清炖排骨菜干汤怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享菜干排骨汤的做法的宠物知识，其中也会对清炖排骨菜干汤怎么做？(清炖排骨菜干汤怎么做好喝)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

清炖排骨菜干汤怎么做？

食材明细 主料 猪肉适量 菜干适量 红萝卜适量 茶树菇适量 辅料 姜几片 八角四颗 桂圆几颗 红枣几颗 菜干汤的做法步骤 1 菜干放水里泡软。放少点即可，要不然切了煮出来好多的，冷水温水都可以，泡软了再清洗干净。 2 猪肉洗干净切大块。平时一般用排骨或者龙骨，今天去到平时常去的肉档时没有了，选了块猪脚根的肉，五花肉的话适合烧，做汤太油腻了。 3 红萝卜洗干净切块，茶树菇冷水泡软洗干净切好。这些是随意放的，视家里存货及喜好来定，家里种的红萝卜供应充足，所以我得想法消耗，茶树菇是先生单位发的年货，也需要消耗。 4 菜干洗干净后切好待用。因为和红萝卜茶树菇是可以同时放的，所以我放一个盘里。 5 八角姜桂圆备好。桂圆是临时起意放的，因为父亲家里有几棵龙眼树，所以每年母亲都会晒一些桂圆，我们回娘家时就鬼子进村样的驮?。 6 水烧开后把肉块放进去，煮出浮沫。（我习惯这样，其实做汤冷水下锅，水开后撇去浮沫比较好，但是我总觉得那样汤里好多肉里出来的杂质特别是骨头汤时）。 7 不关火，用筷子把肉夹到汤锅里。这个不锈钢的汤锅是我的婚前财产，前年买了个陶的，每次炖汤，花上五六个小时，后来就放弃那个锅了。 8 把菜干茶树菇红萝卜八角姜一起放进去，加水，用热水，因为肉是刚从锅里捞出来的热的，冷水会让表面收缩。大火烧开后，换最小火。 9 我一般炖两个小时以上，红枣的话看自己喜欢，早加就烂烂的，红枣不好吃，最后还吃红枣的话个人觉得还是关火前二三十分钟加比较合适，盐我一般也是这个时候加。 小窍门 （1）盐先少加点，打了汤后再添点进去，那样的话里面的肉啊菜啊就没那么淡， 毕竟一般人还都是会吃汤里的渣的吧。 （2）至于加什么料看个人喜好，众口难调适者珍嘛。

菜干煲汤广东做法

用料 主料 请点击输入图片描述 猪大骨头450克 请点击输入图片描述 梅干菜1小把 辅料 北杏仁 1汤匙 鸭肉 (爪)1包 胡萝卜 1根 蜜枣 3粒 调料 食盐 适量 菜干汤的做法 材料集合图： 请点击输入图片描述 1.猪骨和腊鸭骨爪翼汆烫后用水冲洗干净 2.南北杏用水洗干净，泡30分钟（主要怕有防腐剂） 3.把猪骨，腊鸭骨，南北杏放入汤锅，注水烧开 4.菜干用水泡发，洗干净，切小段，胡萝卜去皮切小块 请点击输入图片描述 5.水开后，放入菜干，胡萝卜和蜜枣，大火烧至再开转小火煲2-3小时 6.汤好后，撇去肥油，放盐调味即可（因为腊鸭骨已经有咸味，所以我一般不再放盐了） 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 菜品特色 菜干汤是广东常见的汤水，菜干是用广东小白菜晒干而成，一般加入南北杏煮，具有清热润肺止咳的功效，很适合秋天干燥的季节。菜干是自家晒的，用了矮脚奶白菜，菜很嫩，煲好后满屋菜干的香味，太爱了。

菜干猪骨汤怎么做好吃呢？

这里要分享的秋季润燥汤是：菜干罗汉果骨头汤，主要用到的食材除了猪骨和菜干之外，还加入了罗汉果、陈皮和蜜枣一起，这样搭配煲出来的汤鲜香甘甜，汤色如茶，清亮诱人。罗汉果很多人都并不陌生了，夏季开花，秋天结果，也被人们誉为“神仙果”，罗汉果味甘性凉，即可入药材，也可以煮茶水、煲汤喝都是非常不错的。秋燥天喝它煮的糖水有生津润肺、润肠止咳、通便等作用。是一道秋季不可错过的时令食材之一。除此之外，大量的果糖、十多种人体必需氨基酸，用它来煲汤喝，会带有一种独特的罗汉果香，果糖会让汤水变得特别鲜甜，小朋友也很爱喝。 菜干罗汉果骨头汤的做法也特别简单，菜干和陈皮需要提前泡软，这样方便清洗，陈皮泡软去掉白膜，煲汤的味道更好。这里搭配的是猪骨，先焯水一下，如果有猪肺还可以再加入少许的猪肺一起煲，这样煲出来的汤润肺效果更佳。这里用的是白菜菜干，平时太阳很大的时候我们也可以自己做，把白菜清洗干净后，过热水烫一下，捞起沥干水分晾晒成菜干即可，密封保存起来，吃一个冬天都不会坏掉，用来煲汤、炖肉都是非常美味的。秋燥天要多喝汤，这汤鲜香甘甜，清肺润燥，每回煲一锅，一滴不剩。接下来一起来看看详细做法吧。 【菜干罗汉果骨头汤】 准备食材：猪骨适量、菜干适量、罗汉果半个、蜜枣一颗、姜2片、陈皮一瓣。 准备配料：盐少许。 详细做法： 1、猪骨让店家帮忙切块，回来冲洗干净待用。 2、菜干和陈皮提前放入水里泡软待用。 3、泡软的菜干洗干净切段，陈皮刮去白囊待用。 4、锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水。 5、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的猪骨、陈皮、菜干、罗汉果半个、蜜枣和生姜片一同放入锅里，加入适量的清水，大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。 出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：菜干罗汉果骨头汤就做好啦，这样煲出来的骨头汤鲜香甘甜，汤色如茶，清亮诱人，还带有菜干独特的清香和罗汉果的果香，非常开胃好喝又营养，这也是一道非常经典的广东药膳老火靓汤，加入罗汉果一起煲汤，性凉味甘，能清肺润肠、生津止咳，对身体健康有益，是一道秋燥天不可错过的养生靓汤之一，入秋后，我家一周喝一次，养人身体好。是一道老少皆宜的滋补靓汤。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

菜干排骨汤的做法

炖排骨留下高汤备用，选择上好的菜干，葱炝锅，放高汤菜干，大功告成，个人意见仅供参考，依据口味放入适量的食盐

菜干猪骨汤怎么做，需要些什么材料？

菜干猪骨汤的做法

菜干炖排骨的做法，菜干炖排骨怎么做好吃，菜干

用料
主料

猪大排200克


梅菜150克

辅料
蜜枣
8颗
章鱼
(干)适量
调料
食盐
适量
姜
适量
菜干排骨汤的做法


材料图：

1.菜干提前用水泡软，洗净细沙，将根部切除
2.海味洗净，浸软
3.排骨洗净斩小块，飞水洗净
4.将所有食材放煲内，加适量水，大火烧开后转小火慢煲3小时，加适量盐调味即可

炖排骨怎么做好吃，菜干炖排骨的家常做法

菜干炖排骨的做法
1.排骨入沸水焯一下，去掉浮沫

2.炒好的排骨清洗掉杂质，沥干水分备用

3.干豆角泡一下水，我泡了一上午

4.将豆角沥干水分，切成小段

5.葱切葱花

6.锅内放少量油，放入葱炒香

7.加入排骨翻炒

8.加入生抽和老抽翻炒均匀

9.添入没过排骨2厘米的水烧开

10.加入干豆角，加入盐鸡精和小辣椒，炖至排骨软烂汤汁收得差不多即可

菜干猪骨汤怎么做，需要些什么材料？