今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酸辣小鱼汤的做法的宠物知识,其中也会对小鱼汤怎么做好吃,酸辣小鱼汤的家常做法(小鱼汤怎么做好吃,酸辣小鱼汤的家常做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
小鱼汤的做法步骤
1
小鱼摘洗干净,加面粉.盐。
2
搅拌均匀。
3
锅里放入花生油烧热。
4
把小鱼用筷子夹入。
5
炸成金**捞出。
6
锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟。
7
加盐.鸡精.小葱末调味。
8
小鱼汤就做好了
主料:鲈鱼150克 调料:姜10克、葱20克、大蒜20克、小米椒30克、调和油15毫升、花椒少量、黄酒10毫升、香醋10毫升、生抽15毫升、蚝油10毫升 做法步骤: 1、新鲜鲈鱼处理干净后将鱼头和尾部放入碗中 2、小米椒切小丁,姜切丝、大蒜切片、葱切小段 3、锅中放入适量调和油,油热后将花椒放入锅中炸出香味 4、然后将姜丝放入锅中 5、再放入葱和蒜爆香 6、将鲈鱼头和尾部放入锅中 7、放入适量黄酒,放的时候要顺着锅边转圈倒入 8、放入香醋,也要沿着锅边倒入 9、再放入适量的淡味生抽,如果咸味的就要减少用量 10、放入少量蚝油,也可以不放 11、晃动炒锅,让食材混合均匀 12、倒入适量凉开水,水要稍微多一些 13、然后放入小米椒,用量根据自己口味来调整 14、炖一会就可以了 15、临出锅时放入少量黑胡椒粉 16、成品
食材
主料:小鱼40g,鸡蛋2个
辅料:食用油适量,盐适量,芝麻油适量,白胡椒粉适量,五香粉适量,味精适量,味极鲜酱油适量,老抽适量,荆芥适量,淀粉适量,番茄适量,葱适量,姜适量,粉条适量,海菜适量
步骤
1.准备所有食材。
2.小鱼收拾干净后,扑一层干面粉,下入有过炸焦即可。
3.将小鱼炸焦脆,如果不是当时吃,先炸好,吃的时候,回锅复杂一下,口感会更好。
4.油锅爆香葱姜。
5.下入番茄翻炒,翻炒的同时,加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。
6.番茄炒出酱汁后。
7.倒入汤锅,加入鸡汤或者白水煮开,再放入粉条和海菜,煮开。
8.浇入化开的淀粉水煮开。
9.撒入蛋皮丝。
10.汤煮开后,放入芝麻油和味精调味,关火,放入荆芥。
11.将汤盛入碗中,加香醋,最后撒上小焦鱼即可食用。
小贴士
1.鱼简单扑一层面粉即可油炸。油炸放入碗中,要现吃现放,这样口感好。
2.醋也要现吃现放,不然,汤会泄掉。
3.白胡椒粉也可以换做辣椒粉。
主料:
小鱼750g、豆芽1小把、豆皮1张、面粉适量、生抽少许、老陈醋适量、芝麻香油少许、鸡粉少许
做法:
1.小鱼(已让店家代为杀好)清洗干净后用少许葱段和姜丝、料酒、盐抓均腌20分钟左右
2.腌过的鱼沥干水份加入面粉抖均,让小鱼粘上一层薄粉
3.入热油锅中火炸至表面金黄,捞出
4.炸完所有的鱼后,转大火再复炸一次,炸透的鱼捞出备用
5.将豆芽择洗干净,豆皮净切成丝,剩下的姜切丝,辣椒同样切丝
6.炒锅放油烧热,爆香姜丝、辣椒丝、葱丝
7.加入清水或者高汤以及豆芽和豆皮大火煮开,加入炸好的小鱼,煮2分钟后烹入少许生抽和鸡粉、盐调味8临出锅前烹入老陈醋和芝麻香油并用水淀粉勾芡,最后关火散葱花即可。
小鱼汤的做法步骤
1
小鱼摘洗干净,加面粉.盐。
2
搅拌均匀。
3
锅里放入花生油烧热。
4
把小鱼用筷子夹入。
5
炸成金**捞出。
6
锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟。
7
加盐.鸡精.小葱末调味。
8
小鱼汤就做好了
食材
主料:小鱼40g,鸡蛋2个
辅料:食用油适量,盐适量,芝麻油适量,白胡椒粉适量,五香粉适量,味精适量,味极鲜酱油适量,老抽适量,荆芥适量,淀粉适量,番茄适量,葱适量,姜适量,粉条适量,海菜适量
步骤
1.准备所有食材。
2.小鱼收拾干净后,扑一层干面粉,下入有过炸焦即可。
3.将小鱼炸焦脆,如果不是当时吃,先炸好,吃的时候,回锅复杂一下,口感会更好。
4.油锅爆香葱姜。
5.下入番茄翻炒,翻炒的同时,加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。
6.番茄炒出酱汁后。
7.倒入汤锅,加入鸡汤或者白水煮开,再放入粉条和海菜,煮开。
8.浇入化开的淀粉水煮开。
9.撒入蛋皮丝。
10.汤煮开后,放入芝麻油和味精调味,关火,放入荆芥。
11.将汤盛入碗中,加香醋,最后撒上小焦鱼即可食用。
小贴士
1.鱼简单扑一层面粉即可油炸。油炸放入碗中,要现吃现放,这样口感好。
2.醋也要现吃现放,不然,汤会泄掉。
3.白胡椒粉也可以换做辣椒粉。
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