蒸藕圆子的做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享重庆蒸藕圆子的做法的宠物知识，其中也会对蒸藕圆子的做法?(蒸藕圆子的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒸藕圆子的做法?

用料：莲藕两节1800g，猪肉馅150g，大葱白20g，姜15g，盐5-6克，鸡精适量（可不加） 做法： 1、莲藕两节刨皮洗净； 2、擦成藕泥； 3、准备干净的纱布，包住藕泥挤出藕汁，大约挤出7成藕汁； 4、挤出的藕汁放在奶锅中，中小火开煮，开始冒泡时不停地搅拌，以防糊底，煮开后再搅动2-3分钟关火，晾温； 5、晾到温热的藕汁加入藕泥中，搅拌均匀，再加入盐、切碎的葱末和姜末，以及猪肉馅，盐的比例是挤过藕汁的藕泥重量的1%，鸡精可加可不加； 6、藕泥搅拌好后，捏成藕丸子，放在垫油纸的蒸屉上，每个藕丸子之间留出一点空隙，藕丸子蒸熟后会变大，藕丸子捏好后放入水开后的蒸锅，中大火蒸约15-20分钟。

糯米藕圆子的家常做法大全怎么做好

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莲藕圆子怎么做?

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如何做素藕丸子

蒸藕圆子的做法?

用料：莲藕两节1800g，猪肉馅150g，大葱白20g，姜15g，盐5-6克，鸡精适量（可不加） 做法： 1、莲藕两节刨皮洗净； 2、擦成藕泥； 3、准备干净的纱布，包住藕泥挤出藕汁，大约挤出7成藕汁； 4、挤出的藕汁放在奶锅中，中小火开煮，开始冒泡时不停地搅拌，以防糊底，煮开后再搅动2-3分钟关火，晾温； 5、晾到温热的藕汁加入藕泥中，搅拌均匀，再加入盐、切碎的葱末和姜末，以及猪肉馅，盐的比例是挤过藕汁的藕泥重量的1%，鸡精可加可不加； 6、藕泥搅拌好后，捏成藕丸子，放在垫油纸的蒸屉上，每个藕丸子之间留出一点空隙，藕丸子蒸熟后会变大，藕丸子捏好后放入水开后的蒸锅，中大火蒸约15-20分钟。

自制藕丸子的做法窍门

自制藕丸子的做法窍门 食材准备：莲藕2小节，鸡蛋1个，肉末1碗，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，蒜末，淀粉，花生油等。 具体做法步骤如下： 第一步：准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点，然后放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 第二步：搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边静置10分钟。 第三步：时间差不多了，现在来把肉藕泥搞成丸子状，揉是揉不了的，因为比较湿，用双手轻轻抛一抛，捏一捏就成圆形了，全部做好后放一个盘中备用。 第四步：锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，这一步要注意了，能不能成型，形状好不好看就看这一步，在下锅前，我们可以拿一个丸子再整一次形，形状弄好了再下油锅，炸丸子，定型之前一定不要乱去碰它，不然会散开的，这点很重要哦。 第五步：把莲藕丸子炸至金黄就可以捞起来了，放一边沥干油。 第六步：锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，爆香后加入清水，加上少许生抽，烧开后加入丸子，稍微焖一下，盖上锅盖调成小火焖3分钟。 第七步：好，可以了，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。 第八步：出锅装盘，撒上一点葱花提香也作点缀，这一道莲藕肉丸就做好了，喜欢的朋友试一下，小孩子特别喜欢吃哦！ 我家每次做这一道菜，孩子都主动添饭，还把汁都吃光光，最主要是，他们不仅不排斥吃莲藕，还非常喜欢，说我们以前把莲藕用来煲汤浪费掉了，呵呵。 【小贴士】 1、莲藕剁成泥后，一定要挤掉一部分藕汁，不然丸子不好成型。 2、炸丸子时，丸子进入锅中未定型前，一定不能乱动它，这样会把丸子弄散的。

藕和肉做藕圆子怎么做

炸藕圆的做法

食材准备： 具体步骤： 1、洗净的藕用工具擦成细末。 2、擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分，用中小火熬成糊状待用。 3、香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。 4、把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒搅拌均匀。 5、倒入熬好的藕汁，顺一个方向搅拌上劲。 6、锅里油烧热，做好的藕圆下锅炸，捞出沥油开吃。