做罐头鱼的方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享罐筒鱼做法的宠物知识，其中也会对做罐头鱼的方法(做罐头鱼的方法视频教程)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

做罐头鱼的方法

主料：小青鱼，油番茄酱 75克，啤酒 500克，大葱 1个，姜 3片，大料 2个，番茄 1个，盐 少许，胡椒粉 少许， 自制罐头鱼的做法步骤 1.洗好青鱼控干水，准备好葱姜，西红柿，番茄酱和盐，五香粉。 2.青鱼剪掉头周身抹匀盐和五香粉，腌制半小时，同时大葱切段，姜切片，西红柿切块备用。 3.将腌制好的青鱼下油锅炸至两面发黄（下鱼前油温在6乘左右）后捞出放置在高压锅内。 4.锅底留油，下葱，姜，大料翻炒出香味，下西红柿继续翻炒。 5.西红柿炒软后倒入番茄酱至烧开，加入一罐啤酒，盐，再次烧开。 6.烧开的番茄汁倒入摆好青鱼的高压锅内，盖好盖子压40分钟的样子（时间到后一定要等锅自行放气后再开盖）。 7.出锅后是这个样子！放凉后吃，味道好极啦！

鱼罐头怎么做

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罐头鱼的制作方法

以前小的时候，父母耕田种地，农闲时会到河里捞鱼，那个时候也是最喜欢爸爸捞鱼回来了，有鱼肉鱼汤吃，捞的鱼多时，妈妈还会做一些鱼干或炸鱼吃，那个香啊！记忆最深最让我回味的，还是妈妈做的罐头豆豉鲮鱼，吃着比外面买的还香。所以今天就来跟大家分享一下，这一道妈妈教的罐头豆豉鲮鱼做法，如果你也喜欢吃罐头鱼，不妨试试，酥香味美，做法还简单，太好吃了。具体做法步骤如下：第一步：准备好鲮鱼，我这些鲮鱼是野生的，长得比较大点，处理干净后要切块，再沥干水分，大家可以买小鲮鱼，整条做更好吃点。第二步：剁一点姜蒜沫，稍微多一些，再准备大半碗豆豉，然后用冷水浸泡10分钟左右。第三步：锅中下油，下多一点，把油烧至8成热，油烧至8成热后，调成中火，把沥干水分的鱼块倒下去，铺平，不要让鱼块重叠，然后就先不要去翻动了，让它慢慢炸，炸至金黄。第四步：一面炸得差不多了，再来把鱼块翻一个面，继续中小火慢慢炸，把它炸至干透后，夹出备用，大家记住要控制好火候，别把鱼炸糊了哦。第五步：另起一锅，我准备了一个平底不粘锅，然后把炸过鱼的油，倒一点过来平底锅里，把油烧热后，倒入姜蒜沫和豆豉，一起煸香。第六步：爆香后关火，倒入适量的生抽，稍微搅拌一下，然后再倒入炸好的鱼块，把它搅拌均匀。第七步：搅拌均匀后，我们把鱼块夹到一个比较深一点的盘子中，然后把姜蒜豆豉铺到鱼块上面。把家里祖传的高压锅拿出来，加入清水，再加一个架子，最后把鱼放进去，盖上锅盖，调大火压它20分钟。第八步：好了，时间到了，关火，让祖传的高压锅自然消气，千万别强行开盖哦，用过高压锅的朋友就懂的了。第九步：好喽，出锅喽，真的好香啊，小柔柔都迫不及待地想吃了，我也忍不住吃了两块，因为是实在太诱人了，不过最好先不要急着吃哦。第十步：准备一个无水的玻璃瓶，先把鱼块和豆豉那些装进去，倒入油，可以用炸过鱼的那些油，浸泡住鱼块就行了，过一两天来吃更好吃哦，这样做的罐头豆豉鲮鱼可以吃好久不坏哦，只要你不要弄到水进去，越吃越香越有味。

怎么做瓦罐鱼

淡水鱼肉质比较嫩，瓦罐做法容易肉质散烂。我给大家分享一种海水鱼的瓦罐鱼做法。 亚圣斋瓦罐黄花鱼 亚圣斋瓦罐带鱼 1. 首先，选好带鱼或黄花鱼，洗净腌好。 2.控干后放入油锅炸致金黄。 3.准备调味料花椒、八角等等，熬制瓦罐汤。 4.待汤熬好后，放入炸好的鱼段，小火煨制1小时左右。即可醇香入味，营养美味。

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介绍豆豉鲮鱼罐头的简单做法

豆豉鱼罐头做法

瓦罐鱼怎么做

瓦罐鱼顾名思义，是采用传统瓦罐烹饪的方法制作的风味美食。 步骤如下： 选取优质带鱼，洗净，放少盐，花椒,八角,葱姜沫去腥。 控干水分，油温六成热，炸至两面金黄。 准备瓦罐一个，用花椒/八角/桂皮/枸杞/红枣等，熬制瓦罐汤，待汤熬出香味。 放入炸好的鱼段，小火煨汤一小时左右。 做出来的瓦罐鱼醇香可口，相当入味。鱼骨也可以焖至软烂，入口即化。

鲫鱼罐头鱼的做法

鲫鱼罐头鱼的做法： 食材： 步骤： 把锅烧热，用姜片擦一擦，放入油，待油温升高放入小鲫鱼炸，炸至金黄出锅。 把白菜铺在电压力煲锅底，再摆入姜片、葱段、八角、花椒和干辣椒段，把炸好的小鱼码在上面。 淋入1大匙的料酒，5大匙的酱油，8大匙的香醋，再加入些冰糖。电压力煲加盖，定制时间45分钟。等鱼出锅就开吃吧，热的凉的鱼都很好吃。 技巧： 1、先用姜擦锅，这样煎鱼的时候，不容易破皮儿或粘锅。 2、加的酱油已经很多了，味道足够，所以不用再加盐。 3、醋的量不要少，它是使鲫鱼刺软化的关键。 4、如果想趁热吃的话，要小心的把鱼捞出。最好的是等鱼变凉再往出拿，这样鱼不会碎，而且凉的味道更赞一些，酥软味足。