鲤鱼有哪些做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鲤鱼鱼的做法的宠物知识，其中也会对鲤鱼有哪些做法？(鲤鱼有几种做法,怎样做?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鲤鱼有哪些做法？

鲤鱼山楂蛋 【材料】鲤鱼1条，鲜山楂片25克，面粉150克，鸡蛋清60毫升，植物油、料酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。 【操作】1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟。将面粉加入清水和白糖，打入鸡蛋清搅和成糊，备用。2.将鲤鱼块下入糊中浸透，取出后粘上干面粉，放入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起；山楂片加入少量水，上火煮烂，加入调料及生面粉糊，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段、味精即成。 【功效】开胃利水。适用于冠心病，高脂血症，面身水肿等症。 鲤鱼山楂鸡蛋汤 【材料】鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个，面粉150克，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。 【操作】鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打人鸡蛋搅和成糊。将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上干生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟后捞起。山楂片加入少量水上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段、味精即成。佐餐服食。 【功效】补脾胃、利水湿、降血脂。适用于脾虚湿盛之高脂血症，以兼见食少纳呆，面身浮肿者尤为适宜。 赤豆鲤鱼汤 【材料】赤小豆300克(洗净)，鲤鱼1尾(约1500克重，去鳞、腮、内脏)，食盐3克，味精2克，生姜片15克，葱段15克，料酒10克，胡椒粉2克，清水2000毫升。 【操作】将赤小豆、鲤鱼共入锅内，加入清水，炖至豆熟鱼烂，加入味精、食盐、生姜、葱段、料酒、胡椒粉，即成。 【功效】利水化湿，消胀除湿，降低血脂。

鲤鱼怎么做好吃啊

黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。