北京什么地方卖的烧鸡好吃？

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北京什么地方卖的烧鸡好吃？

东三环双井地铁往南400米 双井桥南公交站旁 正宗的道口烧鸡 商家服务也挺好的 我老在他们家买 开业时间还不长 还有活动

道口烧鸡在哪里可以买到？

迎新街南一巷道口烧鸡专买店

芜湖哪里有卖烧鸡的，正宗的哦？

二街花津路口叫安徽特产里面有 就在北门车站 前面一点 是个四差路口。。。 你到了那里 一看就知道 有个招牌的

烧鸡用什么鸡？

做炒鸡用柴鸡、土鸡、草鸡、三黄鸡、黑鸡、乌鸡、芦花鸡皆可。炒鸡选料祛腥小常识炒鸡主要有四大流派NO.1 选鸡“鸡蹬子”距离辨好坏炒鸡皆以公鸡为主要原料，因不同地域的烹调方式略有差异，所以对公鸡的生长周期有严格要求。师傅们会依据经验进行挑选，他们观察的一个重要标志就是“鸡距”，这是成年公鸡脚踝内侧长出的角质钩子，形似第五根爪子，民间又称为“鸡蹬子”。炒鸡的鸡龄不宜超过三年，对应的鸡距长约1.5厘米，太长则鸡龄偏大，口感发柴。NO.2 花椒炒鸡用小粒花椒无论是哪个地域流派的炒鸡，烹制过程中都会用到的主要香辛料就是花椒，虽不起眼，但作用却至关重要，因此采购时需要格外注意。我们常见的“大红袍”、“汉源花椒”等麻味很足，香气也重，但是在制作炒鸡时会有些不适应，所以的炒鸡常常会使用一般的小粒花椒，这种花椒的优点是香气和麻味较为均衡，不会掩盖鸡肉本身的香味。NO.3 炒鸡酱生炒熬炒都适合这是炒鸡中非常流行的一种调味料，因为大多是师傅们自己调制的，所以有点神秘感，其实炒鸡酱的做法大同小异，有的是在制作甜面酱的基础上，加入鲜花椒一同发酵而成的“花椒酱”，有的还会加入多种香辛料和其他调味品，炒鸡酱也是炒鸡中必备的调味品。私房炒鸡3.0版做法 1. 锅入炒鸡油150克，下葱姜各20克，八角两粒爆香，下鸡块1千克煸炒至无水汽，加入炒鸡酱50克翻炒均匀，注入清水（与原料持平为准）焖5分钟，淋入炒鸡酱油30克、炒鸡粉3克、盐5克补味，加入辣椒块100克、拍蒜50克大火收汁，出锅前淋炒鸡油10克即可。

咸阳那里的烧鸡好吃?那里有卖普集烧鸡的？

普集烧鸡是咸阳传统美食，那这个产于咸阳市武功县普集镇，市区目前没有卖熟食的。不过咸阳民生路口有一家 老王家烧鸡 是中华老字号，算是咸阳最好的烧鸡之一了，可以一试，希望你能喜欢。