白灼虾的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享白灼大虾的做法的宠物知识，其中也会对白灼虾的做法(白灼虾的做法及调料)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

白灼虾的做法

白灼虾的正确做法如下： 原料：鲜虾10克（个人口味酌情增减）、葱10克（个人口味酌情增减）、姜10克、蒸鱼豉油1勺。 1、主料：鲜虾适量。白灼虾做法简单但是味道很好，只要注意几点做出来的虾鲜嫩可口。如下图所示。 2、配料：大葱、姜片。少部分姜将切成碎末。如下图所示。 3、锅里坐水下入葱姜煮一会。如下图所示。 4、提前冰一碗凉开水。如下图所示。 5、锅里坐水下入葱姜煮一会，这步不能少，能很好的去除虾的腥味。如下图所示。 6、水烧开后下入虾，水在次开后就可以了。如下图所示。 7、虾煮好后倒入提前冰好的凉水里，浸泡。这样做的虾肉紧实，口感比较好。如下图所示。 8、现在来做蘸汁，用到了蒸鱼豉油，姜末和少许白开水。把这三种混合起来就可以了，我喜欢在蒸一下，这样味道就很柔和了。如下图所示。 9、冰好的虾摆盘就可以啦，有冰块的这会在冰一下的话口感更好。如下图所示。 10、吃的时候蘸上料汁，别提多鲜美了。如下图所示。 11、每次我都能吃很多，美味～如下图所示。

白灼虾的正确做法

白灼虾做法简介白灼虾方法简单却十分美味。简单的烹饪方法，原汁**的保持了虾的鲜嫩口感，蘸上料汁，滋味十足，是一道居家制作零失败的美食。 虾的营养丰富，其肉质松软，易消化。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通*之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。 材料 鲜虾适量、姜一块、葱一段。 做法 第一步：准备食材。鲜虾适量、姜一块、葱一段。 第二步：虾清洗干净，去掉虾线和虾须。 第三步：准备蘸料。姜切末，放入一个碗中，然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用。（姜可以起到增香祛寒的作用，所以不要省掉。没有蒸鱼豉油，就用生抽代替） 第四步：锅中倒入适量清水，然后放入1勺盐、2勺料酒、几个姜片、几个葱段、十几粒花椒。 第五步：大火将水烧沸腾后，再煮2分钟。 第六步：将虾放入锅中，再次烧到沸腾后关火。然后让虾在锅里静置1到2分钟。 第七步：将虾捞出放入清水中，然后要换一两次水。 第八步：将虾和蘸料装盘即可食用。（最后可以将蘸料中的姜末过滤掉，吃着口感更好）虾仁做法指导 1. 在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡； 2. 在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味； 3. 虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。

白灼虾的正确做法是什么呢？

白灼明虾最正宗的做法

前言
明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经有补肾壮阳，通*抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
新鲜的明虾，我觉得最好的方法就是白灼，味道做鲜美，营养最丰富。
材料
主料：明虾400g；
辅料：葱10g、姜3g、醋15ml、美极鲜10ml、蚝油5ml、芥末膏适量、香油少许
白灼明虾
1
明虾洗净。
2
在碗中加入葱姜末，醋，美极鲜，芥末膏，香油，蚝油拌匀做成蘸汁。
3
锅中加水，放入适量葱段和姜片煮开。
4
放入明虾。
5
盖盖。
6
中火煮开，关火。
7
盛盘，蘸酱汁食用即可。
小贴士
白灼只适合于活虾，死虾不能白灼。
蘸汁可随个人口味调制。

白灼虾怎么做、要煮多久？

虾营养丰富，味道鲜美，肉质鲜嫩，非常的好吃，虾的吃法也是有很多种，白灼虾是广东一道传统名菜，鲜、甜、嫩，原汁**，深受大家的喜欢，白灼虾煮多长时间，主要是根据虾的大小来决定。 虾是我们生活中经常吃的食材，味道鲜美，营养丰富，非常的鲜美，我也是很喜欢吃虾，白灼虾就是把虾放入水中煮熟，不放任何调料，所以叫做白灼，这样保持了虾的鲜、甜、嫩，原汁**，蘸上蘸料，吃上一口，那叫一个鲜，制作也是很简单，下面就来分享一下白灼虾要煮多长时间。 一、白灼虾要煮多长时间 白灼虾是广东一道传统名菜，就是把水烧开，把虾放进去煮熟，汤中不加任何调料，所以就叫做白灼，这样做出来的虾原汁**，鲜、甜、嫩，非常的鲜美，白灼虾煮制时间也是很重要，煮的时间长，就会影响口感，煮制时间主要是根据虾的大小来决定，一般一两分钟就好，煮至虾变色，煮久了就老了。 二、白煮虾制作步骤 1、准备食材：鲜虾、姜、葱、盐、料酒 蘸料：蒜、姜、小米辣、葱、盐、香油、花椒粉、辣椒面、五香粉、鸡精、生抽、醋 2、做白灼虾一定要选择新鲜的活虾，这样做出来才更鲜美，把买回来的虾虾须剪掉，去虾线洗干净备用，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。 3、起锅烧水，锅里加入清水，放入姜片、葱段，水开把虾放进去煮，再倒一点料酒和盐，水开锅后煮一分钟就可以了，捞出来过凉水，这样口感更加Q弹。 4、接下来做蘸料，蘸料也会非常的重要，把姜蒜洗干净切末，葱洗干净切葱花，姜末蒜末、葱花放碗里，加入花椒粉、辣椒粉。 5、起锅烧油，锅里加入一点油，把油烧冒烟，淋入到碗里，搅拌均匀，再加入生抽、盐、香油、五香粉、鸡精、醋搅拌均匀。 6、把虾摆在盆子里，放上料汁，剥一只虾，蘸上料汁，满口的虾肉，真的是太鲜美了，太过瘾了，每次都吃不够。 总结：白灼虾鲜美好吃，原汁**，非常的好吃，大人孩子都喜欢吃，做法也是非常的简单，自己在家做，美味又好吃，一定要选择新鲜的虾，不要煮的时间过长，料汁也很重要，实在是太鲜美了，喜欢吃的人都可以试试。

脆嫩爽口白灼虾的做法小窍门怎么做

白灼虾怎么去虾线

怎么去虾线 1.牙签法首先准备一根牙签，用手将牙签从虾尾自下往上数二截处用力戳进去，要注意是要从虾线下方戳进去，再用牙签轻轻将虾线挑出一个套，然后顺着虾的平行角度把虾线往外拉，这样就可以的将虾线挑出来了。 2.剪刀法先准备好一把剪刀，将剪刀尖**虾的头部和身体背部之间，把虾的背部剪开，并顺沿着一直剪到虾的尾部，然后我们就能看见虾的虾线露出来了，这时候只要用手将虾线取出，注意一下手下动作要温柔一点，如果弄断了虾线导致有虾线残留在里面可就不好了。 3.徒手篇如果不借助辅助工具的话也是可以去除虾线的，不过可能就需要一些手上功夫了。首先用手分别抓住虾的虾头还有虾尾，先将虾向后面折一下，然后再用力挤压一下虾头，这个时候虾头里面就会有许多脏东西流出来，然后我们再用手轻轻拉一下，就能把虾线拉出来了。其实，虾线作为虾的消化道，里面虽然会有一些虾的排泄物，但是在把虾做熟透的前提下，一般是没有什么安全问题的，但有些人可能会觉得有点膈应，同时对于吃货而言影响口感是万万不可的!这里有一个小提示，应该在没煮虾之前就将它的虾线去除，生虾的虾线可是最容易剔除的哦。