炖羊肉的做法

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炖羊肉的做法

主料：羊肉适量，姬松茸适量 辅料：盐适量，姜适量，枸杞适量，红枣适量 步骤： 1、把羊排洗净切大块，姜切片 2、枸杞和红枣泡泡洗净，姬松茸用凉水泡软洗净捞起 3、羊排凉水下煲里，大火烧开转小火撇去血沫，一定得撇干净 4、加姜 5、把姬松茸加进去，炖60分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖） 6、把红枣，加煲里炖40分钟左右，直到羊肉熟透 7、加枸杞 8、加盐 9、再炖几分钟即可出煲

怎样炖羊肉

做法一 1、先将羊肉在冷水里面浸泡2个小时，然后将羊肉用清水冲洗几次。 2、将羊肉切成小块之后，放入到锅里面，并且加入适量的水，然后就是将切好的羊肉倒入到锅里面，用大火，在汤汁里面加入适量的料酒，同时将山楂、姜皮和干橘皮都放入，盖上锅盖，用小火炖1.5小时。 3、将锅盖打开之后，大家可以放入一些食用盐来进行调味。 做法二 材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 做法 1、将羊肉洗干净之后，就切成5里面左右大小的白块，将白萝卜洗干净之后，切成滚刀块，备用。 2、将羊肉在灌水里面焯烫一会，将里面的血沫去除了，然后捞出来，用清水冲洗干净了。 3、用中火将烧锅里面的油烧热了，将姜片、大葱段和大料爆香了，然后就是将羊肉块放入，倒入料酒搅拌均匀了，并且倒入适量的清水，烧开了，然后用小火煮，煮到七成熟。 4、将白萝卜块、枸杞、胡椒粉和盐放入搅拌均匀了，然后再煮一会，煮到羊肉和白萝卜软熟就可以了。

炖羊肉的做法

炖羊肉的家常做法如下： 原料：羊腿肉2000克、姜1大块、陈皮3片、盐少许、炖羊肉料包1包。 1、先把羊肉清洗干净斩小块。如下图所示。 2、然后把羊肉放到锅里煮开后捞出。如下图所示。 3、把羊肉放进电压锅，加入盐和炖羊肉配料。如下图所示。 4、加入清水，水位要盖过食材。如下图所示。 5、启动电压锅的炖羊肉键30分钟。如下图所示。 6、时间到后，等排气阀自动落下来，就可以了。如下图所示。