香菇跟松茸菌可以放在一起炖鸡汤吗？

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香菇跟松茸菌可以放在一起炖鸡汤吗？

可以的。因为香菇非常百搭，没有跟它相克的食物。 其实也不是说这世界上没有能与香菇相克的食物，只是想要达到损害人体或致毒的程度，需要相当大的数量，而一般人的食量通常达不到这个量。 且从食品科学角度讲，食物相克没有科学依据。香菇也是一样，没有与其相克的食物。因此可以将香菇和松茸一起炖鸡汤。 松茸的营养易溶入水，如果选择煲汤并控制好温度，将是最有营养的食用方法，不过需要注意的是，一定要先把汤煲好，并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片，之后静置15分钟即可食用。 将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用，在松茸的发源地香格里拉就有为产后妇女做松茸炖老母鸡汤的传统。 扩展资料：虽然食用香菇没有什么禁忌，但是有两类人却不适合食用香菇。第一类是皮肤瘙痒的病人。因为中医认为，香菇、韭菜、香菜等属于“发物”，皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤瘙痒，所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇。 第二类是口腔溃疡的病人。香菇，尤其是香菇腐*。这一类食品属于“芳香类发物”，患者食用后极易引发皮肤病、溃疡口疮，所以应该忌口。 松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。 参考资料来源：人民网-香菇和什么相克？这两种人最好别吃香菇 参考资料来源：人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确？

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