龙虱怎么吃？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享龙虱汤做法的宠物知识，其中也会对龙虱怎么吃？(小孩尿床龙虱怎么吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

龙虱怎么吃？

水鸭煲汤用什么材料

准备材料：水鸭、灵芝、盐 步骤： 1、食材准备。 2、灵芝切小块放入锅中。 3、再放入洗干净的水鸭子。 4、一次加入足够的水。 5、盖上盖子插上电源选择肉键，等待三小时即可。 6、三小时后，放入盐调味，装碗即可享用。 7、成品。

螳螂怎么做才能吃

蟑螂可以食用。 龙虱(水蟑螂) 可以吃的,在广东很多地方能吃到. 龙虱又称水龟子，为龙虱科各大小种属的统称，隶属于昆虫纲鞘翅目肉食亚目龙虱科，是近年新兴食用的珍贵水生昆虫，生活在田野、水沟、小溪等水体中。它在水能游，出水能飞，并有很强的趋光性。成年龙虱体型椭圆，长约3厘米左右。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。在我国主要产于广东、广西、海南、福建和湖南、湖北等省区。目前市场龙虱来源大多依靠捕捉野生资源. 龙虱价格虽贵却受人们喜爱，究其原因，除鲜食滋味鲜美“和味”外，它还具有较高药用价值。据记载，龙虱有滋*补肾等功效，对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇，防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。龙虱除鲜食外还可加工成粉剂、浸剂(如龙虱酒)、丸剂等食疗品，故市场销路很好，颇具养殖发展前景。

龙虱吃什么？

龙虱以肉食性为主，也可兼植食性和腐物性饵料，善于捕捉水中小生物、有机物和水草。龙虱幼虫以小鱼、蝌蚪等动物为食。在人工饲养条件下，龙虱的饲料一般以玉米粉、米糠、麦麸和有甜味的瓜果为主，也可投喂打烂的福寿螺，以及农村广泛存在的猪、鸡、牛、鸭的下脚料。 龙虱适应性强，适宜生活在较清新的淡水中，喜温暖、畏强光。野生龙虱可以进行人工养殖，且既适合鱼塘等大水面中养殖，也适合在几平方米的水泥地甚至面积更小的水缸等小水体养殖。 龙虱养殖周期短(从卵到商品成虫约需8个月左右)，对溶氧、水温、酸碱度等要求不高，且它发病少，食性广，易于养殖管理，而且饲养成本低、管理简单、省时省工,不占用劳力。 扩展资料养殖龙虱的注意事项： 1、养殖设施。龙虱是水生昆虫，对农药、化肥、油污十分敏感，一般在郊外建池养殖较好，不能在环境污染、特别是有油污的地方养殖。养殖设施可选用小渔塘、水池或水缸等。 2、养殖管理。龙虱的饲料一般以玉米粉、米糠、面粉、有甜味的瓜果为主，也可投喂福寿螺，猪、鸡、牛、鸭的下脚。每天下午6点投料一次，投喂量为龙虱总量的7%～8%（每只龙虱投喂0.15克左右）。 参考资料来源：百度百科-龙虱

饮食健康小常识

煮龙虱的做法，煮龙虱怎么做

煮龙虱原料：1.主料：龙虱100 克。2.调料：情盐。二、制法：将龙虱洗净，放锅内，加适量盐、水，煮沸约1 小时，捞出即成鲜货。再经阳光曝晒即成干货，食用时，将硬壳剥去，从头部拆开拉出内脏即可食用。

和味龙虱 做法

龙虱无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。 龙虱：3两 白酒：5克左右 盐：适量 蒜：两粒 酱油：适量 姜：两片 糖：适量 尖椒：1个 干辣椒：5个 1、将龙虱用开水烫死 2、把龙虱去掉外壳和翅膀，然后把头除去，除头时要注意轻轻地连带拉出连接头部的内脏，以除去内脏的苦腥味。 3、将干辣椒切成小段，尖椒切成辣椒圈 4、锅加油烧热，下入龙虱炸制 5、将龙虱炸至肚子变硬，颜色金黄，酥脆，捞出控油待用 6、将炸制的油倒出，加入少许油，下入干辣椒段和尖椒圈爆香，再放入龙虱 7、下入炸制好的龙虱，翻炒均匀，关火，撒入椒盐，拌匀，盛出装盘即可 龙虱下锅炒干水分后，放点白酒，去腥，口味更好。 扩展资料 全世界食用龙虱的最佳地点：广西梧州。梧州的龙虱制作已有数百年的历史。 龙虱的称谓很多：水鳖虫、射尿龟、尿缸贼、水龟子。在当地习惯叫：龙虱和赖尿虫。当小朋友尿床了，老一辈人就会教导：食赖尿虫吧！ 龙虱的形状有点像蟑螂，外地人到梧州看到街头叫卖的“和味龙虱”，会被吓一跳，或而好奇询问。 龙虱能在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。 龙虱具有滋*补肾、活血强筋的功效。龙虱在两广地区曾作为佳肴，名称有“秘制椒盐龙虱”、“和味龙虱桂花蝉”。九十年代，在广州的大饭店、大宾馆把龙虱当作名菜出售，仅有几十只龙虱的菜，竟卖到八十、九十元一碟。

风味龙虱 做法

　　番禺小食----家乡莲藕饼

　　将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料。拌匀后，将其制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金**，就成为甘香可口的家乡小吃。

　　番禺小食----沙湾白饼

　　将炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成。

　　番禺小食----蒸莲藕粉

　　选用正宗的番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青（鱼皮茸）。蒸出来的藕粉香滑清甜，可口味美。

　　番禺小食----钵仔禾虫

　　将活禾虫洗净，放进瓦钵，倒入生油，让禾虫吸饮，再将鸡蛋和各种味料加入钵里拌匀，入笼猛火蒸约30分钟后，放入炕炉烘至干水，放上香茜、熟油、麻油，即成味美鲜滑、营养丰富的佳肴。

　　番禺小食----煎芋饼

　　芋头去皮煮熟后磨成茸，加入鲮鱼肉茸、虾仁、芫荽、葱粒等配料拌匀，用饼模刻成饼状，在油镬中煎至金**即成。芋饼皮脆馅香，是番禺地道的风味小食。

　　番禺小食----沙湾姜撞奶

　　将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。

　　番禺小食----发财就手

　　广东人凡事讲意头，此款菜是春节的传统必备菜式。以发菜、猪腿、生菜为主要材料，加入南*汁、五香粉、老抽、糖、盐等调味料制作而成。此菜肉汁鲜美，肉质嫩滑。

　　番禺小食----老火汤

　　广东人向来有喝老火汤的习惯。用适时材料煲上数小时的汤，既美味又有功效。常见的有“莲藕绿豆汤”、“生鱼西洋菜汤”、“红萝卜马蹄猪骨汤”和“**花瘦肉汤”等等。

　　番禺小食----消暑冬瓜盅

　　选用老而肉厚的冬瓜，取出瓜内白瓤，造成盅形，在沸水中加热后捞起放在汤钵里，然后往冬瓜盅内注入上汤，放进瑶柱、莲子、苡米等材料，另用碟将盅口盖上，再用慢火炖两个半小时，取出冬瓜盅，用小刀切出盅内之瓜肉，只见汤水清香，瓜肉柔滑，是消暑的好菜。


　　番禺小食----风味龙虱

　　无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。龙虱具有滋*补肾、活血强筋的功效。“秘制椒盐龙虱”、“和味龙虱桂花蝉”是大受欢迎的佳肴
　　番禺小食----鱼生

　　在日本这叫剌身。将鱼血放净后，将鱼肉切成薄片，晶莹通透。吃时可依个人喜好把花生油、酱油、芥茉、姜丝、葱花、薄荷叶等佐料来调味及伴食。吃鱼生，正体现了粤菜口味清淡、鲜嫩爽滑的特点，特别是用料新鲜的风格。

　　番禺小食----牛腩莲藕煲

　　用姜、蒜茸、面豉、南*等配料起镬炒牛腩，然后加适量清水，改用砂锅盛起，放入新垦莲藕一起焖。这是一道香浓可口的家乡菜。

　　小吃－顺德区
　　炒水蛇 烘禾虫 文大鳝 双皮奶 均安煎鱼饼 均安蒸猪
　　大良炒牛奶 大良煎虾饼 大良野鸡卷 顶骨大鳝 六味绘长鱼 顺德草鱼肠

　　炒水鱼丝 炒水蛇片 炖水鱼 凤城酿节瓜 乐从鱼腐 均安煎鱼饼

　　凤巢三丝 金榜牛* 大良嘣砂 凤城鱼皮角 伦教糕 龙江煎堆

　　食在顺德 厨出凤城

　　在珠三角一带，顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德，厨出凤城”之说。

　　名菜小吃远近闻名

　　顺德厨师的整体素质高，到处都有美食的踪迹。光是鸡就有多种不同的烹任手法，出名的就有桂州南桥的盐局鸡、勒流山庄的白切阉鸡、顺府餐厅的四杯鸡等。顺德近年来还评出了十大金牌名菜，包括大良野鸡拼锅贴牛奶。均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、**雪衣上素、一品海参等。光听名字，已教人垂涎。

　　值得一提的还有顺德的小吃，如大良的双皮奶、南*花生、南*崩沙、凤城的金榜牛*、龙江煎堆、乐从伦教糕等，都远近闻名，为食家津津乐道。

　　港澳食客钏情勒流美食

　　说到顺德勒流，港澳食客无人不晓。据当地人介绍，香港食客到顺德，总要驾车专程入勒流“吃餐劲”,有时是两至三人，有时是整整一个旅行团。

　　这里的菜软炒水蛇片是顺德的金牌名菜：蛇肉色泽雪白、肉质爽甜不韧、鲜美可口。据说，水蛇片之所以不韧，关键是新鲜，把蛇肉起肉后，最好即炒，否则半个钟头后，肉质就大打折扣。这里的煎焗甘鱼也很特别，由于是煎不是炸，所以，鱼能保持一定水分，吃起来特别鲜美，此外，煎焗鱼嘴、胜瓜鱼头汤、烧鹅都是这里的著名菜式。

　　集北水蛇粥一条街

　　顺德龙江集北，是广州和四乡食客觅食的必到之地，这里的招牌美食是水蛇粥。在集北水蛇粥食街的两边，一溜都是水蛇粥店；可谓名符其实的水蛇粥城。这些粥店都有一定的规模，最大的可以摆四五十张大桌，供500多人进餐，最少的也有二三十张桌。

　　据最早开水蛇粥店的醉记老板介绍，这里的水蛇粥都是即点即做，客人在蛇笼中挑选好蛇后，送到厨房即 即煮，买多少水蛇煮多少粥都是顾客自便。这里的蛇有三种规格，各种规格的蛇相差5至10元，除水蛇外还有其他蛇可供选择。粥城内还有粉面、油菜等供应，也可以把挑选购买的蛇做成椒盐蛇碌、白灼蛇等。

　　炒水蛇：

　　净肉无骨，配以鲜笋、豌豆等菜料， 蛇片鲜美爽口，蛇蛋香滑，与海鲜比，别有风味。

　　烘禾虫：

　　在顺德传统名菜中占有重要席位，据记载：“ 禾虫能补脾胃，生血利湿，可治水肿，有强心之效 ”。一般的制法是将新鲜禾虫用清水漂洗干净，隔清水份，用瓦钵装置，放入适量的油盐、陈皮等， 搅拌成胶状，隔水蒸熟， 再加瓦盖，上下用炭火烘干，原钵上席。

　　文大鳝：

　　顺德出产的大鳝身有回形暗纹，故又称纹鳝。鳝的肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质，有肉食人参的美称。 文、蒸、烘炒等制法均味美可口。一般制法是把鳝切成4-6 厘米一段段，用大蒜头、叉烧肉等佐料文煮，味美浓郁香滑。至于酒楼制法款式更多，有所谓“豉汁盘龙鳝”、“碧绿串烧鳝”等等。

　　双皮奶：

　　大良“双皮炖牛奶”，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格，不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝。“双皮奶”的制作方法是：把牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内(小量奶即可 )，待**凝固成奶皮， 然后轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入， 用小碟子盖好， 以防蒸汽滴落面上影响质量，隔水炖15分钟即成。

　　均安煎鱼饼：

　　甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德均安镇已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。

　　均安蒸猪：

　　有丰肌体、泽皮肤、润肠骨等功效；可辅助治疗病后体虚、肾虚腰痛、经血淡稀、贫血诸症。中青年女性常吃此菜，有益肤美颜作用。

　　大良炒牛奶：

　　此菜有七十多年历史，风行港、澳及南华各地，是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例。特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。配料有鸡肝、鸡蛋、蟹肉、虾仁、榄仁、火腿等。一九七六年前后，又推出炒牛奶的姐妹菜式——炸牛奶，外皮酥脆甘香，内裹松化软滑，奶香宜人。有补气养血，生津润肠等功效；可用于辅助治疗习惯性秘、气血不足、病后体虚、胃及十二指肠溃疡诸症。

　　大良煎虾饼：

　　此菜制作简易而食味甚佳，省内许多大酒店都把它列入菜谱。特点是色泽金黄，食味甘香，鲜美爽口。配料有鸡蛋、炸榄仁等。

　　大良野鸡卷：

　　别称：“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

　　顶骨大鳝：

　　又名“褪骨大鳝”，以烹制时将鳝鱼（河鳗）的脊骨去除而得名。特点是纯肉无骨，原汁**，软滑香浓，味鲜可口，造型别致。配料有火腩、冬菇、火腿、柚皮等。

　　六味绘长鱼：

　　一款富于水乡特色的传统名菜。特点是鲜香爽滑，美味可口，滋*补血。配料有半肥瘦叉烧，青红椒、熟笋、韭黄、冬菇、干米粉等。

　　顺德草鱼肠：

　　许多人嫌不食，但顺德人巧加烹调，创造了煎、炸等多种制法，使之变成肥腴可口而全无腥味的美食。这是一种传统的食法，特点是甘香嫩滑，美味可口。

　　炒水鱼丝：

　　鲜香甘味，清甜肉滑。

　　炒水蛇片：

　　是勒流（一说龙江）的一款传统名菜，特点是食味鲜美，清爽适口。

　　炖水鱼：

　　鲜甜美味，滋*补肾。配料有淮山、杞子、冬菇、瘦猪肉等。

　　凤城酿节瓜：

　　大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜——酿节瓜。特点是清甜软滑，甘香味美。配料有鲜鲮鱼肉，肥瘦猪肉，湿冬菇、虾米、湿鱿鱼等。

　　乐从鱼腐：

　　为本市乐从镇的传统名菜，当地人摆酒设宴多以鱼腐饷客。用鱼腐制作的“冬菇蚝油扒鱼腐”、“上汤韭黄鱼腐窝”、“生菜胆扒鱼腐”、“火锅鱼腐”等，兜售席上佳馔。特点是色泽金黄，甘香鲜美。

　　均安煎鱼饼：

　　是均安镇的一款传统美食，已有一百多年历史了。特点是色泽鲜明，爽滑甘美。

　　凤巢三丝：

　　始制于清代，因用三种丝状食料纵横交织状若**的炸鸡（雅称“凤”）蛋丝制成，故名。特点是鲜香味美，**爽嫩，色泽和谐，造型美观。配料有鸡、卤猪（舌）、卤猪肚、笋肉、青红椒等。

　　金榜牛*：

　　始于明代 ，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，正气补身，有坠火功效，可佐粥下饭。现除大良镇内的数十家店铺制作经营外，香港、**、新加坡、马来西亚等华侨制作商户，亦以“金榜牛*”标名以广招徕。

　　大良嘣砂：

　　为面粉拌和猪油、南*、白糖等配料而成的食品，形似金**蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“嘣砂”，故名。始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片；后来“李禧记”改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南*等。现时制作的多为南*嘣砂。

　　凤城鱼皮角：

　　始制于清代大良“冯不记”老铺。选用鲜活鲮鱼起肉刮青焖烂，与上等面粉搓均碾薄作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、韭黄、鲜笋、白芝麻（炒香）等拌均作馅，包成小巧玲珑的饺子状。鱼皮饺可干蒸，可煎，放入上汤煮之味道更鲜美。

　　伦教糕：

　　始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店。糕体色泽雪白晶莹，横竖小眼相连，均匀有序，质地爽软滑润而有弹性，不易断裂，食味清甜透凉，齿颊留香。至今风行海内外。

　　龙江煎堆：

　　是一种年宵食品，始制于明代。以糯米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头，表成辘满芝麻，下油锅炸至金**即成。食味松脆甘香，长期风行省港澳地区

请问怎样才能做出美味的龙虱

这个嘛 恩 本人是做不出美味啦 不过在中国人的食谱中，昆虫所占的比例很小。关于昆虫食谱的选择，是个十分敏感的问题。若按一地风俗自来都吃的昆虫，往往被当作难得的美味，若是自来没人吃的，勉强进入菜碗，顿时就会叫人恶心呕吐，三日咽不下饭，似比吃到真正的毒药更甚。这是自然形成的食物禁忌观念的表现。
　　对昆虫食品的选择，中国人和外国人不同，例如，法国人吃蜗牛，中国就很少人吃；非洲人和南美人吃各种各样的毛虫，中国**多看着就害怕。此外，在我国不同地区、不同民族，对吃昆虫的选择也不同，如广东人爱吃的龙虱（中华黄缘龙虱）在成都小孩子中叫着“潜水艇”或“水泡虫”，云南人吃的肉蛆，成都人不吃。早些年，成都近郊居民甚至大多连黄鳝、泥鳅、青蛙、田螺、蛇等都不吃，至20世纪80年代中期以后才逐渐开禁吃将起来。而一旦开禁，便似乎百无禁忌，无所不吃，到了人们讥讽的“啥子死猫烂耗子都吃”的地步。由此可见，食物禁忌也不是不可以打破的。高蛋白的昆虫食品很有开发的潜力。
　　这里所谈的，是据作者记忆，成都小孩子已吃过的几样昆虫，都和当时的玩耍有关。
　　蚕蛹，为缫丝厂抽丝后剩下的副产品，多用来作鱼饲料之类。但原来小孩子偶尔也兴起采桑养蚕。或自己养蚕得来，或者也去丝厂买回，也被当作一道美味小吃。多用清油炸熟，再拌以盐、海椒面、花椒面，味颇鲜明，只是多吃了有点涩口。
　　竹蟓，在成都又叫“竹子虫”、“笋壳虫”。街上偶见有人将其成对穿插在以竹竿上，竹竿中段又套一截高粱秸秆用以做插柄，可任由竹蟓扑飞成风车之运转状。而竹蟓被折腾死以后，有的小孩也将其烧了来吃。
　　黑兜虫，成都又叫“打屁虫”，四川有的地方叫“磕巴虫”，是一种褐色的椿蟓，冬春季节多**在河边大鹅卵石下。也可以捉来下酒。捉到这种虫，常是盈握满把，一并装入布袋子，拿到沸水中烫去臭气，然后烘干或油炸，吃起来略有茴香味。故入药又叫“九香虫”，其性温咸，有抗菌作用，能温补脾肾，助阳理气。
　　老木虫，实为天牛幼虫，又叫“蝤蛴”，其形若蚕而更肥硕白腻。上山打柴到城里卖的人，往往又枯木根茎中掘得此虫，赠与烧柴灶人家，让其趁烧火做饭时，使火钳夹一撮桴炭烘烤，熟后给小孩吃。
　　蜣螂，即“推屎爬儿”、“屎壳郎”，虽来处龌龊，但也有人吃。传说烧来吃了可以治小孩积食。
　　夏天，在残败泥墙的裂缝蛀孔火砖墙的砖缝中，往往有蜜蜂栖息。其中有一种头上为白色的野工蜂，被称为“白脑壳”，无刺，小娃娃多用竹芊掏拨将其逗引出来活捉之，然后将其折为两截，再挤其腹部得一小囊，内有少许蜜汁，可以吸食。

水老鳖的学名是什么？怎么烹饪最好吃？

学名：龙虱 一种昆虫，是美食，也可以入中药。 识别特征 龙虱是鞘翅目，龙虱科。小到大型，长卵流线形，扁平，光滑。体背腹面拱起，触角丝状，11节，下颚须短。头部缩入前胸内。后足为游泳足，后基节与后胸腹板占据腹面的一大半。**腹面无针刺。 又名水鳖虫，射尿龟，小龟子。为龙虱科昆虫东方龙虱的全虫。其性味甘平，有补肾，活血，固精，止遗之功效。制成药酒，能使有效成分充分析出，其效益增，故对房劳伤肾所致的遗精，小儿遗尿，老人夜尿频繁有较好疗较。如不耐酒力，可改用水酒各半配制，或用黄酒配制。 龙虱酒 [组成]龙虱20克 白酒0.5升 [功用]补肾，固精，活血。 [主治]小便频数，小儿遗尿，遗精。 [制法]将龙虱拍碎，装入瓶中，倒入白酒，加盖，隔水在火上煮l小时，取下候冷，密封，21日后开启，过滤去渣备用。 [用法]每日1次，每次10毫升，临睡前饮服。 炒龙虱 一、原料： 1.主料：活龙虱100 克。 2.调料：盐。 二、制法： 1.将活龙虱下沸水锅烫死，捞出洗净。 2.锅中放龙虱，加食盐适量与龙虱同炒，炒至龙虱熟，出锅去翅、头、 爪食之。 按：龙虱具有滋补、活血、缩尿等功效。《陆川本草》载“滋养强壮， 治小儿遗尿。”炒龙虱不但作为风味小菜为人体提供营养成分，还可补肾， 治疗遗尿、小儿疳积、老人夜溺频繁等病症。 煮龙虱 一、原料： 1.主料：龙虱100 克。 2.调料：情盐。 二、制法： 将龙虱洗净，放锅内，加适量盐、水，煮沸约1 小时，捞出即成鲜货。 再经阳光曝晒即成干货，食用时，将硬壳剥去，从头部拆开拉出内脏即可食 用。 按：煮龙虱是广东特产，供平日小吃，味道甘美，具有补肾、治疗遗尿 的功效。 龙虱粥 【原料】龙虱、猪肉、大米、葱、姜、盐、味精各适量。 【做法】龙虱用热水泡死，除去体内污物及头、足、翅，洗净备用。猪肉切丝，加大米、调味品与龙虱同煮粥食。 【功效】固涩肾气，适用于阳痞、遗精及小儿夜尿频数、遗屎等症。 和味龙虱 将鲜活龙虱用沸水浸泡片刻，让它排屎去污，再用油盐调匀，腌一段时间，待龙虱“入味”，然后隔水蒸熟即成。至于街上小贩出售的和味龙虱，其做法就更简单了。小贩往往把龙师生捕下来或购买回来，以滚水灼熟，调过了味，沥干了水，然后用油炒一下，便拿上街贩卖了。 风味龙虱 1.主料：活龙虱100 克。 2.调料：盐。 二、制法： 1.将活龙虱下沸水锅烫死，捞出洗净。 2.锅中放龙虱，加食盐适量与龙虱同炒，炒至龙虱熟，出锅去翅、头、 爪食之。 按：龙虱具有滋补、活血、缩尿等功效。《陆川本草》载“滋养强壮， 治小儿遗尿。”炒龙虱不但作为风味小菜为人体提供营养成分，还可补肾， 治疗遗尿、小儿疳积、老人夜溺频繁等病症。