海带有什么功效

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海带有什么功效

海带里的营养最突出的是碘，对于一些甲亢、甲状腺结节的人来讲，还是少吃为好。不过，对于孕中晚期的女性而言，碘还是要补充的，此外，海带中的钾元素也很丰富，适合高血压人群食用。

做海带中提取碘实验时灼烧的作用是甚么？除灼烧外还有甚么方法

使海带充分灰化
使得碘元素以碘离子的情势
存在
1般就是用加热的
灼烧是充分加热
灰化

海带的功效与作用是什么 吃海带有什么好处

不仅是我们国家流行吃海带，很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养，可以预防与治疗多种疾病。小编为你剖析海带更多的功效与作用吧。 海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松，海带酱，海带糖，海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。 1.海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。 2.可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪**不充分，在体内形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。 3.有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。 4.预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。 5.可以防治癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。 6.海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。 综上所述海带不愧称之“长寿菜”，要想健康长寿还是学常吃海带。

海带的营养价值

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。 海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。 海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。 在腌制过程中要注意海带表层含有藻胶酸等多种珍贵物质，清洗宜用手搓，不宜用刷洗。 在购买时如何识别盐渍海带质量/优质盐渍鲜海带选自深水养殖的海带，不含泥。色为深绿或深褐或草绿，这些颜色都是天然颜色，质量无异。鲜**为海带头段，药用价值更佳。色褪白为变质品。 谨防个别不法商贩进行化学染色。被染色的鲜海带极易识别，只要看到其颜色翠绿异常，极绿一色(绿也有不同的绿，绝对一样的绿是不正常的），可疑是染色的。鲜海带色褪白或手指用力捏易烂者为变质品。 扩展资料 「集解」禹锡曰∶海带，出东海水中石上，似海藻而粗，柔韧而长。今登州人干之以束 器物。医家用以下水，胜于海藻、昆布。 「气味」咸，寒，无毒。 「主治」催生，治妇人病，及疗风下水（《嘉 》）。治水病瘿瘤，功同海藻（时珍）。 摘自:李时珍《本草纲目》-海带 参考资料：百度百科-海带

海带有什么功效？

海带里的营养最突出的是碘，对于一些甲亢、甲状腺结节的人来讲，还是少吃为好。不过，对于孕中晚期的女性而言，碘还是要补充的，此外，海带中的钾元素也很丰富，适合高血压人群食用。

经常吃海带对身体都有哪些好处？哪些体质人群不适宜吃？

海带不仅有助于身体消化吸收，还有助于治疗胃肠疾病。还可以防癌。老年人多吃海带，可以强身健体，预防心脑血管疾病、高血压和消化道疾病。 谁不应该吃海带 痘痘严重的人不适合吃海带。因为如果他们摄入过多的海带丝，通常会加重内分泌失衡，增加雄激素和代谢物质的分泌，如睾酮。它们会**皮肤腺体的代谢，由于毛囊的布氏漏斗和皮肤腺体的软管角质化过多而导致堵塞，并导致皮脂腺的代谢受阻。它们还会继续抑制腺管中生长激素代谢相关酶的活性，从而使痤疮患者不适合吃海带，脸上长了很多痘痘。 过敏体质的人不适合吃海带等海产品。因为这类海产品含有组氨酸，这类异性朋友蛋白可以作为过敏原，**机体产生抗体，释放皮肤过敏物质，从而引起一系列过敏症状。轻者主要表现为皮疹(***)，有强烈的瘙痒或烧灼感；严重过敏性哮喘、过敏性紫癜等。主要表现为不同程度的呼吸不畅、皮肤紫癜和腹痛。因此，有过敏症状的人要谨慎食用海带。 患有不孕症的年轻男性不适合吃海带丝。研究表明，年轻人吃太多海鲜会削弱他们的生殖功能。由于海带丝中的汞含量高于水中的汞含量，汞进入体内，会立即与血液中的血细胞融合，阻碍体细胞的功能。因此，患有不孕症的人应该谨慎使用。 在这里，如果你想提醒大家谁不适合吃海带，你坚信你对这件事有一定的把握。不建议吃海带，因为痘痘和痔疮比较严重，包括盆友患有慢性肠胃消化**。海带丝含有大量碘，可预防和缓解甲状腺功能亢进和甲状腺囊肿。经常吃海带可以粗心的基础代谢，预防传染病，所以吃海带有很多作用。

吃海带汤有什么功效？