油炸豆角怎样做才好吃

百科常识
沈晓澜
2023-07-16 02:04:12
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油炸豆角怎样做才好吃

油炸豆角怎么做

线豆角的做法大全集

1.线豆角炒肉原料:**、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精做法: 1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）； 2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）； 3、锅内热油爆香姜丝，放入**划炒至变色，倒入半边豆角； 4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠； 5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。 2.鱼香线豆角主料:豆角辅料:香菇、葱、姜、蒜调料:盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉烹制方法: 1、将香菇、豆角切成丝，葱姜蒜切末； 2、坐锅点火倒油，下辣酱炒出红油，放入干辣椒、葱姜蒜炒香，加入豆角、香菇翻炒，加少许水焖2-3分钟，调入盐、白糖、酱油、醋，水淀粉，撒入蒜末出锅即可。特点:麻辣香甜，营养丰富 3.线豆角**焖面用料:切面150g豆角100g瘦肉25g葱花、姜丝少许盐1茶匙（5g）香油1茶匙（5ml）酱油 1汤匙（15ml）油适量做法: 1.把瘦肉切成薄薄的**（rose），拿酱油腌一下。 2.豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。 3.**炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。 4.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。 5焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。小贴示:面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。线豆角在作法上除了自身单纯的炒、炖、凉拌、干扁和油炸外，还可以和其它的蔬菜、材料一起混合来做，像麻酱、蚬肉、茄子、马铃薯、面条等，都可以做出味道鲜美的菜肴来。喜欢创新和烹饪的朋友，不妨可以再试着开发出更多的吃法和做法。

蛋黄焗豆角家庭做法怎样的？

豆角怎样做好吃

材料：番茄酱50g、朝天椒30g、豇豆200g、食盐、鸡精适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量、元贞糖适量。豆角好吃的做法如下： 1、豆角切成小段洗净。 2、尖椒切成小段，大蒜，葱花适量。 3、西红柿洗净。 4、西红柿切成小丁。 5、油锅预热，倒入西红柿和葱花大蒜，爆出茄汁。 6、倒入豆角。加入适量盐，鸡精，老抽。糖。将尖椒倒入锅中。 7、加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。 8、成品图。