素丸子不用油炸用水煮怎么做

百科常识
慕容碧宜
2023-08-17 07:52:08
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享水煮素丸子的家常做法的宠物知识，其中也会对素丸子不用油炸用水煮怎么做(素丸子不用油炸用水煮怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

素丸子不用油炸用水煮怎么做

水煮白萝卜丝素丸子怎么做

素丸子不用油炸用水煮怎么做

食材明细
白萝卜500克
面粉100克
葱1棵
姜半块
剩米饭1碗
盐5克
十三香2克
胡椒粉1克
蚝油少许
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
炸白萝卜素丸子的做法步骤

1
白萝卜一大块，得一斤多，葱一棵，姜半块。

2
白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐5克腌一会儿。（5克盐加多了，有点儿咸。）

3
葱、姜切末。

4
将葱姜末加入萝卜丝中，加2克十三香，1克胡椒粉，少许蚝油（没有可不加）。

5
加入米饭（米饭不是必加项），面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。

6
搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量最好能没过自己做的丸子。

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和挤丸子一样，但是有些稀，上面一挤就顺着手滴汤，挤的不行，做了几个后，改成用小勺，那样更顺手，做出来又圆又匀，不过腾不出手来拍照了。

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油7、8成热转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，不然会散掉。炸至金**，浮在油面上时，即可出锅。

9
金黄金黄的，趁热吃挺酥。可以多炸一些，放凉后冰箱里冻起来，随时可以拿出来做丸子汤。
小窍门
1，面粉不要放多，不然炸出来是个面球。

2，放盐根据自己平时口味即可。

3，面糊稀，用手挤丸子不好操作，用小勺更易成形。

4，中火炸，大火容易外焦内不熟。
5，米饭和蚝油都不是必加项。
使用的厨具：炒锅

水煮猪肉丸子的做法

各种素丸子的做法和配方窍门

炸土豆丸子原料：土豆 500克、生粉 20克、黑胡椒 5克、食盐 3克、葱少许、植物油适量做法： 1、材料准备好，葱切碎备用。 2、土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。 3、放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。 4、搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心哟。 5、锅里倒入足量油，烧至7、8层熟后放入土豆丸子，一边炸一边用筷子拨开，以免粘连，炸至变色即可捞出，撒上葱花就可以开吃啦干炸萝卜丝丸子原料：青萝卜400克、面粉80克、虾皮1把、白胡椒1/4茶匙、食盐1茶匙、植物油250毫升、小葱1把做法： 1、准备食材：青萝卜、白胡椒、盐、面粉、虾皮和小葱。 2、青萝卜切细丝或是擦成细丝，放适量盐，揉搓萝卜丝，腌出萝卜的水份。 3、将虾皮和葱切成末，将挤掉水份的萝卜丝和虾皮末葱末混和放一起。 4、倒入少许白胡椒调味，倒入适量面粉。 5、面粉与萝卜丝拌均匀，搓成丸子状。 6、锅内入油，待七分热时下入丸子炸至金黄浮起即可青菜豆腐素丸子材料：青菜、香菇、胡萝卜、豆腐、盐、胡椒粉、淀粉、香油、高汤或清水做法： 1. 将小青菜、香菇和胡萝卜洗净焯熟，小青菜单独放备用，将香菇和胡萝卜切碎。 2. 豆腐用勺子压碎，香菇、胡萝卜和豆腐碎搅拌在一起，调入适量盐和胡椒粉，再放入适量淀粉抓拌均匀，用勺子团成小丸子。 3. 将豆腐丸子装盘放进蒸锅里，蒸10分钟左右至熟。 4. 锅里加入高汤或清水煮沸，调入适量盐、蔬果粉，加入少许淀粉水，滴入几滴香油煮开。 5.将烫好的青菜装在盘底，把蒸好的豆腐丸子摆在上面，淋上煮好的汤汁。

不用油炸的素丸子怎么做

不用油炸的家常素丸子做好了，简简单单低脂无油烟

水煮猪肉丸子的做法

水煮肉丸子怎么做好

食材：五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。水煮肉丸子的做法： 1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜； 2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲； 3、锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅； 4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些； 5、锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里； 6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸**后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。