如何做云吞

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享增城云吞做法的宠物知识，其中也会对如何做云吞(如何做云吞面)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

如何做云吞

广东云吞馅正宗做法和配料是什么？

【准备食材】：猪肉馅、虾仁、鸭蛋、杏鲍菇、云吞皮、细面条 【准备辅料】：油、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油、鸡精、葱、姜、紫菜 1、准备食材。 2、将准备好的杏鲍菇洗净切碎。 3、将猪肉放入容器中，加入姜末、葱花、2个鸭蛋，适量的盐、糖、料酒、生抽、鸡精、植物油、芝麻油、胡椒粉，超一个方向搅拌，直至上劲。 4、在搅拌肉馅的期间加2次水，一次一小勺，加完继续搅拌即可。 5、将虾仁切成小块。注意不要切得太小了，大一些更有嚼头。 6、将切好的虾仁和杏鲍菇一起放入搅拌好的肉馅中。 7、将肉馅、虾仁、杏鲍菇一起搅拌均匀，备用。 8、准备一块云吞皮，将肉馅放在皮的中间。 9、将云吞皮对折。 10、再用虎口挤压面皮，呈鱼尾样式。 11、锅中放入少许猪油，下入鸭蛋液，炒散后，加入清水，放入紫菜和少许盐，一起煮开做成汤汁。 12、将云吞和细面条放入锅中煮熟，煮熟后的面条先盛入碗中，将云吞铺在面条上，最后淋上煮好的汤汁即可。 13、成品展示。

云吞怎么做

广式云吞的做法步骤图，广式云吞怎么做好吃

正宗广式云吞面的做法 面粉中倒入清水。 把面粉用清水合成硬面团松弛15分钟备用。 香菜和香葱切末备用。 韭黄切末备用。 姜切末备用。 把姜切末后放入肉馅里，倒入少许黄酒。 肉馅里放入蚝油。 滴几滴鲜酱油。 再放入盐。 放入胡椒粉。 肉馅里再放入鸡精。 放入少许香油。 加适量鸡汤搅打上劲儿。 然后放入香葱拌匀。 最后往肉馅里放入韭黄。 拌匀备用。 把松弛好的面团用擀面杖擀开。 擀成长方形的面片儿，面片儿大约0.5毫米厚即可。 把面片切成大约宽8厘米的长条，然后摞起来。 再用刀切成三角形的面皮。 此时可把鸡汤煮开备用。 在煮鸡汤的空隙开始包制云吞，把馅料放在三角面皮的一端，然后卷起来，再两角对折用手指捏牢即可。 另起汤锅水开下入面条煮熟。 包好的云吞。 煮熟后，捞出面。 放入面碗里备用。 在汤锅里下入云吞。 然后把另一只锅里的鸡汤，放入盐调味。 用胡椒粉调味。 此时把煮熟的云吞捞出。 把煮熟的云吞倒入面碗里。 往里面注入鸡汤。 再撒上少许香菜末。 再撒上香葱末便可食用。

云吞的家常煮法

相信大家肯定都看过和吃过云吞吧，云吞是我们常见的一种小吃，云吞不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，云吞里面含有丰富的营养，我们可以采用多种食材来做成云吞的馅，云吞的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出云吞来，下文我们给大家介绍一下云吞的做法和配料是怎样的。 主料猪肉100g云吞皮适量 1鸡蛋打散，猪肉剁碎，放切碎的姜、葱、酱油、盐、鸡精、香油，顺同一方向搅至肉馅上劲。 2夹适量馅料放在云吞皮中间。 3将皮对折，用筷子在云吞皮左端的尖上抹上一点馅里的汁。 4将两个尖角粘合。 5锅中放高汤烧开，下云吞，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟，转大火，缓缓淋入蛋液。 6在碗中放入适量葱花、盐、鸡精、紫菜、虾皮、香油、冬菜末，加入煮熟的云吞和高汤即可。 注意事项 一次做多了可以放入冰箱冷冻室储存，想吃就吃。 天津煮云吞用的高汤都是用猪骨和鸡架长时间熬制的老汤，汤白而不腻，配上绝妙的冬菜，很是美味。 在上面的文章里面我们介绍了一种常见的小吃，那就是云吞了，我们知道云吞不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃云吞可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效，上文为我们详细介绍了云吞的做法和配料是怎样的。

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