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豆瓜子学名豇豆菜,别称长豆角、菜豆角,是一种将新鲜豇豆经过食用盐腌制后,经过生姜大蒜等调味品烹饪后的一道菜,是中国人餐桌上常见的下饭菜。豇豆也是良好的覆盖绿肥作物,可种于果树、橡胶树的行间或梯田坎壁,
橄榄豆为木犀科木犀榄属**带常绿乔木,是一年四季生长在深山林荫**壁上的多年草本植物,分布我国东南部至浙江南部。橄榄树高6至8米,叶对生,椭圆形或披针形,长7至8厘米,叶面深绿色,稍有银色皮屑状鳞毛,叶背密布银色皮屑状鳞毛,全缘。芽为*芽,圆锥状聚伞型花序,腋生,花小,黄白色,略有香气,花萼钟状,花冠深4裂。花期5月,果熟9至12月。果实为近球形或椭圆形的肉质核果,收获前果实为绿色,成熟时多为黑褐色,有光泽或表面着有**。
斑马豆的种植时期:春季,适合种植在600—800米海拔的旱土和水田中。花豆对温度要求较为严格,低于16℃或高于35℃都不宜生长,生长适温为25—28℃,生长较好,产量较高。其果实扁平成肾脏形,似扁豆,但幼嫩时荚壁即硬化,豆粒有白色和红色经络条纹,色彩斑斓。桂东山水青秀,气候宜人,被列为了国家生态示范县,生态环境极佳,加上这里大部分地区为砂壤土,腐殖质丰富,适合花豆的连片种植,产出的花豆品质优越。其生长周期大概在5个月左右,为豆科大豆属一年生草本,花期在6-7月份,果期7-9月份,一般在7-8月成熟