今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享糯米包怎么做的宠物知识,其中也会对糯米豆包的做法(糯米豆包的做法视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
糯米豆包的做法
1.糯米粉倒入盆中
2.用适量沸水烫三分之二的面
3.干酵母0.8克
4.加入少许温水化开
5.烫好的面晾到不烫手约30多度;倒入烫好的面中,并揉匀,和成偏硬一点的面团,盖上保鲜膜置于温暖处饬发
6.两个多小时后,面团涨发就可以蒸了
7.取45克左右面团,用手按扁,放入一个红豆馅团,如包汤圆手法,慢慢向上收口
8.收好后捏合收口向下摆入笼屉
9.蒸锅水烧开后放上蒸屉,盖上锅盖蒸25分钟
10.蒸好后焖两分钟就可以出锅了
用料 糯米 1000g 纯精肉 200g 青豆 若干 玉米粒 若干 香菇 若干 料酒 少许 老抽、生抽 若干 糯米千张包的做法 糯米浸水2小时,手能碾碎米粒就差不多了。之后控干水份。 加生抽、老抽,搅拌均匀后放置半小时。 玉米粒、青豆、香菇、胡萝卜备盘。 精肉切丁,叫料酒、生抽搅拌均匀后放置半小时。 蔬菜粒和肉丁炒出香味,盛起准备。 加油炒糯米5分钟。 蔬菜丁、肉丁与糯米炒均匀。 用千张包裹糯米馅儿。 隔水蒸1个小时,就能享用糯米千张包了。
主料
糯米粉
500g
大米粉
300g
辅料
糯米馅
适量200g
步骤
1.糯米粉倒入盆里加入大米粉
2.加开水和成团
3.糯米馅
4.分切成一截截压扁
5.包上糯米馅
6.依次全包好
7.上蒸锅蒸40分钟就好了,相当好吃很糯,可以煎着吃。
材料: 糯米粉 150g 玉米粉 20g 糖20g 水 200ml 油 一大勺 馅料:豆沙 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。 2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。 3.出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。 4.待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。 5.团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。 还有一个升级版本,是调面糊的时候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之类替代水,这样可以做出各色团子。 至于馅料,发挥想像吧。 咸糯米滋 糯米粉 150g 玉米粉 20g 盐10--15 g 水 200ml 油 一大勺 馅料:虾仁粒、花生粒、玉米粒、核桃粒 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。 2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。 3. 将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。 4.待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。 5.团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。
用料 五花肉(肥肉一半一半) 500克 糯米 500克 木耳,平菇 若干 干香菇 20朵左右 胡萝卜 1根 面粉 2000克 盐,老抽,耗油,料酒,葱 糖,酵母 创意糯米包的做法 香菇和木耳提前泡发,香菇用热水,木耳最好用凉水 糯米也提前泡两个小时左右,胡萝卜肉蘑菇洗好 把面发上,然后把糯米(米和水比例差不多1:1,可以用泡香菇的水蒸米饭)蒸好,蒸米过程中把胡萝卜,木耳,蘑菇肉等切丁待用 炒糯米馅,锅中倒油,依次放入肉,葱,胡萝卜,香菇,平菇,木耳,翻炒放入老抽和耗油,翻炒均匀再放入料酒糖最后放盐,盐可以多放一点,最后倒入米饭,搅拌均匀,最后尝一下味道,再适当调整就行 开包,我发的面比较多,做了一共做了10个糯米包,其他做成馒头了,剩下的馅可以再做烧麦吃,放入锅中蒸25分钟,箅子上刷一层油这样不容易粘 熟了开吃,味道很不错奥
口感细腻超好吃!