怎么样发面蒸花卷

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒸花卷做法大全的宠物知识，其中也会对怎么样发面蒸花卷(怎么样发面蒸花卷才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎么样发面蒸花卷

蒸花卷

花卷的做法大全图解，花卷的拧法，蒸花卷有几种花样图

蒸花卷的方法都有哪些，怎样做出来的花卷才最漂亮呢？

花卷是一种经典的家常面食，很多人认为做花卷太麻烦，还不如做包子简单，其实，做花卷真的不难！用筷子简单压一压就好了，可比调包子馅儿简单太多了！今天小易来分享花卷的两种家常做法，做出来的花卷，就凭这颜值，都能多吃两个！ 所需食材： 温水255克、酵母5克、白糖5克、普通面粉500克、食用油、葱花、食用盐 制作步骤： 第一步：碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。 第二步：大碗里准备500克普通面粉，用酵母水和面，和成絮状再下手揉面，充分揉匀后，揉成不软不硬光滑的面团；然后盖上盖子醒发至两倍大，视频中醒发了一个小时，发酵好了之后手指戳洞不回缩，拉开有丰富的蜂窝组织。 第三步：取出醒发好的面团充分揉匀排气，然后把面团分成两半；接着揉成条，切比水饺皮大一些的剂子；最后把剂子擀成厚度在半厘米左右的圆形皮子。 第四步： 【方法一】 第1步：三张皮子为一组，在皮子上面抹点油，再撒点盐，也可以根据自己的喜欢加点葱花； 第2步：把三张皮子重叠好，再用筷子从中间压一下； 第3步：把皮子沿着上一步中按压的痕迹把皮子对折，再用筷子从中间压一下； 第4步：把皮子再次沿着上一步中按压的痕迹翻折，然后反过来把尾巴捏紧后，再次用筷子压下来，一个花卷就做好了。 【方法二】 第1步：把一个稍大的剂子擀成圆饼，接着在饼上抹点油，并撒上少许食用盐，然后用刀把饼切成四等份备用。 第2步：把四个小饼皮翘花瓣摆放好，用筷子从中间压一下，然后抽出筷子。 第3步：分别把两边的四个角**起来，并用两只筷子压好。 第4步：把两边的两只筷子对夹紧，然后抽出筷子，漂亮的花卷就做好了。 制作关键点： 面团发酵的时候不是固定的，发酵时间受温度影响，温度越高，发酵时间越快。 第五步：把笼布打湿，再放上做好的花卷，二次醒发至按压皮子轻松回弹；锅中加入足量清水，水开计时蒸15分钟再焖3分钟即可开盖，好看又好吃的花卷就做好了。 这样做出来的花卷，个个白白胖胖的，蓬松又暄软，无论是早上就着粥吃，还是晚上配着菜吃，都是很不错的选择，喜欢吃面食的朋友们来试试吧。

花卷的各种做法图解

1、首先准备好以下食材：面粉750克、盐适量、酵母适量、两包五珍粉、适量青菜。具体步骤如下：第一步提前把面发好，把面粉放入盆中，加入适量的酵母和适量的温水，和好面，静待一段时间，等表面出现蜂窝状基本就可以了，然后把菠菜切碎备用。如下图所示。 2、第二步拿出面团，用擀面杖做成图中这种长条状，并撒上菠菜碎和盐，如下图所示。 3、第三步也可以先撒上五珍粉，如下图所示。 4、第四步然后慢慢卷起来，如下图所示。 5、第五步卷好后，用刀切成图中的小块，如下图所示。 6、第六步用两个手指往里扣，转圈拧一下，就做成花卷的形状了，如下图所示。 7、第七步放上蒸锅里30分钟左右就可以了，如下图所示。

如何蒸花卷？

花卷做法

怎么蒸花卷呢？

花卷怎么做？做好面团擀成面皮，叠起来切小段，两边拉一下扭一下即可，然后炒个青菜配花卷即可。

如何蒸花卷松软好吃

好看又好吃的花卷

怎样蒸麻酱花卷的做法

芝麻酱花卷的做法
1.将酵母粉放入碗中放入50克温水搅匀静置10分钟后倒入面粉中，在倒入剩下的温水（不同的面粉吸水性也不同，灵活掌握），边倒边用筷子搅拌成面碎，然后揉成光滑的面团放在温暖处发酵到面团两倍大。（发面的图片拍了无数回了，这次省略，可以点击蒸出超松软馒头的4个窍门（附快速完美发酵法）查看）
2.将芝麻酱用少许凉水和盐拌匀成厚糊状（芝麻酱如果本身就是正好的稠度，就不用放水直接放盐拌匀即可）
3.将发好的面取出一份揉成团
4.擀成大薄片，然后抹上芝麻酱
5.将抹上芝麻酱的面片卷成成条卷
6.然后切成大小均匀的剂子
7.取两个摞在一起，然后用筷子在中间压一下，让两面的刀切处翻上来
8.然后用手将两边捏住稍微抻长
9.将捏着的两边相对着往里都收到花卷的底部捏合在一起芝麻酱画卷的生坯就做好了
10.将蒸锅放上凉水，蒸屉上抹油然后摆上花卷生坯盖上锅盖，饧（静置）15分钟后，开火中火烧开后，中小火蒸15分钟即可