今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享烤豆沙包的做法的宠物知识,其中也会对用烤箱怎样制作豆沙包(用烤箱怎样制作豆沙包子)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
豆沙包#美的电烤箱#的做法
1.
首先制作水油皮,将低筋粉做粉墙,加入其它材料,揉成光滑的面团,松弛30分钟
2.
将油酥的材料揉拌均匀,软硬度与水油皮相当
3.
将油酥和油皮分别分成15等份
4.
取一个油皮压扁, 将油酥包住
5.
包成条状,然后擀成牛舌状
6.
然后折叠3层,再次擀开,折叠,重复3次,松弛10分钟
7.
将红豆沙馅分成15等份
8.
将松弛好的饼皮擀开,包住豆沙馅
9.
依次包好所有的豆沙包
10.
在顶上划十字刀
11.
刷一层蛋液, 撒些黑芝麻
12.
烤箱提前预热到上下火170度,将烤盘放入烤箱中层,烤20分钟
食材明细 主料:面粉适量、豆沙适量 辅料:食用碱适量、酵母适量、白糖适量、鸡蛋适量 烤豆沙包的做法步骤 1 食材:面粉 酵母粉 食用碱 白糖 豆沙 鸡蛋 2 把酵母粉加温水化开,面粉加白糖粉酵母水 一起和成光滑的面团 3 盖好,发酵3小时以上,成两倍大的时候 4 加食用碱再揉均匀发酵膨大 ,发酵好的面团分成25克左右的小剂子 5 擀成圆片 6 包入豆沙 7 包成包子形状 8 把烤盘铺上锡箔纸,刷上一层植物油 9 鸡蛋打散 10 把包子坯放进烤盘 11 刷上一层蛋液,发酵10分钟左右 12 烤箱用180°上下功能,预热5分钟,把烤盘推进,烤20分钟 13 拿出烤盘,再刷上一层蛋液,用220°再烤10分钟左右,包子金**即可 小窍门:先用低温,这样包子好熟,而不被烤焦;再用高温使包子上色,喜欢颜色深的可以继续烤;包子不要包的太大,这样容易烤些。 来自:美食天下,天山可可的作品
主料 高粉250G 低粉50G 奶粉15G 盐3G 细糖40G 酵母5G 豆沙适量 豆沙包的做法步骤 1. 基础发酵:取出暖宝,插电,完全烧热以后放在小被子里,把面盆放在暖宝上,用小被子包好,上面再盖一层大被子,面团宝宝开始睡觉了,一个小时以后,睡醒了,发的不错哟。 2. 二次发酵:整形完毕,包上大大的馅了,将烤盘放入烤炉中,下面放一盆热水,同时放入一个分离式温度计,观察一下温度的变化,如果温度不够就把烤箱温度调到50度左右,转一会,看一下温度计的变化,温度到40度左右的时候关掉烤箱,烤箱正面用保鲜膜包一下,这样可以坚持20分钟,温度降下来以后,再让烤箱转1分钟左右。就能一直坚持到面发好了。 3. 很方便,很简单。具体的做好就按一盘的甜面包来做就好,我就不再说了,很简单,就像包包子一样。
用料 糯米粉 150g 玉米淀粉 50g 糖 50g 牛奶 260g 黄油 10g 自制红豆沙 适量 袋装红豆沙 1袋 熟糯米粉 适量 豆沙麻薯的做法 1,把称好的糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,倒在一起搅拌均匀,无颗粒。 2,蒸锅水烧开,再放入蒸锅,蒸20分钟,取出,晾凉一会儿。放入黄油,让黄油自然融化。 3,等待过程可以炒一点糯米粉,待会用得上!糯米粉放入无油无水的锅里炒大概3分钟,直至糯米粉发黄,就好了。 4,等待过程可以再调一下豆沙馅,把自己煮熟的红豆用勺子碾压成泥,再兑上买好现成的红豆沙泥,目的是综合口感和甜度,因为自己煮的小豆有口感没甜度,买好现成的豆沙泥太甜没口感,所以综合一下正好!还有一点!兑好的豆沙馅,如果太湿不成团,就要放锅里炒一下,炒干水分!然后用完的剩下的,可以分袋装好放冷冻,下次用的时候可以直接拿出来缓冻就可以了! 5,晾好的面(温度不烫手就可以)戴上手套开始揉面,揉成一个面团。 6,面板上撒上炒熟了的糯米粉,手沾面,把面揪成均匀大小的小面团。 7,开始包,把小面团按平,放入豆沙馅,像包包子一样,包好,滚上一层熟糯米粉,倒扣过来,就完成了! 圆滚滚~圆滚滚~ 8,装袋放入冰箱,想吃的时候拿出来!味道超赞!
我来回答:将红小豆洗干净,入锅加水没过豆,大火煮开后,火关小煮十分钟后关火,半小时后再开火,煮至豆裂开后,这是锅里水已很少,停火,用勺子将豆挤成豆沙状,加入适量的白砂糖,量的多少看个人的口味,还可加如少许的桂花,味道会更好。
将发好的面揉好,切成和蒸包子大小的块,擀成面片,包上豆沙即可。但包好的豆沙包得醒上一段时间,面皮膨胀后再下锅蒸30分钟,做早餐很不错哦,一杯牛奶、两个豆沙包,就能保证。
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