有什么蒸包子的美食APP？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享死面包子的做法大全的宠物知识，其中也会对有什么蒸包子的美食APP？(蒸包子吃什么菜好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

有什么蒸包子的美食APP？

蒸包子美食的APP，你可以下载个那个小红书APP的焕里头，就不管是什么嗯？家常菜都有，或者整狗的，还有饺子之类的，都是有的，好多美食的

死面包子要蒸多久

死面包子蒸多久主要看皮儿薄皮厚，如果皮儿很薄的灌汤包子15分钟足够，如果说是包子比较大，馅儿比较厚，一般是25分钟左右，如果是竖的时间会短一些，如果是肉的时间要长一些。

包子的做法？？

只放酵母粉发面效果很好,但蒸熟包子后似死面一般,是啥情况？

那是你蒸包子的方法不正确，包子包好后要醒发，室内温度20多度要醒发半小时，看着包子发胖了才行，然后凉水上锅蒸，而且要中小火，等到锅边冒气蒸20分钟关火等5分钟后再掀开锅盖，保证包子个个白白胖胖，一点也不塌陷。

怎样做出来的慢头包子好吃又好看呢（白）？

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣

馒头的制作
馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：
1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。
2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。
3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。
4、馒头上笼蒸煮时，要经过饧面。冬季饧面约15～20分钟，夏季则短些。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

包子的做法大全

包子的做法： 食材：猪肉400克、面粉600克、冬瓜600克、柿子椒2个、芹菜2棵。 辅料：葱1／2段、包子调料适量、蚝油1勺、酵母粉6克、温水320克、生抽2勺、香油2勺、鸡精1勺、食盐1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。 具体步骤： 1．猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。 2．将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。 3．和面：600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。 4．放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。 5．将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。 6．将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。 7．开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。

怎样学习做包子？

鲜肉包子的做法： 主料：面粉500g、猪肉350g。 辅料：油适量、盐适量、酵母5g、温水250g、高汤适量、香油适量、生姜1块、大蒜3瓣、大葱150g、鸡蛋1个、生抽适量。 1、温水里加入酵母，静置5分钟。 2、将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。 3、揉成光滑的面团。 4、发酵至原来的两倍大。 5、在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。 6、大葱切碎。 7、姜蒜切剁碎。 8、将大葱末、姜蒜末放入肉末里，打入一个鸡蛋，加入适量盐、香油、生抽、花生油，搅拌，然后少许少许加入高汤，顺着一个方向搅拌，最后加入香油，顺着一个方向搅拌，做好的馅料包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。 9、发酵好的面团拿出排气，揉匀，然后切成大小合适的剂子。 10、擀成圆片。 11、包入馅料。 12、转动着手捏褶子，将包子包好。 13、放入刷了一层油的蒸格里，醒一个小时，然后冷水蒸，水开后蒸25分钟，关火后焖5分钟再开锅。 14、包子出锅了。

包子皮的制作方法

如何发面？和死面有什么区别？

发面需要添加发泡剂，通常是酵母。发现与死面最大的区别便是一个有添加酵母一个无添加。发面需要醒面，常用于制作需要蓬松的食物，如包子、包头、油条、面包等。而死面则无需蓬松，制作面条、面饼、饺子等。下面介绍发面的具体步骤： 发面所需材料：面粉、水、酵母。 一、将面粉倒入和面容器内。 二、将酵母与少许清水倒入另一碗中。酵母与面粉的比例为100：1。 三、将碗内的酵母水倒入面粉中，做到一边倒一边搅。 四、搅至面粉呈絮状后改用手揉。 五、揉至完全不沾手不沾容器成一个面团。 六、盖上盖子。 七、放至温水锅中醒面。醒面的时间依据温度而定，夏天快冬天慢。 八、醒好的面团，用手轻轻一按马上有坑且十分有弹性便证明发面完成了。

包子怎么做？

超简单的南瓜素包子，保证你能学会