急求几种常见的家常菜的制作方法

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急求几种常见的家常菜的制作方法

炒菜怎样下料

放油：“热锅凉油”是炒菜的一条诀窍。炒菜时，先将锅烧热，再倒入油，然后再放入主辅料炒，炒出的菜既鲜美爽口，也不易粘锅焦糊。入盐：菜炒至八成熟放盐，不仅可少用盐而使菜的咸淡适中，而且可避免过早放盐导致菜中汤水过多以及不易快熟的问题。放糖：做糖醋排骨或鱼块、醋溜白菜等加糖的菜时，应先放糖后放盐，如顺序颠倒，食盐的“脱水”作用会促使菜肴中的蛋白质凝固而“吃”不进糖分，味较差。加醋或料酒：炒锅中温度最高时加入料酒或醋，易使酒、醋蒸发而除去食物中的腥气，如鱼腥等。放味精：应在菜熟起锅时放，因为此时菜的温度大约在70℃至80℃，味精易溶解，菜肴更鲜香，如过早下味精，高温会使味精变成焦谷氨酸钠，不仅起不到增味作用，还会败味。

哪里有图片流程教做菜的啊

呵呵这个问题 说简单 但是也太难了为什么这么说呢？因为做菜首先要讲究的色香味儿 俱全但是每种材料的性质不一样 所以很难给你具体答案那么就说话所基本的吧做菜 步骤：1、爆锅把油倒入锅中 烧热7分熟左右 就是问道淡淡的油味道 倒是不要烧焦然后放入作料 比如葱花香菜等等--但是有些菜这些是要后放的2、把把准备好的菜--后者改刀后的菜 放入锅中进行翻炒 时间长短 根据不同材料 要求不同 如：青菜 要大火爆炒 这样就不会出很多汤水太多了 没办法回答了 这样吧你要做什么 你说出来我告诉你 但是要学会做菜 首先要吃 这个观点我跟楼上的意见一样我是也是男的 学做菜哪里学 就是吃出来的吃到好吃的回教就做 根据这道菜的色香味儿 分析怎么做的或者直接问饭店服务员 你在哪里消费 最起码他会告诉你怎么做的吧不过前提你要线夸他几句 呵呵一次做的不好 就在做 做好为止

建筑详图包括哪些

建筑洋图是建筑细部的施工图。因为总图的比例较小，房屋上许多细部构造无法表小清楚，根据施工需要，必须另外绘制比例较大的图样才能表达清楚。所以建筑详图是建筑平、立、剖而图的补充。凡选用标准图的建筑构配件，只需注明图集代号和页次，不必再画详图。 对于详图，一般应做到比例大尺寸标注齐全、准确以及文字说明清楚。建筑详图包括局部构造的详图，如外墙详图、楼梯详图、阳台洋图等，表示房屋设备的详图，如卫生间、厨房、实验室内设备的位置及构造等，表示房屋特殊装修部位的详图，如吊顶、花饰等。 扩展资料： 注意事项： 地上为圆柱时，**部分应改为方柱，方便施工。圆柱纵筋根数最少为8根，箍筋用螺旋箍，并注明端部应有一圈半的水平段。方柱箍筋应使用井字箍，并按规范加密。角柱、楼梯间柱应增大纵筋并全柱高加密箍筋。幼儿园不宜用方柱。 原则上柱的纵筋宜大直径大间距，但间距不宜大于200，柱内埋管，由于梁的纵筋锚入柱内，一般情况下仅在柱的四角才有条件埋设较粗的管。管截面面积占柱截面4%以下时，可不必验算。柱内不得穿暖气管。 参考资料来源：百度百科-建筑详图

楼梯的做法

第一步：由于不锈钢楼梯的制作需要经过专业的设计，通过跟实际楼梯对比以后，选择不锈钢楼梯材料的型号，不锈钢楼梯材料型号的种类通常为202，也可以是304。不同不锈钢楼梯材料的型号会有不一样的厚度，它的厚度根据我们自身的需要选择。
第二步：选择好不锈钢楼梯的材料以后，就是对选好的材料进行设计工作，需要对它的高度进行设计。不锈钢楼梯的制作方法有两种，分别是立柱带球和圆弧弯头，它们做法有所不同，这里讲的是立柱带球的做法。
第三步：对不锈钢楼梯进行一定的设计以后，对不锈钢楼梯使用量尺测量后的测量值进行统计工作，然后根据测量好的数据对不锈钢管材进行切割，上下立柱的高度一般保持在85公分左右，这是对于大众都比较安全的高度。
第四步：将不锈钢管道切割完成以后，在楼梯的地面上进行打孔工作，使用打孔机器打好孔以后，再将膨胀的螺丝拧入到打好的孔当中，确定拧紧。

建筑图纸上节点图纸怎么看

建筑节点图怎么看

首先，节点详图都是从整图上攫取某个部位而展开描绘的，必须先弄清楚它表示的是哪一个部位。在建施图或结施图上，凡是需要另做详图的地方，都会给出索引符号。符号如图：其中，引线所指就是节点处。第二，节点详图的剖面（截、断面）有方向性。比如，一根常见的筷子，从中间截断，往一端看是圆形的，往另一端看方形的，这个方向不能颠倒。在大图上的索引符号中，与引线平行的短粗线就是标记，粗短线在哪一面，那一面就是剖断的方向。如上图左表示往上看，图右表示往下看。
第三，如何从施工图上找到相应的节点详图？上图的索引标柱，也就是那个圆圈里，有一个类似“分式”的东西。“分母”为“—”的，说明它的详图就在本张图纸上，为其它数字的，表示在相应编号的图纸上，如“2”，就需要到2号图纸上去找。类似“分子”的数字，就是节点详图的编号。比如，多个节点详图都绘在2号图纸上，只需对照详图编号就能找到。
总之，节点详图，是把在建施或结施整图当中无法表示清楚的某一个部分单独拿出来表现其具体构造的，是一种表明建筑构造细部的图。
为了直观地说明问题，这里做一个简单的举例：某建筑有上下两层窗户，上下窗之间的外墙厚240，其它地方为370。这个外墙可以分上、中、下绘制三个节点图。
如建施图平面截图：节点图1：（2、3略）扩展内容：建筑立面图是将建筑的不同侧表面，投影到铅直 投影面上而得到的正投影图。建筑剖面图是依据建筑平面图上标明的剖切位置 和投影方向，假定用铅垂方向的切平面将建筑切开后面得到的正投影图。建筑平面图是假想在房屋的窗台以上作水平剖切后，移去上面部分作剩余部分的正投影而得到的水平剖面图。建筑工程施工图简称"施工图"，是表示工程项目总体 布局，建筑物的外部形状、内部布置、结构 构造、内外装修、材料做法以及设备、施工 等要求的图样。

木栈道做法是怎么样做的

木栈道施工工艺及组装流程：A.结构构件质量必须符合设计要求，堆放或运输中无损坏或变形。B.木结构的支座、支撑、连接等构件必须符合设计要求和施工规范的规定，连接必须牢固，无松动。C.屋架、梁、柱的支座部位应按设计要求或施工规范作防腐处理。D.平台、木栈桥、木盆景等园林小品应按设计要求或施工规范作防腐处理。连接体应为不锈钢或镀锌铁件。接着给木结构涂饰，首先是清除木材面毛刺、污物，用砂布打磨光滑。打底层腻子，干后砂布打磨光滑。其次是按设计要求底漆，面漆及层次逐层施工。混色漆严禁脱皮、漏刷、反锈、透底、流坠、皱皮。最后清漆严禁脱皮、漏刷、斑迹、透底、流坠、皱皮、表面光亮、光滑、线条平直。桐油应用干净布浸油后挤干，揉涂在干燥的木材面上。严禁漏涂、脱皮、起皱、斑迹、透底、流坠、表面光亮光滑，线条平直。 深圳市领秀木屋木结构工程有限公司 地址：光明新区公明街道圳美社区城佳科技园6楼

如何快速看懂建筑图纸

首先要看图纸它包含了哪些内容做到对整套图纸的大致了解，整套图纸包括封皮和目录和设计说明和系统图和照明平面图和若电平面图以及管井详图。设计说明一定要仔细看一个字一个字的细读争取背下来，记不住的话就记在一个本子上。