今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享枣馍做法大全带图解法的宠物知识,其中也会对花样枣馍的做法步骤图,花样枣馍怎么做好吃(花样枣馍的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料面粉500g水250g酵母5g 辅料红枣40粒
步骤
花样枣馍的做法步骤11.酵母溶解于水中,静置5分钟,慢慢倒入面粉盆中
花样枣馍的做法步骤22.边倒边搅拌成雪花状
花样枣馍的做法步骤33.揉成光滑有面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大
花样枣馍的做法步骤44.取出揉匀后分成二等份,取一份搓成长条
花样枣馍的做法步骤55.两份面团都搓成长条后,切成大小均等的10个小剂子
花样枣馍的做法步骤66.取一个剂子揉圆,按扁擀开成长圆形厚面片,摆上4颗洗干净的红枣
花样枣馍的做法步骤77.对折后轻压,依次做好所有的馍坯
花样枣馍的做法步骤88.放入蒸笼,盖上盖子静置20分钟。大火烧开上汽后转中火蒸18分钟,关火焖2分钟即可
大枣馒头
用料:面粉2000g,凉水适量,酵母10g,蛋白2个,牛奶50g,白糖20g,白油30g,金丝小枣。
做法:
1.面粉倒入盆中,加入酵母、蛋白、牛奶、白油,初步混合。
2.倒入牛奶,将面满满混合成絮状!(千万不要急着往一起揉面团奥!这一步非常重要!)
3.先加入少许凉水,慢慢试着讲面往一起揉,再逐步加水,直到面团成型(面团要料理的稍微硬一点,这样的馒头才有口感!)
4.盖上白布,放在温暖的地方发酵。(以现在的气候,基本早上发上面,中午就可以开了)
5.面开以后(就是基本发酵到两倍大,手指捅下去很软),取出放在面板上,初步擞大约十分钟。
6.将面团分成120g/份(这个分量可以蒸出图片中大小的馒头),取一个擞,剩下的用白布盖好。
7.起初面团会越擞越硬,越擞坑坑越多,继续擞下去你会发现面团开始慢慢变软,而且坑坑也越来越少,一直擞到面团表面光滑圆润,没有任何坑坑洼洼的时候便可以啦!(这个过程是很辛苦的,但是亲们一定要坚持奥,为了好吃的馒头)
8.给馒头滚圆整形,拍上面粉,用两个食指小心的在馒头上提出9个十字交叉的“鼻儿”,插入红枣,放在一边,盖上白布。这样,第一个馒头就大功告成啦!
9.加油,继续完成所以的面团。将面团装入蒸锅,盖上锅盖醒大约15分钟,开大火到锅开了(即有蒸汽冒出),在继续蒸20分钟即可!
10.不要马上打开锅盖,等10分钟之后再开锅,这时候,幸福便会映照在你跟馒头的脸上,不信,看一眼漂亮的馒头就知道啦!
主料
面粉300克
辅料
酵母
3克
红枣
适量
枣馍馍的做法
1.
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟
2.
发好的面团揉匀排气。松弛10分钟
3.
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点,不要一样大
4.
每个面剂子擀成半厘米后的圆饼
5.
先取一张最大的面饼,把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣
6.
盖上一张第二大的面饼
7.
在摆上红枣。以此类推,6层都摆好
8.
最后一个用一个大红枣压顶
9.
入蒸锅饧发20分钟
10.
盖好,20分钟后起火烧开锅,蒸20分钟即可
主料面粉500g水250g酵母5g 辅料红枣40粒
步骤
花样枣馍的做法步骤11.酵母溶解于水中,静置5分钟,慢慢倒入面粉盆中
花样枣馍的做法步骤22.边倒边搅拌成雪花状
花样枣馍的做法步骤33.揉成光滑有面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大
花样枣馍的做法步骤44.取出揉匀后分成二等份,取一份搓成长条
花样枣馍的做法步骤55.两份面团都搓成长条后,切成大小均等的10个小剂子
花样枣馍的做法步骤66.取一个剂子揉圆,按扁擀开成长圆形厚面片,摆上4颗洗干净的红枣
花样枣馍的做法步骤77.对折后轻压,依次做好所有的馍坯
花样枣馍的做法步骤88.放入蒸笼,盖上盖子静置20分钟。大火烧开上汽后转中火蒸18分钟,关火焖2分钟即可
1,温水加入发酵粉化开,加入面粉和成光滑的面团静置发酵。发好后如果发得厉害,可以加少许碱面进去中和下酸性。 2,备好大红枣。 3,取一块面团,搓成长条。分成小段,每一段的长度,比一下,差不多正好可以围绕大枣一卷,这个大枣大,所以多留一点 4,取一面条,围绕大枣一圈,合拢捏紧 5,象这样均匀排起来,排成个圆形,蒸锅烧开水,上笼屉蒸十分钟即可 6,再用小蒸锅同时蒸顶部的枣花馍。 蒸好后,趁热把顶部的枣花馍放在底部的枣花馍上即可
主料面粉500g水250g酵母5g 辅料红枣40粒
步骤
花样枣馍的做法步骤11.酵母溶解于水中,静置5分钟,慢慢倒入面粉盆中
花样枣馍的做法步骤22.边倒边搅拌成雪花状
花样枣馍的做法步骤33.揉成光滑有面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大
花样枣馍的做法步骤44.取出揉匀后分成二等份,取一份搓成长条
花样枣馍的做法步骤55.两份面团都搓成长条后,切成大小均等的10个小剂子
花样枣馍的做法步骤66.取一个剂子揉圆,按扁擀开成长圆形厚面片,摆上4颗洗干净的红枣
花样枣馍的做法步骤77.对折后轻压,依次做好所有的馍坯
花样枣馍的做法步骤88.放入蒸笼,盖上盖子静置20分钟。大火烧开上汽后转中火蒸18分钟,关火焖2分钟即可
自做馍馍馅的做法步骤
自做馍馍馅的做法步骤:1 1和面,我用的是自发粉,过半小时,把它分匀,搓成一个个面团
自做馍馍馅的做法步骤:2 2看,我做不是很匀称,只是随心的做,大大小小的,搓圆就行。不好意思,忘了把做好的拍下来了,反正就是锅里在蒸的样子,很简单的。
自做馍馍馅的做法步骤:3 3蘑菇、青椒、红椒、咸菜切碎
自做馍馍馅的做法步骤:4 4豆干、葫芦、肥肉(适量,增加香味)切丁
自做馍馍馅的做法步骤:5 5鸡脯肉切小丁,用生抽、耗油、料酒淹一下
自做馍馍馅的做法步骤:6 6锅烧热,加油
自做馍馍馅的做法步骤:7 7放入肥肉丁煸炒
自做馍馍馅的做法步骤:8 8把肥肉油炒出为止。
自做馍馍馅的做法步骤:9 9放入鸡脯肉煸炒
自做馍馍馅的做法步骤:10 10把所有材料加入煸炒,加鸡精,加点盐,适量水
自做馍馍馅的做法步骤:11 11炒好的馍馍馅
自做馍馍馅的做法步骤:12 12很好吃的馅料
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