如何做好店长 良好的自身素质 朝气蓬勃要从自身做起,并有大将之风。丰富的专业知识及实战经验。熟练的商业谈判技巧和协调能力。良好的工作及生活作息榜样。
获取相关经验:在成为一名店长之前,你需要获得相关的经验。这可以通过在店铺工作的机会来实现,这将使你了解店铺的日常运营和管理要点。
勇于认错,敢作敢当 店长在管理过程中难免会犯错,重要的是勇于承担责任,不推卸责任。敢于认错和负责任的店长能够赢得员工的尊重,也能带动团队勇于承担责任,形成良好的团队精神。
店长在日常工作中要有经营意识 店长主要负责销售工作,一切有利于销售的做法都可以进行尝试。店长要对一个店的经营业绩负最后的责任。
.团结 一个店经营业绩的好坏,离不开员工们的共同努力,要想成为一个优秀的管理者,更需要一个精诚团结的集体来支持。我认为,店长首先是一名员工,然后才是一名管理者。
判断力 敏锐的判断力来自不断的勇于实践,一名优秀的店长不但需要能在关键时刻敢于做出判断,而且要判断准确。这种判断力是成为一名优秀店长不可或缺的。
管理能力,沟通能力,培训能力,分析能力,判断能力,自我提高能力。一个优秀的店长不仅要能管理员工,还要对餐厅的运作流程了然于心。根据不同情况,对餐厅的人力、物力等进行合理分配,提高餐厅的工作效率,提升餐厅业绩。
店长要管理的内容:形象、陈列、服务、士气、能力、业绩。店长=教练:店长不要总站在收银台,店长不是收银员店长不要仅做销售,引领销售气氛、店长不是导购员、优秀的店长、一定是最佳卖手。
店长应该具备的能力:目标指向力 目标指向力是店长必备的第一种能力,店长往往身处一线,所负责的事情也是千头万绪,但是没有人比店长更了解这些事情,店长应当设定好目标,自发的去找出处理事情的关键以及去发现问题。
店长需要具备的能力有:决策、组织和执行力;对市场的洞察力;对市场的判断力;妥善处理突发事件的能力;指导能力。
整个团队的建设和凝聚力 整个店的业绩的进展和管控 整个店的客户满意度 负责执行落实好老板的思想 好店长的4大准则 一个好店长的正确定位:店长要管理的内容:形象、陈列、服务、士气、能力、业绩。
在这个每个人都追逐的业务的世界里,你必须为你的客户提供一个买你的产品而不是你竞争对手的产品的理由,如果你不提供哪个理由,那么你最好提供一个非常好的价格。
做好“四‘定’”坚定立场 店长为人处事一定要立场坚定,原则分明。把准老板的真正意图,做自己该做、能做并能做成功的事情。立场坚定有助于你分清事实,明晰道理,看清事实,做事更果断,爱憎分明。
因此,店长必须具有以下能力:组织领导能力;经营管理能力;专业技能;自我学习提高的能力;培训辅导能力;诚信的职业道德,作为榜样和承担责任的能力。
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