下的2/3打发蛋白中，重复9中刮刀的动作直到混合均匀

面糊倒入铺好油纸的烤盘内，然后放入预热好的烤箱内12min；取出烤盘，将蛋糕放在烤架上自然凉透；撕开烤纸，四边切掉不平整的部分，然后将蛋糕卷起即可

小贴士
1.只要严格按照方子走，一定没有差错；各个原料的量不得任意修改。
2.每一步都要混合均匀才能加入下一个原料

伯爵茶千层蛋糕很好吃，伯爵茶千层蛋糕的做法和过程都有什么？

用料： 千层皮： 低筋面粉 80g，玉米淀粉 15g，白砂糖 30g，生鸡蛋 3个，牛* 250ml，食用油 30g 伯爵奶油酱： 鲜奶油（淡奶油） 200g，牛* 200g，伯爵茶包 7-8包，白砂糖 50g 伯爵奶油： 鲜奶油（淡奶油） 300g，白砂糖 25g，伯爵奶油酱 85g 伯爵镜面玻璃： 伯爵奶油酱 25g，水 25g，鲜奶油（淡奶油） 20g，镜面玻璃果㬵 100g 别的装饰设计用： 伯爵茶叶碎（茶袋卸下来就可以了） 1包，服用勿忘我花干几块 伯爵茶千层蛋糕的做法： 1：制作千层皮：小麦面粉、玉米淀粉筛粉混合添加大概一半的牛*拌匀成粉浆 2：生鸡蛋+白砂糖拌和均匀添加剩余的牛*拌和均匀（一边倒牛*一边拌和混合） 3：将粉浆添加混合添加食用油混合筛粉（一定要筛粉） 4：不沾炒菜锅抹点植物油烧开调变文火提到锅面倒适当粉浆立刻绕锅面两圈让全部锅都沾有粉浆（不必太多的了会厚影响口味）不断地绕直至粉浆不可以流动性截止（这一全过程大概3秒上下）再纵火上煎大约5秒用木签轻挑动四周立刻脱模在已准备好的盘子上趁着热将千层皮摊平反复此步至煎完全部千层皮晾凉预留 5：按上边的方式就能煮出薄如纸的千层皮了一开始很有可能把握没那麼许多练几回把握得当方式 便会很卷了以这一分量为例子我就用约7寸尺寸的炒菜锅能煮出17块薄千层皮薄皮如图所示能透光性就意味着你的千层皮成功了！也有楼底下填补的小提示一定需看 6：制做伯爵奶油酱：将鲜奶油、牛*倒牛奶锅中添加伯爵茶包用低火加温至一开始烧开立刻熄火盖紧盖子焖15分钟 7：时间到开启盖子开文火煮约5分钟煮到色调变为深巧克力色 8筛粉用铁夹把茶袋里的奶油都挤压来 9：倒回整洁的锅中添加50g白砂糖用中文火煮制要一边煮一边拌和要把沾在锅边的奶油拌进来不然非常容易焦 10：熬煮至黏稠（煮至略微还有点儿流动性的情况不必煮太稠了凉却后会更稠的这一熬煮的时间较为长大约25分钟或之上要有点儿细心 11：煮好后趁着热倒进整洁器皿中凉却预留 12：制做伯爵奶油：鲜奶油+白砂糖消磨至7分 13：添加凉却的伯爵奶油酱 14：用低速档混合拌和消磨均匀直到挺立状再用刮板把边沿的奶油拌进来拌匀送进冷藏室预留 15：组成生日蛋糕：转台子上先放1片生日蛋糕垫或平盘铺底取1片千层皮铺平抹一层很薄的伯爵奶油奶油一定要抹平（如何让榴莲千层蛋糕平可以看下边写的小提示） 16：反复铺完全部千层皮最终表层离边沿处约1cm的地区挤一圈奶油（这一功效是固定不动下一阶段的伯爵镜面玻璃用）放冷藏室2钟头 17：制做伯爵镜面玻璃：先将伯爵奶油酱添加10g水拌匀再添加鲜奶油拌匀添加镜面果胶一同放锅中拌匀最终添加剩余的水拌匀 18：中文火加温至摄氏55度上下玄火室内温度置放待温度降到摄氏40度上下 19：将生日蛋糕取下立刻将伯爵镜面玻璃倒在表层送进冷藏室20分钟 20：取1个约5寸圆模底端略微沾几滴水再沾点伯爵茶叶碎轻轻地把荼叶沾印在表层送进冷藏室1钟头 21：冷冻后再切件切件后每片生日蛋糕放1片服用勿忘我花干（或熏衣草干）做装饰设计 22：那样在家里就能极致传奇出名嫒LadyM的伯爵茶榴莲千层蛋糕了 21：这一就是我之前在Ladym吃的伯爵茶千层自己做的伯爵茶味和奶香味得更浓厚哦！肯定稳稳的！ 小提示 如何把榴莲千层蛋糕抹平？ 最先千层皮要薄且均匀奶油一定要抹平次之每盖1片千层皮正中间都需要拿手轻按一下保证正中间没突起即可再次叠要不然制成品会正中间突起危害美观大方！ 千层皮煎好一定要摊平要不然制冷了会定形产生皱褶 最终填补一下如何煮出薄的千层皮一定要用不沾炒菜锅！锅一定要热由于不热粉浆倒上去底端没方法立刻成型用1个大写的饭勺1次倒进所有浆保证这1勺的量恰好能够覆盖一张千层皮量少了会出现洞多了则厚多试几回把握好倒多小量倒进立刻向四周绕两圈直至粉浆不可以流动性让粉浆均匀遍布成环形锅热的话这一姿势进行后大部分就熟透再纵火上加温几秒钟就可以用木签轻挑四周脱模出来 粉浆多了倒进后遍布不均匀匀锅不热这好多个缘故都是会导致千层皮制成品厚！多试几回把握了方法便操纵轻松煮出很薄的千层皮了！

伯爵红茶豆蔻磅蛋糕怎样做好吃？

黄油83克 糖粉40克 蛋黄3个 泡打粉1克 蛋白55克 糖35克 辅料 伯爵红茶叶1克 牛奶15毫升 1. 将红茶叶打碎放入到牛奶中浸泡。 2. 浸泡后加热，煮至水分蒸发备用。 3. 黄油软化后，加入糖粉打发。 4. 分次加入蛋黄，继续打发。 5. 将之前煮过的红茶放入到黄油中，简单搅拌。 6. 蛋白中，加入糖打至8分发。 7. 将一半的蛋白霜加入到黄油糊中，搅拌均匀。 8. 低粉与泡发粉提前混合，筛入到黄油糊中，搅拌均匀。 9. 将剩下的蛋白霜加入到黄油糊中，搅拌均匀。 10. 将黄油糊裱花袋中，学厨21厘米磅蛋糕模具中，放置一张油纸。 11. 将黄油糊挤入到模具中。 12. 烤箱180度烘烤35分钟，具体温度与时间要感觉自己烤箱脾气酌情增减。 温馨小提示 1、牛奶与红茶叶要浸泡后在加热，加热要将水分煮没 2、黄油软化要充分，但不可过度，可以轻松压拌成泥状为宜

红茶戚风蛋糕的做法

前言
软软的红茶蛋糕，带点茶香味，也是一款不错的蛋糕！
材料
主料：低粉120g、玉米淀粉50g、蛋黄8个、蛋白8个、糖90g、牛奶150ml、盐3g；
辅料：红茶包2包
红茶戚风蛋糕
1
蛋白里加入一点盐，糖分3次加入蛋白里，打至硬性发泡；
2
蛋黄里加入牛奶，搅拌均匀，倒入红茶包并筛入低粉，搅拌均匀即成红茶面糊；
3
取1/3的蛋白霜与面糊混合均匀后，再倒回2/3的蛋白里；
4
翻拌均匀；
5
倒入10寸模具里；
6
抹平；
7
放入预热好的烤箱里，138度，倒数二层，烤60分钟，加固一分钟，出炉倒扣；
8
放凉后脱模；
9
移至网架上放凉；
小贴士
蛋糕要放凉后才好脱模，这样蛋糕不容易回缩。

伯爵水果蛋糕怎么做才好吃？

用料：

千层皮： 低筋面粉 80g，玉米淀粉 15g，白砂糖 30g，生鸡蛋 3个，牛* 250ml，食用油 30g

伯爵奶油酱： 鲜奶油（淡奶油） 200g，牛* 200g，伯爵茶包 7-8包，白砂糖 50g

伯爵奶油： 鲜奶油（淡奶油） 300g，白砂糖 25g，伯爵奶油酱 85g

伯爵镜面玻璃： 伯爵奶油酱 25g，水 25g，鲜奶油（淡奶油） 20g，镜面玻璃果㬵 100g

别的装饰设计用： 伯爵茶叶碎（茶袋卸下来就可以了） 1包，服用勿忘我花干几块



伯爵茶千层蛋糕的做法：

1：制作千层皮：小麦面粉、玉米淀粉筛粉混合添加大概一半的牛*拌匀成粉浆

2：生鸡蛋+白砂糖拌和均匀添加剩余的牛*拌和均匀（一边倒牛*一边拌和混合）

3：将粉浆添加混合添加食用油混合筛粉（一定要筛粉）

4：不沾炒菜锅抹点植物油烧开调变文火提到锅面倒适当粉浆立刻绕锅面两圈让全部锅都沾有粉浆（不必太多的了会厚影响口味）不断地绕直至粉浆不可以流动性截止（这一全过程大概3秒上下）再纵火上煎大约5秒用木签轻挑动四周立刻脱模在已准备好的盘子上趁着热将千层皮摊平反复此步至煎完全部千层皮晾凉预留



5：按上边的方式就能煮出薄如纸的千层皮了一开始很有可能把握没那麼许多练几回把握得当方式 便会很卷了以这一分量为例子我就用约7寸尺寸的炒菜锅能煮出17块薄千层皮薄皮如图所示能透光性就意味着你的千层皮成功了！也有楼底下填补的小提示一定需看

6：制做伯爵奶油酱：将鲜奶油、牛*倒牛奶锅中添加伯爵茶包用低火加温至一开始烧开立刻熄火盖紧盖子焖15分钟

7：时间到开启盖子开文火煮约5分钟煮到色调变为深巧克力色

8筛粉用铁夹把茶袋里的奶油都挤压来

9：倒回整洁的锅中添加50g白砂糖用中文火煮制要一边煮一边拌和要把沾在锅边的奶油拌进来不然非常容易焦

10：熬煮至黏稠（煮至略微还有点儿流动性的情况不必煮太稠了凉却后会更稠的这一熬煮的时间较为长大约25分钟或之上要有点儿细心



11：煮好后趁着热倒进整洁器皿中凉却预留

12：制做伯爵奶油：鲜奶油+白砂糖消磨至7分

13：添加凉却的伯爵奶油酱

14：用低速档混合拌和消磨均匀直到挺立状再用刮板把边沿的奶油拌进来拌匀送进冷藏室预留

15：组成生日蛋糕：转台子上先放1片生日蛋糕垫或平盘铺底取1片千层皮铺平抹一层很薄的伯爵奶油奶油一定要抹平（如何让榴莲千层蛋糕平可以看下边写的小提示）

16：反复铺完全部千层皮最终表层离边沿处约1cm的地区挤一圈奶油（这一功效是固定不动下一阶段的伯爵镜面玻璃用）放冷藏室2钟头

17：制做伯爵镜面玻璃：先将伯爵奶油酱添加10g水拌匀再添加鲜奶油拌匀添加镜面果胶一同放锅中拌匀最终添加剩余的水拌匀



18：中文火加温至摄氏55度上下玄火室内温度置放待温度降到摄氏40度上下

19：将生日蛋糕取下立刻将伯爵镜面玻璃倒在表层送进冷藏室20分钟

20：取1个约5寸圆模底端略微沾几滴水再沾点伯爵茶叶碎轻轻地把荼叶沾印在表层送进冷藏室1钟头

21：冷冻后再切件切件后每片生日蛋糕放1片服用勿忘我花干（或熏衣草干）做装饰设计

22：那样在家里就能极致传奇出名嫒LadyM的伯爵茶榴莲千层蛋糕了

21：这一就是我之前在Ladym吃的伯爵茶千层自己做的伯爵茶味和奶香味得更浓厚哦！肯定稳稳的！