鸡蛋炒金针菇怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鸡蛋炒金针菇的做法的宠物知识，其中也会对鸡蛋炒金针菇怎么做好吃(鸡蛋炒金针菇怎么做好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鸡蛋炒金针菇怎么做好吃

用料主料金针菇250g 鸡蛋2个 调料食盐适量 鸡精适量 调和油适量 红尖椒1个 鸡蛋炒金针菇的做法 准备好食材：金针菇、鸡蛋和红辣椒 2.金针菇切去老根，洗净沥水；鸡蛋打好；辣椒切小 3.锅置油，烧热 4.倒入蛋液，煎至凝固 5.弄碎蛋饼，盛出待用 6.再起油锅，倒入金针菇翻炒 7.加入盐和鸡精调味 8.倒入鸡蛋翻炒均匀 9.加点红辣椒点缀，起锅开吃。

金针菇炒鸡蛋怎么做

食材：金针菇、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油、蚝油

做法：1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;5、翻炒至二者混合均匀，加盐和蚝油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。小贴士：
1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

金针菇炒鸡蛋最好吃的家常做法有哪些

金针菇炒鸡蛋最好吃的家常做法

材料
金针菇少许，鸡蛋2个，葱花少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许
做法
1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎（也可加盐焯水），葱花切碎，放入容器内；
2. 打入鸡蛋，加入葱花，盐，鸡精，用筷子搅匀， 热锅加油，放入打好的蛋液，快速翻炒至金针菇变软熟，即可盛盘
小诀窍
炒蛋时在蛋液中加入葱花，炒出来的蛋鲜黄美味

金针菇炒鸡蛋
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右 放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

金针菇炒鸡蛋，金针菇要焯水吗？

金针菇炒鸡蛋怎么做

食材：金针菇、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油、蚝油

做法：1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;5、翻炒至二者混合均匀，加盐和蚝油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。小贴士：
1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

金针菇能跟鸡蛋一起吃吗

金针菇能跟鸡蛋一起吃，这是必须的，金针菇炒鸡蛋，听说过吗？把金针菇先焯水，然后捞出沥干，切成末，碗里打入鸡蛋，把金针菇的末倒入鸡蛋碗中，加入盐一点料酒，鸡精调味，鸡蛋多一些，将金针菇末全部包裹住，点火坐锅，放入油，油温高一些，然后将鸡蛋放入锅中，快速划炒成，雪花状，一层层的感觉，吃起来更香，我老喜欢这道菜了，隔一段时间就得吃一次，你也试试吧！真的是美味又营养

金针菇炒鸡蛋怎么做

食材：金针菇、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油、蚝油

做法：1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;5、翻炒至二者混合均匀，加盐和蚝油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。小贴士：
1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

金针菇炒鸡蛋,怎么做?

金针菇炒蛋做法





可以一起煮

烹制方法(两人份)

材料：金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)

调料：油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)

贴士

1、金针菇又称益智菇，购买时，挑选菌柄长度在15CM左右，而且菌顶是半球型的，不要长开的，长开的就老了。

2、做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用。

3、金针菇含有人体必需的8种氨基酸，能降低胆固醇，有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能；尤其适合气血不足、营养**的老人和儿童食用。

作法：

1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。

2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。

3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。

4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。

5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。

金针菇炒鸡蛋怎么做好吃？

先将鸡蛋炒熟，然后爆香辣椒末，接着放入金针菇炒片刻，接着放入炒好的鸡蛋，最后放入调味料调味出锅，具体做法如下： 主料： 鸡蛋3个、金针菇200克 辅料：油适量、盐适量、红菜椒一个、香葱几根、大蒜两个 1、食材准备好 2、金针菇的根部切掉后放在龙头下冲洗干净，切成两段。 3、鸡蛋液打散备用 4、红辣椒洗干净后切碎末，香葱切粒，蒜去皮后切碎 5、锅中放入适量油，烧至七成热后，将鸡蛋液倒入锅里，煎至底部微微凝固 6、炒散成蛋花后，盛出备用 7、锅中再次放油烧至六成热，手掌放在上方能感觉到明显的热力，将蒜末倒进去，炒出香味后将红辣椒倒入锅里，炒几下 8、夏日金针菇炒至断生，金针菇比较纤细，大约炒一分钟就软熟了 9、将鸡蛋加进去，稍微翻炒均匀 10、加盐调味后，撒入葱花即可出锅。 11、成品。 注意事项： 炒出松软可口的鸡蛋的窍门是用旺火热油精心烹炒，油可以适当多放一些，并反复转匀锅边，待油温较热，有明显油烟冒出时再下入蛋液滑炒，便可炒出滑软又蓬松的鸡蛋了。