牛柳怎么做出来的？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享豆腐牛柳做法的宠物知识，其中也会对牛柳怎么做出来的？(牛柳怎么做出来的好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛柳怎么做出来的？

　　“牛柳”指的是牛的里脊肉。
　　“我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。”

　　1、尖椒牛柳

　　主料：
　　牛里脊.
　　辅料：
　　尖椒
　　调料：
　　酱油、白糖、料酒、海鲜酱、食用碱、淀粉、鸡精、麻油.
　　菜肴做法：
　　1、牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆，尖椒洗净拍松。
　　2、锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出。
　　3、锅再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒，装盘。
　　特点：色泽鲜润，尖椒脆嫩，牛柳鲜嫩。
　　2、蒜仔牛柳
　　主料：
　　牛柳500克、蒜瓣20粒
　　辅料：
　　酱油15毫升、蛋清一个、糖3克、盐3克、淀粉10克 料酒10毫升
　　制作过程：
　　1.牛柳洗净，如果是超市那种厚片，可以直接用刀背拍几下翻面，
　　2.再拍另一面，拍好后的牛肉片，横切宽条，待用
　　3.牛肉条放入一只大的容器里，加入酱油、料酒、糖、蛋清，抓拌均匀，
　　4.腌制30分钟入味儿 腌制好的牛柳，放入淀粉，抓拌均匀，待用
　　5.蒜瓣洗净，用刀拍散，切小粒，待用
　　6.锅里放底油，8分热左右，放入蒜粒，炒出香味，
　　7.放入处理好的牛柳，翻炒数下，放入少许盐调味，就可以出锅了
　　烹饪技巧：
　　1.牛柳不适合长时间翻炒，会影响滑嫩的口感
　　2.蒜瓣尽量用新蒜来做，炒好后蒜仔的味道也不错
　　3.建议拍散切小粒，会更入味

蛋黄焗千叶豆腐的做法

用料
千页豆腐 一份
五花肉
洋葱
青椒
杭椒
大蒜
郫县豆瓣酱
蚝油
酱油
千叶豆腐的做法
准备好材料

先把豆腐放油锅炸至两年黄 捞起把油沥净

锅留一点油入五花肉炒出油为止

放入豆瓣酱炒出红油

放入材料炒两下在放入酱油与蚝油 最后放入豆腐翻炒 看差不多了就可以啦

好吃又可可的菜好啦

小贴士
五花肉一定要选不肥不瘦的

沾水牛肉的做法步骤图，沾水牛肉怎么做好吃

用料 卤牛健肉 400克 金针菇 40克 胡萝卜 20克 紫甘蓝 20克 香菜 2棵 大蒜 3瓣（切碎或捣成泥） 黄瓜 200克 小葱 4根 盐 4克 香油 10克 花椒油 3克 花椒粉 3克 自制油辣子 4克 味精 2克 白砂糖 2克 胡椒粉 少许 鲜酱油 20克 陈醋 少许 白芝麻 少许 小番茄 一个 生姜 少许（切碎或捣成泥） 沾水牛肉的做法 香菜娶一棵切碎，葱花切碎、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切丝，金针菇洗净 黄瓜丝用盐腌10分钟祛除多余水份，金针菇、紫甘蓝、胡萝卜丝在滚开的水里煮两分钟捞起沥干水份装碗 四种食材混合并放少许盐、味精、香油拌均（这里的盐是腌制黄瓜后剩余部分，香油用掉8克左右，剩下香油备用） 拌好后装在一个小碗里用勺子压几下成碗形倒扣在盘中 切牛健肉，每刀厚薄均匀 切好的牛健肉围绕凉拌好的菜以扇形依次摆放好 剩下的一颗香菜取叶盖在牛肉中间，上面放小番茄，牛肉摆盘完成 蒜蓉、葱花、姜末、香菜末放碗里 鲜酱油、油辣子、糖、醋、味精、香油、花椒油、花椒粉、胡椒粉、白芝麻全部放进碗里拌均 香辣沾水做好，绝对重口味?，辣椒、花椒都是重庆邮寄过来的，地道的麻辣 牛肉、沾水完美结合? 小贴士 牛肉拼盘里的凉拌素菜可以调换，白萝卜丝什么的都可以，装饰物也可以根据自己的心情，要是能自己雕刻朵萝卜花什么的放上那就高大上了?，如果觉得沾着吃嫌麻烦，也可以将整碗佐料浇在牛肉上面，口味咸淡在调味碟时可自行选择

日式豆腐和鸡蛋怎么炒啊？能不能说具体一点

材料：
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金**捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了

豆花牛肉面的做法

牛肉怎么做

做法1：青椒炒牛肉 做法2：苦瓜炒牛肉 做法3：水煮牛肉 做法4：酱牛肉 做法5：红烧牛肉 做法1：青椒炒牛肉 准备食材如下：牛肉200克，青椒2根，尖椒2根，淀粉10克，鸡粉1茶匙，盐1茶匙具体做法如下：牛肉切片，青椒块，尖椒切块，牛肉加淀粉，搅拌均匀，锅中放油，牛肉炒至变色，加鸡粉，盐翻炒均匀，放青椒，翻炒至断生即可！ 青椒炒牛肉 做法2：苦瓜炒牛肉准备食材如下：苦瓜1根，牛肉100克，蚝油1汤匙，豆豉1汤匙，葱姜蒜适量，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙，料酒1茶匙，淀粉1汤匙具体做法如此：苦瓜洗净，去瓤，片成片备用，葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒，牛肉切片，用淀粉，少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍10分钟，苦瓜入沸水中焯水，焯过水的苦瓜快速过凉，锅中放宽油，油温五六成热放入腌渍好的牛肉滑炒，滑炒至牛肉变色盛出备用，用锅中余油爆香葱姜蒜末、豆豉，爆香调料后放入焯过水的苦瓜和牛肉快速翻炒，翻炒均匀后加入少许胡椒粉、蚝油、少许食盐、少许白糖，再次翻炒均匀即可。 苦瓜炒牛肉 做法3：水煮牛肉准备食材如下：牛肉300克，蛋清1个，淀粉1汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，食用油1汤匙，水淀粉适量，海椒面1汤匙，花椒面1汤匙具体做法如下：葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片，倒入姜丝，葱丝，水，牛肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制，再起锅放入食用油，倒入蒜末，郫县豆瓣酱，小火爆香，倒入海椒面，翻炒均匀，清水，大火煮沸，放入牛肉，水淀粉，搅拌均匀出锅，再放上花椒面，花椒面，海椒面，倒入蒜末，葱末，最后用热油爆香即可！做法4：酱牛肉准备食材如下：牛腱子500克，甜面酱3汤匙，茴香适量，料酒1汤匙，冰糖2块，黄豆酱3汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，番茄酱1汤匙，蒜5瓣，香叶2片，肉桂1根，生姜3片具体做法如下：准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅焯水，水开后去除杂质，再捞出洗净，甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开，把牛肉放进酱汁儿锅内，放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香，放入番茄酱和盐，按蒸煮键，煮约一个小时，煮好后切片装盘即可！做法5：红烧牛肉准备食材如下：牛肉500克，油适量，老抽3汤匙，糖4茶匙，料酒2汤匙，姜1块，盐1茶匙，猪骨汤口味浓汤宝1粒，葱段5适量，干辣椒段少许，大料2颗，花椒1抓具体做法如下：牛肉洗干净切块，放入冷水锅中，加入花椒、姜片，大火煮开后捞出沥水，在锅中加入油，烧热后加入干辣椒段，葱段、大料炒香，锅中加入牛肉块，大火炒匀后，加入约500毫升水，向锅中加入姜、料酒、老抽、糖、家乐猪骨汤口味浓汤宝煮沸，至其化开，让汤底味道更醇厚，质地更加浓稠，保持大火，盖上锅盖焖炖40分钟左右，直到牛肉软烂。打开锅盖，继续用大火收至汤汁变浓稠，有层层拉丝的感觉！

孩子牛肉怎么做好吃

酱汁牛肉，超级简单教程，在家学习！