正宗延吉冷面的具体做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享正宗冷面做法的宠物知识，其中也会对正宗延吉冷面的具体做法(延吉冷面的做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

正宗延吉冷面的具体做法

朝鲜冷面怎么做？

　　朝鲜冷面是很有特色的一种面食，在朝鲜冷面的做法中，最重要的是调配好汤料。朝鲜冷面中既有牛肉、鸡蛋，又有黄瓜、西红柿，荤索搭配十分得当，非常符合膳食平衡的标准。接下来给大家介绍朝鲜冷面的做法大全! 　　朝鲜冷面的做法 　　 　　食材准备 　　朝鲜干冷面200克，西红柿片30克。卤牛肉片50克，黄瓜丝50克，熟鸡蛋半个，香菜、牛肉汤、辣椒酱、酱油、香醋、盐、砂糖、鸡精、冰块各适量。 　　方法步骤 　　1.将朝鲜干冷面放入清水中浸泡，使其完全散开，捞出控水待用。 　　2.在牛肉汤里加入适量酱油、香醋、盐、砂糖、鸡精，将调好的汤与冰水按1：10的比例调成牛肉冷面汤。 　　3.沸水锅中加入冷面，等到冷面变软后马上捞出，置入准备好的冰水里，用冰水冲2-3次，沥干水分后放入碗中。 　　4.将调配好的牛肉冷面汤倒入面条碗中，接着放入卤牛肉片、西红柿片、黄瓜丝、鸡蛋和冰块，加入1匙辣酱，放些香菜，食用时拌匀即可。 　　小贴士 　　对于喜欢香油味道的朋友，可以在吃的时候滴上几滴香油。 　　朝鲜冷面的做法 　　食材准备 　　玉米面条、冰镇牛肉汤、酱牛肉、煮蛋、梨、黄瓜、辣白菜、冰镇矿泉水、冰块、小番茄片、白芝麻、食盐、白糖、白醋、雪碧、酱油各适量。 　　方法步骤 　　1.黄瓜切丝，梨切片，辣白菜切碎，鸡蛋对切，酱牛肉切片，备用。 　　2.将玉米面条下入沸水锅中，不时用筷子搅拌以防止黏结，煮约1分钟，待其变软无硬心时捞出，放入冰水中，连续冲3-4次。 　　3.轻轻揉搓冷面，使其完全散开，沥干，放入碗内。 　　4.牛肉汤中加入适量酱油、白醋、食盐、白糖、半罐雪碧;汤中加入冰镇矿泉水(冷面汤1份，兑10份冰镇矿泉水)。 　　5.将适量冷面汤倒入盛有玉米面的碗中，加入牛肉片、辣白菜碎、黄瓜丝、小番茄片、鸡蛋块、冰块，撒上白芝麻即可享用。 　　家常朝鲜冷面的做法 　　 　　食材准备 　　荞麦面粉、面粉、食碱、辣白菜等各适量，熟鸡蛋1个。朝鲜辣酱、香油、盐、糖、味精、白醋、酱油等各适量。 　　方法步骤 　　1.将荞麦面粉、白面粉按6：4的比例混合，以开水烫成稍硬的面团，加适量碱后，揉匀，擀切成细面条，入开水锅里煮熟，过凉水待用。 　　2.用少许白醋、酱油、糖、味精、盐加上清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。 　　3.面条上放辣白菜、煮鸡蛋及苹果片，浇上辣酱，最后浇上冰好的汤，淋上香油即成。 　　朝鲜冷面的做法 　　 　　食材准备 　　东北冷面400克，香菜段10克，青瓜丝50克，朝鲜辣白菜50克，酱牛肉100克，鸡蛋1个。盐5克，味精2克，糖15克，醋10毫升，冰水250毫升。 　　方法步骤 　　1.将东北冷面泡至松软，投入开水锅中略煮一下捞出，泡入冰水中，过凉后取出沥水装入碗中;鸡蛋煮熟去壳备用。 　　2.将盐、味精、糖、醋、冰水调成冷面汤，淋入面碗中。 　　3.加入香菜段、青瓜丝、朝鲜辣白菜、酱牛肉、鸡蛋拌匀即可。

朝鲜冷面怎么做？

　　朝鲜冷面是很有特色的一种面食，在朝鲜冷面的做法中，最重要的是调配好汤料。朝鲜冷面中既有牛肉、鸡蛋，又有黄瓜、西红柿，荤索搭配十分得当，非常符合膳食平衡的标准。接下来给大家介绍朝鲜冷面的做法大全! 　　朝鲜冷面的做法 　　 　　食材准备 　　朝鲜干冷面200克，西红柿片30克。卤牛肉片50克，黄瓜丝50克，熟鸡蛋半个，香菜、牛肉汤、辣椒酱、酱油、香醋、盐、砂糖、鸡精、冰块各适量。 　　方法步骤 　　1.将朝鲜干冷面放入清水中浸泡，使其完全散开，捞出控水待用。 　　2.在牛肉汤里加入适量酱油、香醋、盐、砂糖、鸡精，将调好的汤与冰水按1：10的比例调成牛肉冷面汤。 　　3.沸水锅中加入冷面，等到冷面变软后马上捞出，置入准备好的冰水里，用冰水冲2-3次，沥干水分后放入碗中。 　　4.将调配好的牛肉冷面汤倒入面条碗中，接着放入卤牛肉片、西红柿片、黄瓜丝、鸡蛋和冰块，加入1匙辣酱，放些香菜，食用时拌匀即可。 　　小贴士 　　对于喜欢香油味道的朋友，可以在吃的时候滴上几滴香油。 　　朝鲜冷面的做法 　　食材准备 　　玉米面条、冰镇牛肉汤、酱牛肉、煮蛋、梨、黄瓜、辣白菜、冰镇矿泉水、冰块、小番茄片、白芝麻、食盐、白糖、白醋、雪碧、酱油各适量。 　　方法步骤 　　1.黄瓜切丝，梨切片，辣白菜切碎，鸡蛋对切，酱牛肉切片，备用。 　　2.将玉米面条下入沸水锅中，不时用筷子搅拌以防止黏结，煮约1分钟，待其变软无硬心时捞出，放入冰水中，连续冲3-4次。 　　3.轻轻揉搓冷面，使其完全散开，沥干，放入碗内。 　　4.牛肉汤中加入适量酱油、白醋、食盐、白糖、半罐雪碧;汤中加入冰镇矿泉水(冷面汤1份，兑10份冰镇矿泉水)。 　　5.将适量冷面汤倒入盛有玉米面的碗中，加入牛肉片、辣白菜碎、黄瓜丝、小番茄片、鸡蛋块、冰块，撒上白芝麻即可享用。 　　家常朝鲜冷面的做法 　　 　　食材准备 　　荞麦面粉、面粉、食碱、辣白菜等各适量，熟鸡蛋1个。朝鲜辣酱、香油、盐、糖、味精、白醋、酱油等各适量。 　　方法步骤 　　1.将荞麦面粉、白面粉按6：4的比例混合，以开水烫成稍硬的面团，加适量碱后，揉匀，擀切成细面条，入开水锅里煮熟，过凉水待用。 　　2.用少许白醋、酱油、糖、味精、盐加上清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。 　　3.面条上放辣白菜、煮鸡蛋及苹果片，浇上辣酱，最后浇上冰好的汤，淋上香油即成。 　　朝鲜冷面的做法 　　 　　食材准备 　　东北冷面400克，香菜段10克，青瓜丝50克，朝鲜辣白菜50克，酱牛肉100克，鸡蛋1个。盐5克，味精2克，糖15克，醋10毫升，冰水250毫升。 　　方法步骤 　　1.将东北冷面泡至松软，投入开水锅中略煮一下捞出，泡入冰水中，过凉后取出沥水装入碗中;鸡蛋煮熟去壳备用。 　　2.将盐、味精、糖、醋、冰水调成冷面汤，淋入面碗中。 　　3.加入香菜段、青瓜丝、朝鲜辣白菜、酱牛肉、鸡蛋拌匀即可。

冷面的制作方法及配方

冷面分为烤冷面和煮冷面，你做哪一种？烤冷面加工做法：将荞面38斤（或用淀粉代替）、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。开水32斤加入0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源B搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉和成面团，迭成园条，加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉，捞出晾干表面水分（也有以电风扇将面条吹凉的）。然后，喷**拉油，即可包装销售。

烤冷面皮怎么做？