谁知道华莱士蜜汁手扒鸡的做法怎么做啊

百科常识
曹九澜
2023-05-12 22:52:06
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享华莱士蜜汁鸡的做法的宠物知识，其中也会对谁知道华莱士蜜汁手扒鸡的做法怎么做啊(华莱士蜜汁手扒鸡的蜜汁酱怎么调的)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

谁知道华莱士蜜汁手扒鸡的做法怎么做啊

华莱士蜜汁手扒鸡做法

蜜汁手扒鸡的做法买只嫩鸡公的母的都可以，就是不要老的. 准备酱汁:蜂蜜，酱油，少许水，放到一个碗里，调匀。(这会大型超市里应该有卖的现成的蜜汁烤肉腌料，有的话就更省事了.不用为自己配比失败发愁) 1把鸡去头、爪、内腔、洗净，浸泡，控干，将鸡腿别在尾部.水份抹干. 2腌料和水混合,均匀抹在鸡的内外,腌5小时.现在天气热,最好放冰柜冷藏,每隔1.5小时就把鸡抹一次,让腌料能均匀地被鸡的每部分进行充分的吸收 .没有腌料就用酱汁抹.但要在鸡身上先薄抹一层精盐揉搓，不要多.要不然会没味或过味.这个就得放12小时.也是每隔一两小时刷一次酱汁. 3将炸油入锅烧热，把奶油抹在鸡上，然后将鸡下锅，炸成**，捞出，控油，在抹一次酱汁取一张锡纸，将鸡包住，放入烤箱中。 4烤箱最好先预热几分钟.200度烤40分钟，取出再涂一遍黄油，重新包上锡纸，翻个面再烤40分钟。在取出来.把烤鸡身上的锡纸取掉，将烤鸡放到烤盘中，鸡身上在抹最后一次汁，220度烤15分钟左右至鸡身呈金**，再翻个面同样再烤一次，整个烤制就完成了。 ......做完会累死.还有酱汁.其实外面卖的那些烧烤甜酱就可以.要是觉着不够甜味，可以自己在加蜂蜜.一般3:1就行.如果觉着太腻可以加点柠檬汁. 还有，第三步如果觉着火侯不好掌握可以省略.直接入烤箱.时间没有太大变化.可以适当缩短

华莱士的蜜汁全鸡是怎么制作的

用料
鸡一只
盐适量
胡椒粉适量
老抽一匙
辣椒粉一匙
糖一匙
麦芽糖 20克
姜一块
蜜汁烤鸡的做法
整鸡一只，洗净，控干水分，姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。

在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔，将酱汁均匀抹在鸡的内外，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制24小时。
取出腌好的整鸡，用烤叉穿好，将剩余酱汁均匀刷在鸡的表面。
烤箱预热，上下火200度，开热风循环，预热完后，用转叉手柄将整鸡送入烤箱，开转叉功能，烘烤20分钟后，将整鸡取出再刷一次酱汁，并将鸡翅尖部分用锡纸包起来。继续送入烤箱烘烤，直到整鸡外皮金黄焦脆即可关火取出食用。