蒸绿豆是开水蒸还是凉水蒸？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何蒸绿豆的宠物知识，其中也会对蒸绿豆是开水蒸还是凉水蒸？(蒸绿豆是用大火还是小火)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒸绿豆是开水蒸还是凉水蒸？

用凉水煮。煮绿豆的时候最好是用冷水，因为冷水下锅的话既能让绿豆受热更均匀，煮出来的口感更加酥烂，而且也不容易破坏里面的营养物质。如果是热水下锅的话，绿豆直接接触到开水很容易让外壳失去保护作用，从而造成里面的营养流失。而且用热水煮绿豆还可能会造成有的熟了有的没熟这种现象，影响食用的口感。

绿豆怎么蒸才一粒粒的？

绿豆蒸才一粒粒的方法是：锅开以后放绿豆，大火煮10分钟左右，关火，我们再用盖子闷着这样保持1-2小时，绿豆汤就熬好了，豆子就是一粒一粒的。这时的绿豆汤是解暑的。再熬直至豆皮脱落，汤浓稠这是就是绿豆粥了，如果水放的少就熬成了绿豆沙。

绿豆要蒸多久才熟m？

上锅蒸40分钟就能熟，蒸出来的绿豆常见的可以做成绿豆糕，做法如下：准备材料：绿豆250克、麦芽糖250克、黄油65克、白糖适量一、去皮的绿豆浸泡**


二、捞出，上锅蒸40分钟


三、捣烂，有条件可以过筛或者料理机打一下。


四、锅中放入黄油，加热。


五、倒入绿豆蓉，中途加入麦芽糖。


六、拌匀后放**。


七、分小剂子。


八、压模。


九、最后装盘即可食用。

怎样蒸绿豆饼又好吃又简单？

用料绿豆馅： 脱皮绿豆 200克白砂糖 40克色拉油 40克水皮： 面粉 150克水 55克色拉油 50克白砂糖 30克油皮： 面粉 120克色拉油 45克

绿豆饼的做法步骤步骤 1space

脱皮绿豆网上有卖的，浸泡五小时以上，上锅蒸四十分钟，至绿豆开花，这样才细腻。步骤 2space

加入白砂糖和油，用料理机打碎，这个绿豆泥放进模具就是绿豆糕了。步骤 3space

制作油皮，油皮材料搅拌均匀。步骤 4space

把水皮所需材料搅拌均匀，揉成面团静置半个小时步骤 5space

水皮，油皮，绿豆馅都均匀分成二十份。步骤 6space

取一份油皮放在水皮上，用水皮包住油皮然后用擀面杖擀开。步骤 7space

擀开后，卷起或者折叠，再次擀开，一共擀三次。擀三次后面皮起层而且更有韧性。步骤 8space

最后一次擀成饺子皮形状，包进绿豆馅，随意封口，不必拘泥，因为这个不会露馅。轻轻擀平，一定轻轻地，要不容易压出馅，而且本来皮就很薄，不需要将饼擀的太薄，可以有一定厚度。步骤 9space

平底锅小火，一定尽量小火，烙至两面金黄即可，大概一面五分钟，但是这个还得自己掌握，火候大小不一样。步骤 10space

皮薄馅大，外酥里嫩，可以当零食也可以当主食配个粥啥的。我这个糖量不算多，我觉得正好，喜欢更甜的自己调整糖量。

蒸绿豆一小时还是硬硬的？

40分钟左右。绿豆比较硬，蒸的时间太短是蒸不熟的。最好把绿豆提前浸泡一晚，这样才更容易熟。把泡好的绿豆晾干水分，在蒸屉里垫一层纱布，上屉隔水蒸就可以了。也可以把绿豆打成粉，再上锅蒸，蒸好后加入黄油、白糖等调料，就可以做成绿豆糕、绿豆羹等食品。

蒸熟的绿豆加冷水可以再蒸吗？

可以加冷水再。这里所说的绿豆汤煮二次，主要是指绿豆汤二次加热，绿豆汤主要是以绿豆为主要原材料制成的，煮熟后如果需要进行二次加热，那么也是可以的，直接加热即可。其次如果第一次煮绿豆汤没有煮熟，需要进行第二次煮，那么这时候也可以再将绿豆汤放进锅中再煮一些时间都是可以的。

蒸红豆和绿豆需要多长时间？

红豆与绿豆属于豆类，营养非常丰富。但是他们都相对比较难熟，蒸之前最好泡一晚上，第二天再做。如果是蒸锅之类的，蒸红豆绿豆估计要1小时左右，如果是高压锅，估计20分钟就可以熟。

蒸绿豆米粉肉的做法，蒸绿豆米粉肉怎么做好吃？

用料 大米 50克 五花肉 250克 花椒 少许 生抽 15克 老抽 8克 黄酒 15克 白糖 5克 盐 3克 水 20克左右 蒸米粉肉的做法 大米加入花椒炒香 然后装入料理机中 打成粉 粉不用磨太细，有些口感会更好 然后准备肉，一定要五花肉，蒸出来才香 将肉皮上清理干净 切成薄片 切好的肉片备用 开始放调料 加入米粉 混合均匀 腌30分钟 然后将肉片向下，一片片码入碗中 因为米粉是干的，吸调料很快 所以要适量加一点水，这样才不会蒸出来很干 放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右。水要一开始放足，这样蒸的时候，就可以安心做其他事拉