今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享素炒毛豆的做法的宠物知识,其中也会对素炒毛豆最正宗的做法(素炒毛豆最正宗的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
前言
眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜。
毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于孩子吃了一顿蔬菜大餐,又易吸收,易消化。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
材料
主料:毛豆300g、青椒1个;
辅料:油适量、盐适量、葱吃粮、姜适量、酱油适量、红干辣椒适量
素炒毛豆
1
准备好洗好的毛豆和青椒
2
切好的葱姜
3
锅里倒入少许油
4
把切好的葱姜放入锅里,炸出香味
5
在把毛豆放进去,煸炒
6
点两滴酱油出色
7
煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透
8
略炒后加红干辣椒,
9
加入青椒,略炒就可以出锅了,
小贴士
毛豆也可以用开水焯烫是可在水中加点盐,这样毛豆色泽翠绿鲜艳,焯烫一下也可缩短炒制的时间。
完整的毛豆是新鲜连着荚的,日常生活中炒毛豆的做法主要是分为两种情况,一种是直接将连着豆荚炒;另一种是将豆荚去掉,只留毛豆粒单炒。今天,针对这两种情况我们分别来介绍炒毛豆的做法。 一:毛豆连着荚一起炒 材料:新鲜娇嫩的毛豆(不能选太老的豆种)、葱、姜、花椒、小茴香、桂皮、精盐 做法: 1、先将准备好的毛豆用清水洗干净,在洗的时候一定要尽量的将细毛清洗干净;把葱、姜切片备用; 2、锅中放水,煮开后放入准备好的毛豆以及适量的精盐,大火煮开。接着将火改为小火后,敞盖煮7分钟左右关火,毛豆捞起沥干水备用; 3、锅中放油,油7分热放葱、姜、小茴香、桂皮、爆炒,加酱油调味; 4、放入第2步中的毛豆,翻炒至完全成熟入味即可(为了保持毛豆颜色一直碧绿,最好不要盖盖焖煮); 二:炒毛豆豆粒 材料:毛豆、青椒、姜、葱、干辣椒、酱油、盐 做法: 1、毛豆去荚只取豆粒,洗净备用; 2、锅内倒入少许油,把切好的葱花、姜末放入锅里,爆炒出香味; 3、放入毛豆煸炒一会,加酱油润色,继续炒; 4、煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透,略炒后加入干辣椒; 5、继续翻炒至豆子熟透即可。 炒毛豆怎么做好吃 炒毛豆看似简单,但要想做得好吃并且最大可能发挥它的营养价值,这可不是件容易的事。炒毛豆怎么做好吃呢,有经验的美食达人今天为大家推荐几种方法。 丝瓜炒毛豆 功效:降糖、降血压、降血脂 材料:丝瓜、毛豆、干辣椒、蒜、蚝油 做法: 1、丝瓜削皮洗净,从中间切开,切成菱形长条;蒜用刀拍碎; 2、锅内放油后放入蒜和干辣椒爆香;加入洗净的毛豆快炒; 3、将毛豆翻炒至七成熟,加入丝瓜翻炒; 4、然后倒少许蚝油;将少许水,不用加盖将丝瓜炒熟后加少许食盐调味出锅即可。 鸡蛋山药炒毛豆 功效:开胃消食、润肠排毒 材料:毛豆、山药、鸡蛋、黄瓜、鸡精、料酒、剁椒 做法: 1、山药去皮,切成小丁;黄瓜洗净,切成丁;鸡蛋加入料酒和盐打散; 2、把山药丁和毛豆焯水煮2分钟后捞出,沥干水分; 3、锅中加适量油,烧热后倒入打散的蛋液,炒至蛋液凝固,装碟; 4、重起锅,翻入油,下剁椒煸炒; 5、倒入焯水的山药丁、毛豆和黄瓜丁煸炒均匀,加入盐和鸡精调味; 6、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
前言
眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜。
毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于孩子吃了一顿蔬菜大餐,又易吸收,易消化。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
材料
主料:毛豆300g、青椒1个;
辅料:油适量、盐适量、葱吃粮、姜适量、酱油适量、红干辣椒适量
素炒毛豆
1
准备好洗好的毛豆和青椒
2
切好的葱姜
3
锅里倒入少许油
4
把切好的葱姜放入锅里,炸出香味
5
在把毛豆放进去,煸炒
6
点两滴酱油出色
7
煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透
8
略炒后加红干辣椒,
9
加入青椒,略炒就可以出锅了,
小贴士
毛豆也可以用开水焯烫是可在水中加点盐,这样毛豆色泽翠绿鲜艳,焯烫一下也可缩短炒制的时间。
大排档中必点的毛豆,自己动手做完全没有难度
大排档中必点的毛豆,自己动手做完全没有难度
食材
主料毛豆500克肉200克辅料油适量盐适量酱油适量味精适量小青椒适量大蒜2瓣
步骤
毛豆子炒肉的做法步骤11.买回来的毛豆自己剥的哦
毛豆子炒肉的做法步骤22.把豆子洗净
毛豆子炒肉的做法步骤33.准备的小青椒和肉
毛豆子炒肉的做法步骤44.肉切片,青椒切碎,大蒜切片
毛豆子炒肉的做法步骤55.锅里放一点点油,把肥肉炸出油
毛豆子炒肉的做法步骤66.肥肉炸么透明了就放瘦肉,炒到变色就盛出来备用
毛豆子炒肉的做法步骤77.接下来炒豆子
毛豆子炒肉的做法步骤88.炒一会儿就把辣椒和大蒜放入
毛豆子炒肉的做法步骤99.辣椒快熟了就放入肉
毛豆子炒肉的做法步骤1010.因为豆子比较难熟,所以放一点点水焖一下,水不要太多了,水干了就可以出锅了
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