洋葱牛肉卷的做法

百科常识
卓逸雪
2023-07-17 00:22:14
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享洋葱炒肥牛卷的做法的宠物知识，其中也会对洋葱牛肉卷的做法(洋葱牛肉卷的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

洋葱牛肉卷的做法

特别好吃的洋葱牛肉卷，辣不辣你说了算冰冻里的雪花牛肉卷怎么吃呢，想起来用洋葱配，应该好吃?，果然成功哦，这道菜做起来很快，且味道值得期待。用料雪花牛肉卷 250克洋葱 250克青红辣椒适量姜蒜适量干辣椒 3个调料生抽蚝油淀粉各一勺特别好吃的洋葱牛肉卷，辣不辣你说了算的做法雪花牛肉卷从冰冻拿出来解冻，切三大片生姜，一会儿准备焯水。洋葱切丝，青红辣椒斜切，干辣椒切小段。姜蒜切片备用。锅里烧水的时候准备调料，生抽蚝油淀粉各一勺再加适量盐，加半碗水，搅拌均匀备用。锅里水开的时候，改成最小火，下牛肉汆水20秒，然后关火快速将牛肉捞出。锅里下油，可稍多一点，煸香姜蒜片。加入洋葱，大火炒1分钟左右。放入辣椒继续翻炒1分钟，加少量盐。下牛肉快速翻炒约30秒。倒入调好的调料继续翻炒约1分钟。美味的洋葱炒牛肉卷就出炉了，有着香香的汤汁，洋葱微甜，牛肉片微辣，比较嫩。非常好吃?，可以考虑浇点饭，汤汁太美味了。小贴士 1、牛肉卷不需要汆水太久，不然会老，我觉得15～20秒就够了。 2、汆过水的牛肉卷炒起来不易出水，汤会比较清爽。 3、不能吃辣的可以省去放辣椒这个步骤，做起来更快。 4、如果喜欢吃甜口的，调味时可以加一勺糖变成另外一种不同的口感，应该也不错

肥牛的做法有很多，洋葱炒肥牛卷应该怎么做？

洋葱牛肉卷的做法

相信在我们平常的生活中大家都是非常喜欢吃肥牛的，它不仅能够下到我的我们的火锅里，它还可以制作成炒菜和洋葱搭配在一起非常受大家的欢迎。但是很多人在制作洋葱炒肥牛卷的时候，不知道该放一些什么样的调料让它更加的好吃，今天我们就来教教大家如何制作一道美味的洋葱炒肥牛卷。材料准备首先我们在制作之前就需要准备合适的材料，主要就是洋葱和肥牛卷剩下的辅料就是青椒，红椒以及生姜更多的调味料，可以根据我们自己的口味进行调配。我们大部分人购买的肥牛卷都是从冷冻库中拿出来的，所以这个时候我们需要把肥牛卷放入我们的盘子中，等到它化冻之后再使用。同时在他化冻的时候，我们需要把我们的青椒，以及红椒切成长条状。这个时候我们的肥牛就已经差不多冷冻好了，我们就可以把它放入我们的锅中进行焯水，让它的血水全部去掉才能够再次使用。开始制作当我们把这些准备工作全都做好的时候就可以开始制作这道菜了，首先我们在锅中烧热油等到油大约差不多已经热开的时候，我们就需要先把洋葱放进去爆炒炒出香味。等到已经闻出洋葱散发出来的香味的时候，我们就放了我们刚刚切好的辣椒，炒制五成熟再放入青椒。再度的翻炒5分钟左右，就会让他们炒的差不多已经熟透了，这个时候再放入调味料进行上色。等到配菜已经全部上色了之后，再倒入我们的肥牛卷翻炒到两边，都已经均匀融入我们的调味料颜色就可以。注意事项这道菜的制作是非常简单的，但是我们在制作之前一定要先将肥牛卷化冻之后再进行焯水，才能够让肥牛减少一些那种腥味更加的好吃。同时在炒的时候我们必须要先调色，再放入肥牛卷，这样才能够让肥牛卷放入之后更好的融入我们调入的味道。

洋葱炒肥牛卷的做法

洋葱爆炒肥牛卷是一道营养丰富而且十分下饭的快手菜，在将肥牛卷焯水的过程中我们可以洗赶紧洋葱和杭椒并分别切成丝和段备用，大大的节约了烹制时间。对于夏天不想下厨又想吃肉的朋友来说，这道5分钟就能搞定的快手菜是不二的选择，下面让我们一起来看下这道洋葱爆炒肥牛卷的具体做法吧！食材肥牛卷 250克洋葱 1个杭椒 2根酱油适量盐适量剁椒 1勺方法/步骤 1 首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用！请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2 接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以先把洋葱到减去煸炒！请点击输入图片描述请点击输入图片描述 3 洋葱大约煸炒1分钟后即可把杭椒段也倒进去大火翻炒，翻炒过程中可以加入适量酱油！请点击输入图片描述请点击输入图片描述 4 紧接着把焯好水沥干水分的肥牛卷倒进去继续大火翻炒。请点击输入图片描述请点击输入图片描述 5 大火翻炒大约1分钟后即可分别加入适量盐和一勺剁椒提味熄火！请点击输入图片描述请点击输入图片描述 6 最后一步就是翻炒均匀后熄火将洋葱肥牛卷装盘端上桌享用啦！请点击输入图片描述请点击输入图片描述注意事项肥牛卷提前潮水，有利于去腥！

洋葱炒肥牛卷这道菜的制作方法有哪些呢？

洋葱炒肥牛卷的制作方式： 1、首先我们在锅里面先烧一些清水，然后把水烧开了之后，把牛肉卷放到水里面，这样让水焯一下，等到牛肉卷马上变色了之后，就可以把牛肉卷捞出来，然后把水分控干。之后就要开始准备一些配料了，首先把洋葱切成丝，然后如果你比较喜欢吃辣的话，可以买一些红椒或者是青椒，同样也都切成丝，然后放到碗里备用。2、好了之后就可以起锅烧油了，然后我们先把洋葱放到锅里面翻炒几下，然后再把青椒或红椒也放到锅里进行翻炒，再翻炒的过程当中可以放一些盐和生抽，这些调味料大家是可以根据自己的喜好适量的添加。翻炒过后就可以把抄好的牛肉卷放进去了，然后再接着一起翻炒。因为牛肉卷已经用水焯过一遍了，所以炒的时候是比较容易熟的，所以不要炒的时间太长，这样牛肉卷会发硬。3、如果你比较喜欢吃孜然的话，可以适当的在放一些孜然来提味，如果不喜欢吃的话，就可以不用放的，那么这个美味的洋葱炒牛肉卷就做好了，是非常不错的一道家常菜，而且做法也是非常简单的，很省时间，如果你是一个上班族，晚上下班回家之后就可以做这道菜，又可以吃到肉，还可以吃到新鲜的蔬菜。这道菜它的口感是非常好的，然后它不仅有着洋葱的清香，还可以让牛肉的味道变得越来越像，而且对于身体健康也是很有好处的。如果你是一个喜欢做菜的人，不妨就试一下吧，他会给你带来惊喜的。最重要的是，它还可以满足我们身体的营养需求，牛肉的营养是很丰富的，再加上洋葱和青椒是可以补充身体各种微量元素，所以这道菜值得大家去尝试一下。

洋葱炒肥牛在家该怎么做才能好吃又营养呢？

洋葱炒肥牛在家该怎么做才能好吃又营养呢？准备食材：洋葱半个，肥牛100克，青椒两个，葱，姜，蒜，花生油，食盐，生抽，蚝油，料酒，白糖。制作方法：将肥牛卷儿焯水，撇去浮沫，捞出沥干水分备用，洋葱，青椒洗干净切丝，葱姜蒜切成末，准备一个干净的碗，加入生抽，蚝油，料酒，盐，白糖搅拌均匀。起锅烧油，油热，放入葱姜蒜爆香，放入洋葱，青椒丝翻炒均匀，放入焯好水的肥牛卷倒入调好的酱汁，翻炒两分钟左右即可出锅。一道美味可口的洋葱炒肥牛便制作完成了。一、什么是肥牛肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯养肥后屠宰的牛，更不是肥的牛，而是要经过严格的挑选和先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的和腹部去骨肌肉修割成形，制成肥牛坯，再经过专用的机械削成薄片。二、肥牛的营养价值肥牛营养丰富而且非常美味，不但可以提供丰富的蛋白质，铁锌，钙还可以提供叶酸，维生素B和核黄素，肥牛可以涮火锅吃，还可以搭配海鲜和青菜，肥牛有好多种分类，比如眼肉肥牛，上脑，肥牛，外脊肥牛，腹肉肥牛，啤酒肥牛等，部位不同，口感也不一样，最上乘的便是眼肉肥牛，采用特级牛脊背中部肉因肥瘦相间，形似眼状，所以称为眼肉肥牛，涮火锅的时候口感非常的细腻，鲜嫩。三、结语洋葱的营养价值很高，有利尿，防癌，降压的功效，洋葱含有蛋白质，碳水化合物，挥发油，苹果酸钙，磷，铁，维生素，氨基酸等营养成分，是一种非常有益于身体健康的保健食品。但是有很多人并不喜欢吃洋葱，受不了洋葱的味道，每次出现在餐桌，很多时候都是以配菜的角色出现，其实经常吃洋葱可以抵御疾病，延缓衰老还可以抗**。