现在有竹笋可以挖吗？

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现在有竹笋可以挖吗？

可以挖。

每年的4月底到5月初，是采挖冬笋的最佳时间。此时，冬笋的质量最佳，口感最佳。同时也要注意，宜选择比较阳光明媚的天气进行采摘，可以在晴天早晨采摘，这时候冬笋的口感会更加鲜嫩。

总之，冬笋一般从4月份开始采挖，7月份可否挖到竹笋，要以当地的气候环境和笋的品种来决定。

南京江北能挖到笋子的地方？

眼下正是春笋大量上市的季节。江北有许多挖春笋的地方，比如老山风景区，橋林，珍珠泉等地。一般情况下，竹林都是个人承包的，不许破坏，有人看守。

夏天还能挖竹笋吗？

夏天不适宜挖竹笋。挖竹笋的时机与季节有关，一般来说，春季是挖掘竹笋的最佳时期，因为此时新竹笋刚发芽。夏季则不是挖掘竹笋的常见时期，因为竹笋在春季已经长出并逐渐长高，夏季进入生长的高峰期。此时，竹笋的质地变硬，口感变得不够鲜嫩可口。而且，夏季气温升高，地面湿度降低，竹笋也可能因此失去一部分水分而变得干燥。因此，一般情况下夏季不是挖掘竹笋的最佳时机。 然而，具体的挖掘时间还会受到地理位置、气候等因素的影响。

在某些地区，夏季可能还是有一些竹笋可供挖掘，尤其是高海拔地区或气候相对凉爽的地区。所以，如果您身处这样的地区并且有当地的经验或了解，请参考当地的实际情况。总的来说，春季是挖掘竹笋的最佳时期，而夏季则不太适宜。

挖出笋的好办法？

1、挖笋需要先看竹叶颜色的状况，然后沿着竹子的路径找竹笋，其次观察竹笋的方向，判断一下哪边的树叶相对比较密集一点就朝那边挖，最后在挖笋时从竹笋两边挖才不会损伤竹笋。

2、下雨过后，春笋会很快冒尖，所以你要选择雨后再去找笋，本来笋尖都在地底下，用肉眼去寻找是一件很困难的事，没有几十年的经验，很难挖到好笋，但是一旦雨后冒尖，那么他周围的泥土会变得松软不少，如此明显的特征，这样也易于我们寻找。不过在雨后上山寻笋，还是要特别注意安全的，毕竟雨天路滑，山路难行一定要小心。

3、不能选那种特别老的竹林，也不能选新竹林，最好看着有2—4年份的竹林最佳，这种地方的产量最高。而且你还不能选择长的太茂密的竹林，因为这种竹林一看就是前两年长的太猛，竹笋的质量和产量都不会太好。

冬笋没出地面，怎样寻找才能找到竹笋并挖出?大竹子？

沿竹梢方向寻找稍微隆起或已爆拆开裂的地面，清除表面落叶，再试着挖。有的即可见到笋尖，挖出竹笋；有的则只能看到竹根，还要顺根再挖。如竹根长毛(裹有若衣)，表示竹龄较幼，此根无笋；如竹根鲜活橙黄，则会长冬笋。挖到笋后，还可沿竹根走向，继续寻挖。

找笋最简单的方法？

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技巧一

寻找笋的第一种方法就是寻找青鞭，也就是寻找竹子露出地面的**茎，必须是发青，发绿的青鞭。当然前提还必须是成年的竹子，否则无论你是绿的发亮，还是绿的发黑，都不会有笋的。

技巧二

寻找冬笋的第二种方法根据笋*来寻找冬笋。往年挖完笋的地方会有一个笋*，而挖去笋的地方再长笋的机率是很大的。所以看到往年的笋*，不妨留意一下，很可能会有笋。

技巧三

最后一种方法是看竹子的叉枝。**鞭在叉枝垂直方向，找到**鞭80至120厘米位置就有笋。用这种方法就要求竹子必须是壮年竹，且竹叶茂盛。一般在四五十，五六十公分就有笋了。

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技巧四

要顺鞭掏笋，即必须找到属于这根竹子的主鞭，主鞭两侧冬笋多，它身体强壮，全身披着黄金甲，侧芽突突地隆起。一般竹鞭生在竹子尾部弯曲方向一侧60度的扇面范围里，竹鞭与第一节竹杈方向基本是平行的。找到竹鞭后，那就顺着竹鞭挖进去，很快就能掏到冬笋了。

技巧五

一般冬笋往往长在竹子的竹鞭两侧，因此，特别要注意竹鞭分叉的地方。挖*露在地面上的翘青鞭笋要选择2-3年的老青鞭顺着它往下掏挖，一般都能挖到鞭笋。竹鞭在泥土中起伏波浪行鞭。笋出鞭下降中期，以及上升中后期。子鞭无力，可顺挖到主鞭，其竹笋往往生长在分叉处。茂盛竹尤其如此。

技巧六

如发现竹园里的土壤有裂痕，说明冬竹笋在土壤中膨胀成长，**肯定有大货。顺鞭扒开地被物，在可能生笋的位置寻找裂痕，冬竹笋在土壤中膨大时，迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕，浅的可以遇见嫩青、黄笋尖。用锄头挖时感觉松脆而有弹性，脚踩时松软有弹性。

挖竹笋技巧？

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扫荡式挖法：这种方法缺点是费时费力，优点是顺便能给竹林松土施肥。方法就是顺着竹根把竹林细致深翻一遍，深度为40厘米，翻土时遇到冬笋，就一次性挖取，同时施入农家肥