猪肉怎么炒才能又香又滑嫩？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炒肉末的做法的宠物知识，其中也会对猪肉怎么炒才能又香又滑嫩？(猪肉怎么炒才能又香又滑嫩又好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

猪肉怎么炒才能又香又滑嫩？

肉末怎么做好吃，梅干菜炒肉末的家常做法

主料
梅干菜
200g
榨菜
200g
肉末
250g

辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
葱花
适量
大蒜
适量
生抽
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
步骤

1.榨菜洗净，浸泡片刻，切成碎末，备用

2.自制的梅干菜，用水清洗几遍

3.清洗好的梅干菜用水浸泡十分钟

4.浸泡至梅干菜软后，拧干水备用

5.青椒、大蒜、葱切碎末，备用

6.肉末用料酒、油腌制片刻

7.炒锅烧热，放入适量油，温热后放入蒜末、青椒、红辣椒小火煸炒

8.翻炒至蒜香后，转中火，放入肉末翻炒

9.翻炒至肉变色后，放入梅干菜翻炒

10.炒至梅干菜出香味，放入榨菜翻炒片刻；
放入适量生抽、盐翻炒至入味；
撒上葱花翻炒一会即可

11.一道下饭的梅干菜肉末就制作好了
小贴士
1）霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
2）梅干菜吸油，肉末最好选用五花肉，这样既不会糊锅，有添加了菜的香味

肉末的做法大全可以跟什么一起炒 宝宝吃的肉末怎么做

材料
茄子，猪肉末，葱花，油，郫县豆瓣，料酒，鸡精，生抽，老抽
做法
1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。
2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。
3、锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。
4、倒入炒好的肉末，放一点老抽、少许鸡精，翻炒1分钟匀，最后撒上葱花即可出锅。

怎么炒肉末茄子？

简单几步教您做出好吃的肉末茄子

炒肉沫的做法

01

川味肉丁



【食材】瘦嫩猪肉150克。

【调料】植物油100克,酱油20克,料酒20克,盐5克,糖3克,味精2克,醋2克,鸡蛋清半个,湿淀粉,20克。豆辨酱15克,葱、姜、蒜。高汤15克。

【做法】

1.将葱切成葱节。姜、蒜切成片备用。将切好的肉丁用酱油、料酒、盐、味精腌制入味,再加入蛋清、湿淀粉,用手抓匀。

2.用酱油、糖、醋、汤、料酒、盐、味精、湿淀粉兑成碗芡。

3.锅上火,加油烧热,将上好浆的肉丁与豆瓣酱同时下锅煸炒,待肉热,豆瓣酱炒出香味与红油后,下入葱节、姜片、蒜片翻炒,然后放人配料,再倒入兑好的碗芡,等芡汁熟透后翻炒,芡汁均匀地将原料裹起来即可出锅。

02

什锦肉丁



【食材】猪里脊肉150克,鲜辣椒50克,青豆50克,香菇50克。

【调料】味精1克胡椒粉少许,料酒10克,葱、姜适量。

【做法】

1.里脊肉切丁,加料酒、葱、姜、胡椒粉、味精入味,下八成热油中滑熟捞出。

2.锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。

好吃的炒肉沫搭配怎么做

材料
海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精
做法
1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味
2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会
3.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒
5.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘

正宗炒肉末的做法，炒肉末怎么做好吃又简单

好吃的炒肉沫搭配怎么做

材料
海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精
做法
1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味
2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会
3.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒
5.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘