海里的虾子怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海明虾的做法大全家常的宠物知识，其中也会对海里的虾子怎么做好吃(海里的虾子怎么做好吃呢)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

海里的虾子怎么做好吃

鲜虾吐司堡和虾头粥的做法

干海虾仁的做法大**常

虾仁的家常做法 一、香炸虾球 原材料：鲜虾300g，香炸粉50g，生鸡蛋2个。 调味品：盐、木薯淀粉适当。 作法：1.将1个生鸡蛋搅弄成鸡蛋液，此外1个生鸡蛋取鸡蛋清。 2.将鲜虾清洗，去除虾线，先粗斩成粒，再剁碎泥，添加盐、鸡蛋清、木薯淀粉搅拌上力使其变成胶状物，随后揉成肉丸子，滚上鸡蛋液，粘香炸粉。 3.锅置火上下油烧开，放入虾球生胚，炸至完善，沥油摆盘就可以。 小提示：虾胶一定要顺同一个方位搅拌，打成其上力，口味才够滑爽、有延展性。香炸粉要粘包得匀称。 二、香辣大虾 原材料：大海虾150g，莴笋50g，葱段、生姜片、红萝卜片、小辣椒各适当。 调味品：麻辣汁、盐各少量。 作法：1.将大海虾背部开一刀，取下虾线，自来水清洗;莴笋切条。 2.锅中加点油，烧至五完善后，资金投入大龙虾，炸至橙**，盛出;另出锅烧开，放进葱段、生姜片、胡萝卜片、莴笋段、小辣椒、大海虾及麻辣汁，放盐略烧就可以。 小提示：服用海龙虾时，最好是不必很多食用葡萄酒，不然易引起自然通风。能用辣酱熬料麻辣汁。 三、鼓油大龙虾 原材料：大海虾150g，葱丝、姜片、尖椒丝各少量。 调味品：鼓油汁30g。 作法：1.将大海虾背部开一刀，取下虾线，自来水清洗。 2.锅中加点油，烧至五完善后，资金投入大海虾，炸至浅**，放进盘里，淋鼓油汁，撒上葱丝、姜片、小辣椒丝就可以。

炸明虾的家常做法

用料 主料明虾适量 调料胡椒粉适量 炸明虾的做法 1.明虾剪掉虾须虾脚，开背去掉虾线，将虾子串到竹签上，根据自己口味用适量盐、生抽、胡椒粉腌制1-2个小时， 2.锅内烧热油，将腌好的虾表面沾上一层干面粉，入油锅炸至刚熟即可，时间大概只需要15-20秒左右，时间长短要根据虾的大小调整， 3.炸好的虾装盘即可食用。

虾家常做法

大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。 　　 　　(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾*虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。 　　(2)大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。 　　盐5克，胡椒粉5克，花椒粉5克放在碗中，搅拌均匀成椒盐备用。 　　(3)把腌好的大虾去除葱姜，控水晾干(或沾干水分)放入盆中，加入50克淀粉颠拌均匀备用。 　　(4)起锅烧宽油，油温六成热，下入大虾，稍一定型，用勺子慢慢推动，使其受热均匀，刚下入时满是泡泡，当泡沫减少，可以清晰地看到大虾，用勺子颠一下大虾，有酥脆感，颜色变得金黄即可捞出，差不多要炸两分钟的时间，再次升高油温七八成热，把大虾倒入复炸十五秒钟左右，炸至酥脆捞出控油备用。 　　(5)锅留少许疷油，油热，放蒜末，洋葱末，青红椒末炒出香味，下入大虾，翻炒均匀，翻炒过程中把自制的椒盐慢慢倒入，翻拌均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐大虾”就做好了. 　　油爆河虾 　　选用鲜活大河虾，由旺火热油炸烹而成。 　　烹制法：将大河虾350克，剪去钳、须、脚，洗净沥干。把炒锅置旺火上，下入食用油，烧至八成热，将河虾下锅，炸约5秒钟，即捞起，待油温回升至八成热时，再将河虾入锅复炸刚熟，使虾壳爆裂突起，与虾肉若即若离，用漏勺捞出。炒锅内留底油，投入葱蒜片煸香，倒入虾，加入白糖、料酒、酱油，转动炒锅，用旺火略爆，使卤汁收入虾壳中，烹入醋，即成。 　　特点：鲜香酸甜，色泽红亮。

蒜蓉大明虾的做法大全

蒜泥大明虾 材料 大明虾 7只,板条 300g,青葱花 适量,热油 适量,酱油 适量,蒜头 5粒,米酒 100g,盐 少许 做法 1、大明虾洗净先用剪刀修除虾子尖头部位与虾须。 2、虾子弯躯用刀从背部切开再挑出虾肠。 3、接着在虾腹处斜划 3-4 刀 按压虾背使虾筋断裂 4、板条切好铺放于餐盘上，淋上少许的酱油。 5、依序将放[作法3]的材料排放于[作法4]的食材上。 6、将酱料倒入果汁机搅拌。 7、将[作法6]均匀地放上虾肉上，蒸约10分钟至熟。 8、洒上少许青葱花再淋上热油即可。 做法二，蒜泥豆腐蒸明虾 材料 "明虾 10只","葱 1根","蒜 6颗","鸡蛋豆腐 1盒", 做法 1: 明虾流水解冻 后将明虾开背取出肠泥洗净 备用 2: 葱切细丝或切葱花蒜头拍碎剁泥接着将豆腐切块铺底明虾摆在豆腐上 3: 起油锅放入蒜末炒香 后熄火加入酱油.米酒.开水 调做成蒜蓉酱汁在把蒜蓉酱汁均匀淋上明虾上~ 4: 放入滚烫蒸架上蒸7分钟 ~撒上葱丝 在盖锅闷3分钟最后香喷喷即可上桌~亦可淋上烧热香油会更香 做法三，蒜泥虾 材料 泰国虾 1斤,蒜泥 1碗,米酒 200c.c.,盐 4小匙 做法 1、米酒(200c.c)+盐(4小匙)调匀备用 2、将虾倒入调匀的米酒水一起煮 3、待虾煮红变色后加入蒜泥收汁即可(如果要吃辣一点,蒜头要关火时再放才会呛辣,不过也不能太生会下不了口)

清蒸海虾怎样做

一： 海虾吃法的建议：

海虾营养丰富，可以有多种吃法，比较适合自己做的方法有两个——盐水煮、清蒸。
如果海虾比较大，建议你加盐略腌半小时，撒上葱花、姜丝后清蒸。
如果中等大小，建议你用盐水煮，水中放少许葱花、姜丝，出锅时，虾与汤一同装入汤碗，喝虾汤、吃虾肉，这在我们大连是一般家里比较经典的一种吃法。
如果虾比较小，建议你做萝卜丝虾汤，把萝卜丝、虾和少量粉丝放入砂锅中，加适量水，煮熟就可以吃了。如果在冬天，还可以做成锅仔，


二： 具体做法：

1. 煮海虾：

1、选虾方法：海虾有三种，一种是死的冻虾，二种是剥了壳的虾肉，三是活的虾，为了鲜，买活的虾。选时：要大个的，硬的，有光泽的，头要没有黑，让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气，以便带回家时虾还是活的。

2、煮虾方法虾洗净,水烧开，放少许盐，姜片数块，水烧沸后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。(注1：虾不易煮得太久，肉老了不好吃)

3、吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。

特点是：虾味鲜美，肉嫩。


2. 海虾豆腐汤：


做法：海虾洗净，去头及硬壳；豆腐切成小块，共放入锅内煮半个小时，后加入葱、姜末、盐、味精调味即可。


3. 椒盐海虾：

材料：海虾500克，花椒适量
做法：先用武火起锅下油，油滚后，将已剪净的海虾拉油至七成熟，捞起滴干油。另起油锅，下少量油，爆香花椒，盐，放入虾，加酒、味精，待熟后上碟即可。


4. 凤尾大虾：

主 料： 海虾（或对虾、草虾）10只。精盐、味精、绍酒适量，麻油、姜、葱各少量，面粉、吉土粉、苏打粉各适量，花生油250无。

做 法：

调料处理：海虾洗净，去皮、头、肠，留下尾部的壳，从背部劈开（但不要切断），加精盐、味精、绍酒、麻油、葱、姜（姜、葱拍碎）拌匀，腌渍20分钟左右。面粉、苏打粉、吉土粉及适量清水搅拌成面糊。

烹调方法：用中火烧热炒锅，加入花生油。海虾逐只在面糊中沾匀后放入油锅中，炸至金**捞起。盘中先用白色菜丝铺盘底，把虾放在上面，再饰以青黄瓜片、樱桃，悦目可食。


5. 百花大虾:

材料 :新鲜对虾250克。鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮15克、香菜叶15克，味精

做法：

将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。鸡脯肉去净筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅，均匀地分抹在虾肉上。鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡，加入干淀粉调和成蛋泡糊，将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面，再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花**案，装盘内上笼，用火蒸熟取出，滗净水分，摆在盘内。炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成流芡，淋芝麻油，浇在虾身上即成。


6.油闷辣味海虾：

用料: 鲜虾 500g，干辣椒 5个，蒜碎 1汤匙(15g)，姜丝 2汤匙(30g) ，大葱丝 1汤匙(15g)，油 2汤匙(30ml)，料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml) ，白砂糖 2汤匙(30g) ，盐 1茶匙(5g)

做法:

1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.


7. 炸海虾：

原料：海虾肉300克，白肉75克，马蹄肉75克，鸡蛋清2只，味精、精盐、火腿末、淀粉水各适量


做法：

1、将虾肉剔去虾肠洗净，槌成虾胶，白肉、马蹄用刀剁成细泥，一起盛入碗内加科味精、精盐各鸡蛋清拌匀持用。2、将虾胶做成虾状40只放入盘里，把两只拼在一起抹平成圆形，其中1只虾瓤上火腿末做成太极形，抹上鸡蛋清，然后放上蒸笼炊约8分钟即熟，取出，将原汤下鼎，加入味精，加入味精，用淀粉水勾薄糊淋在太极虾上面即成。

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