牛骨汤做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享牛髓汤的做法的宠物知识，其中也会对牛骨汤做法(博白牛骨汤做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛骨汤做法

牛骨汤里面有胶原蛋白，不但可以补充身体所需的营养，而且喝起来味道也比牛肉汤鲜美。牛骨汤怎么做好吃?下面是牛骨汤的做法大全。 　　炖牛骨汤的做法 　　主料：牛骨1600克,牛排500克 　　辅料：芝麻5克 　　调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克炖牛骨汤的做法： 　　1. 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2. 再放入滚水里完全烫去血水；3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；5. 等汤熬成*白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的*白色高汤；8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。 　　牛骨汤面的做法 　　主料：韩式扁面条225克?牛骨1.2公斤?萝卜（切大块）300克?葱（切粒）1条?菠菜300克?蒜茸半汤匙?麻油半汤匙教您牛骨汤面怎么做，如何做牛骨汤面才好吃① 牛骨在热水中稍烫一下，再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时，隔渣成牛骨汤，下盐调味。 　　② 菠菜洗干净，用滚水灼熟，待冷后切成一小段一小段上碟，加入蒜茸及麻油拌匀供食。 　　③ 扁面条放滚水内煮8分钟，捞起，沥干水分，置大汤碗内，加上葱粒，浇上煮滚的牛骨汤，配以菠菜供食。 　　【知道多一点】： 　　牛骨通常被人视为废物，其实是汤底的好材料。韩国人最欣赏并擅长烹调牛的内脏，如牛舌、肝、肾及心等。 　　杞果牛骨汤的做法 　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。 　　制作方法： 　　以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。 　　功效： 　　补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。 　　番杏牛骨汤的做法 　　用料原料： 　　牛骨 3块 　　番杏 300g 　　粉丝 1小把 　　配料： 　　草果 3枚 　　陈皮 5片 　　白胡椒 15粒 　　葱、姜 适量 　　做法牛骨汤： 　　1、将配料放入料包中； 　　2、将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml；3、大火烧开，撇去浮沫，放入料包；4、烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可；番杏骨汤： 　　1、 将番杏洗净摘开，粉丝泡好； 　　2、 将煮好的牛骨汤撇去牛油，放入汤锅中煮开；3、 放入番杏、粉丝，煮开加盐调味即可。

牛骨髓的做法大**常 最美味的牛骨髓做法三则分享

1、红烧牛骨髓。

用料：

牛棒骨500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。

做法：

（1）牛棒骨洗净，用开水烫一下去腥。捞出待用。

（2）准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒。

（3）锅里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。

（4）放适量水，黑胡椒和白糖，炖20分钟。

（5）最后加土豆和盐再炖10分钟，土豆软糯就可以出锅啦！

2、白萝卜牛骨髓汤。

用料：

白萝卜半根、牛骨2块、葱姜蒜适量、盐5克（可调整）、胡椒粉半小勺、桂皮1块、陈皮1块、八角2个。

做法：

（1）凉水下骨头，耐心烧开，撇浮沫，整个动作完成需要20多分钟。

（2）切半根白萝卜。

（3）撇干净浮沫放葱姜蒜八角这些调料和白萝卜。

（4）中大火煮开，再次撇一些浮沫，基本没什么了。

（5）这是炖了一个小时的，加盐调味，如果需要加水加开水。

（6）炖90分钟后，碗底铺香菜。

3、牛骨髓汤。

用料：

骨髓3根、土豆1个、胡萝卜2个、姜1块、大葱。

做法：

（1）骨髄用水泡一下，其它材料洗净备用。

（2）土豆，胡萝卜切块。

（3）葱切小块，姜切丝。

（4）骨髓打水焯后切小块。

（5）锅内加油，下葱花炒几下后倒入土豆和胡萝卜炒2分钟后加水。水开后下切好的骨髓和姜丝。加盖小火炖（时间没有具体限制，个人认为时间长一点会比较好）。临出锅加盐，鸡粉调味。

鸡菌菇牛菌菇熬汤的做法

火锅牛骨髓烫多久可以熟？

火锅牛骨髓烫5分钟左右即可熟，但具体的还是得根据实际情况判断。 具体如下： 1、牛骨髓的功效： 牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。 2、脆炸牛骨髓的做法： 材料：牛髓250克、炸粉80克、低筋面粉50克、澄粉45克、生粉45克、泡打粉40克、食盐、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、香菜、胡椒、橙皮、香叶、高汤、白糖、水180克 步骤： 将牛骨髓洗净汆水放入炖盆，加入辅料、高汤及其他调料，和适量沸水炖至熟透取出切段。 将炸粉及低粉、成分、生粉、泡打粉和匀成炸浆，将牛骨髓吸干水分放入炸浆中腌20分钟，放入160度的热油中炸至金**捞起排碟即可。

牛骨髓汤的做法

准备材料：牛大棒骨 一只、山药 250克、清水 多量、八角 一朵、食醋 适量、花椒 适量、姜 适量、盐 依口味、料酒 少量 做法： 1、牛大棒骨一只，让店家直接给用斧头敲断。先把棒骨焯水，焯水时可以适量添加料酒去腥。 2、准备好花椒姜片等辅料。清水大量，把焯好的棒骨入锅，加入所有辅料，再加少量米醋，可以更好析出钙。然后大火烧沸，再改中火或小火慢煨几小时，熬的时间越长汤便越香浓。 3、熬了两个小时后，然后用小厨刀把骨棒里面的骨髓，及外面的肉肉都剔下来在汤里。 4、把山药准备好，清洗切块。另起锅加清水少量把山药煮到七分左右熟。 5、把骨汤的一半倒入继续熬，直至山药熟透。 6、加入食盐适量。可以出锅了。真是香味扑鼻，营养绝对丰富到爆的汤品噢！

南瓜做什么汤最好吃不要甜的

南瓜汤的制作材料：主料：南瓜 800公克 洋葱 2个 土司边 适量 水 1500公克 香菜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 橄欖油 2小匙1.将洋葱及香菜各自切碎末后再以橄欖油炒香备用。
2.南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。
3.将南瓜籽用慢火炸透后备用。
4.将土司麵包边切丁后用烤箱烤乾备用。
5.将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。
6.将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。
7.起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及麵包丁。