地瓜有哪些好处（地瓜的利与弊）

吃地瓜的好处与坏处

生吃红薯的坏处 生吃红薯会很难消化，生地瓜中的淀粉，若没经过高温，不易消化，容易产生腹胀，嗝气等不适。红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。

好处：红薯营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、糖类、维生素、纤维素及钙、铁、锌等矿物质，经常吃烤红薯能缓解便秘症状，因为红薯中含有丰富的纤维素、果胶等，能推动肠胃的蠕动，促进食物消化吸收。另外，红薯中维生素A、胡萝卜素的含量十分丰富，常吃烤红薯可以保护视力、缓解视疲劳。

北京中医药大学养生室张湖德教授说，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每一百克鲜红薯仅含○.二克脂肪，产生九十九千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

保护视力：毛薯中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，对眼睛的健康有益，可以保护视力。帮助减肥：毛薯中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于减肥。然后，我们来看看吃毛薯的坏处：消化**：毛薯中的膳食纤维虽然有助于排便，但如果摄入过多，可能会导致消化**，出现腹胀、腹痛等症状。

红薯，又称甘薯、地瓜等，是一种常见的粮食作物，具有丰富的营养价值和多种保健功能。然而，吃红薯也有一些潜在的坏处。下面我们来详细了解一下吃红薯的好处和坏处。

常吃地瓜的好处。可以减少大肠癌的发生率，因为地瓜当中富含有膳食纤维，对于肠道菌群和微生态的维持作用非常重要，也能够通过地瓜当中膳食纤维的保护作用，让肠道当中的有害物质与肠壁接触的时间和面积都减少，对于减少大肠癌的发生率非常明显。

吃地瓜的好处和坏处

1、增强免疫力：白薯中富含糖蛋白有效为机体增强免疫力，还含有大量黏液蛋白及矿物质，对养护关节有一定好处，能维持和调节人体功能。利于减肥：白薯低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变成脂肪，有益于人体健康，也可以减肥。吃白薯的坏处。

2、生吃红薯可以起到减肥的作用，因为红薯本身就是一种低热量的食物，它生吃以后会让人类饱腹感更加明显，同时红薯也是一种低热能的食品，它里面的膳食纤维还能软化大便，吸附人身中的油脂，这些功效会在加工以后有所减弱，因此生吃红薯减肥功效会更好一些。

3、好处：红薯营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、糖类、维生素、纤维素及钙、铁、锌等矿物质，经常吃烤红薯能缓解便秘症状，因为红薯中含有丰富的纤维素、果胶等，能推动肠胃的蠕动，促进食物消化吸收。另外，红薯中维生素A、胡萝卜素的含量十分丰富，常吃烤红薯可以保护视力、缓解视疲劳。

4、此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效**肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。坏处：红薯含一种**酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二**碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

5、常吃地瓜的好处。可以减少大肠癌的发生率，因为地瓜当中富含有膳食纤维，对于肠道菌群和微生态的维持作用非常重要，也能够通过地瓜当中膳食纤维的保护作用，让肠道当中的有害物质与肠壁接触的时间和面积都减少，对于减少大肠癌的发生率非常明显。

6、增加饱腹感：红薯中的膳食纤维能增加饱腹感，有助于控制体重。坏处：消化**：红薯中含有一种叫做**酶的物质，可能导致消化**、胃胀气等症状。因此，消化系统较弱的人群应适量食用红薯。高热量：红薯的热量相对较高，过量食用可能导致摄入过多的热量，不利于控制体重。

红薯对身体有哪些好处

红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能**肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

首先，我们来看看红薯对人体健康的好处。富含膳食纤维：红薯含有大量的膳食纤维，可以帮助改善肠道环境，促进肠胃蠕动，有助于预防便秘和结肠癌。丰富的维生素和矿物质：红薯含有丰富的维生素A、C、E和B群，以及钙、铁、钾等矿物质，对于维持人体正常生理功能有重要作用。