用南烛叶来烧菜要怎么样做才好？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享南烛叶做法的宠物知识，其中也会对用南烛叶来烧菜要怎么样做才好?(用南烛叶来烧菜要怎么样做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

用南烛叶来烧菜要怎么样做才好?

借鉴一下 给楼主 　


南烛叶中有丰富的色素成分，在物理条件发生变化之后，色素会强力附着在食材上，同时发生褐变。 　　在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。　乌米饭 　　原料：糯米500克，南烛叶50克（2把）。 　　制法： 　　1.将糯米淘洗净备用。 　　2.南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，去其叶渣取汁水煮糯米，用文火煮2小时左右，待米色变黑，熟烂后可即食用。 　　功效： 补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。 　　南烛叶不仅可以做出香喷喷的乌米饭，还可做出赛熊掌、黑鹅掌、黑蹄筋、黑色的鸭四件、黑鸡蛋等黑菜，只是浸泡时间更长，要48小时。

南烛叶怎么做菜

将南烛叶粉碎压汁，将食材洗净浸泡在汁水中3个小时，取出后按自己的需要做菜就可以了，尽量不要放其他香料，保持南烛叶独特的香气。
1、如果浸泡糯米，则不需要洗米，要保持米的干燥，浸泡成墨绿色即可。蒸煮后会糯米会变黑。
2、其他食材需要洗净后浸泡，浸泡再清洗，再进行烧煮。王锡建。

立夏为什么要吃乌米饭 立夏乌米饭怎么做

乌米饭实际上就是一种紫黑色的糯米饭，用一种名叫“乌饭叶”的野生灌木叶子，经过清洗搓叶、沥汁，然后按照乌叶汁的比例称好糯米进行浸泡，经过一天**的浸泡，雪白的糯米变成“乌黑”糯米，然后沥干乌叶汁，上笼蒸熟即可。
乌米饭分白砂糖和细沙包制的甜味，还有豌豆和咸肉包制的咸味两种。味道鲜美，糯而不腻。民间有立夏日吃乌米饭，可以祛风解毒，夏天不容易中暑，而且可以避免蚊虫叮咬之说。
关于乌米饭的来历，各地也有许多传说。流传最多的就是战国时期孙膑的故事。战国时期，孙膑**害关在猪舍，老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来，身体还很健康，最终逃出监狱。孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天。
简单的做法是：去菜场买来乌树的叶子，回家洗干净放水里，用双手揉搓，汁浆就会慢慢渗出，然后就可以把糯米泡在乌树叶的水里，一两个小时后，糯米浸得颜色发黑，就可以蒸煮。一般，1斤叶子可以浸3到4斤糯米。起锅后饭上还可以放些糖桂花、瓜子仁，这样吃起来就更加美味了。

成品乌米饭的做法

我买过成品。。就是米饭+乌树汁水煮熟晾干，然后抽真空，买回来吃之前+水加热就行了

原料：糯米500克，南烛叶50克。
制法：
1.将糯米淘洗净备用。
2.
乌米饭
南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，去其叶渣取汁水煮糯米，用文火煮2小时左右，待米色变黑，熟烂后可即食用。
功效：补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。做乌米饭的植物可以有南烛（古名杨桐，又名乌饭，属杜鹃科常绿灌木，叶草质，椭圆状卵形，新叶鲜红，老叶深绿；总状花序腋生，花冠白色；浆果球形，成熟时紫黑色。注意这不是南天竹）、乌桕（这是乔木）、枫等。孙思邈方书曰："南烛煎，益髭发、即容颜，兼补暖，又治一切风疾，久服轻身明目，黑发驻颜。" 枫树的嫩叶可代茶。乌桕的根皮及叶入药，有消肿解毒、利尿泻下之效

你要是已经有乌米饭了：
蒸熟的乌米饭、豌豆、笋、咸肉
1.豌豆和笋都入开水锅中焯熟。咸肉先浸泡半小时去咸后，切小丁
2.锅中放油烧热，倒入咸肉炒到变色，倒入笋丁和豌豆一起翻炒片刻
3.倒入蒸好的乌米饭，炒匀即可

乌米饭怎么做好吃 乌米饭最正宗的做法

主料 糯米 400 辅料 乌树叶汁 适量 水 适量 步骤 1.糯米和乌树叶的汁 2.糯米洗净，倒入乌树叶的汁浸泡2个小时 3.浸好后，加适量水，用电饭锅煮 4.香喷喷的乌米饭烧好了 5.出锅 小贴士 糯米浸的时间越久，烧出的饭就越黑。

乌米饭的制作怎么做

保护血管的乌米饭，畲族人教你三步制作秘籍，辅助维持血管弹性