今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享椰丝馒头卷的做法大全的宠物知识,其中也会对椰蓉卷心馒头怎么做(椰蓉卷心馒头怎么做视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料
高粉
300g
椰浆
180g
白砂糖
60g
奶粉
20g
黄油
25g
辅料
鸡蛋
35g
黄油
40g
白砂糖
30g
椰浆
15g
椰蓉
70g
盐
1/2小勺
干酵母
1小勺
步骤
1.主料中除黄油外材料揉成较光滑面团后加入黄油揉至出膜。揉成面团盖上保鲜膜室温下发酵。
2.发酵至2倍大。
3.分割成大小一致的10份,排气滚圆,盖上保鲜膜室温下醒发15分钟。
4.配料中所有材料混合均匀备用。
取一个面团压成饼,包入适量椰蓉馅。
5.包成团收口朝下在案板上按扁。
6.擀成饼。
7.用刀在上面划几刀。
8.扭成卷装,摆入烤盘,最后发酵至2倍大。
9.表面刷蛋液,烤箱预热180度,中层25分钟左右。
10.烤好取出放在烤网上凉凉。
步骤
1.椰丝,空口吃就很香.但不甜
2.用开水先泡软
3.加入面粉,酵母与白糖
4.揉好面团待发酵
5.发好的面
6.揉好后的面团
7.切成均匀的小块
8.冷水开中火蒸,水开后计时15分钟关火出锅
用料
鸡蛋 4个
椰粉 28克
椰子油 10克
水 20克
椰子卷饼的做法
把鸡蛋、椰子粉、水统统放入搅拌机里搅拌均匀椰子卷饼的做法 步骤1
平底锅放椰子油,油热后把搅拌机里的混和物倒入锅中(开小火)椰子卷饼的做法 步骤2
慢慢摇晃锅,将混合物煎成饼就可以了
食材 主料 椰丝 50克 糯米粉 30克 鸡蛋黄 3个 辅料 黄油 25克 白砂糖 50克 吉士粉 10克 开水 1匙 步骤 1.椰蓉馅儿做法:白糖加开水搅拌至无颗粒彻底溶解. 2.加入椰蓉搅拌均匀,有些干,不要担心,静置15分钟. 3.加入鸡蛋黄,稍微融化的黄油搅拌均匀. 4.加入吉士粉,糯米粉。 5.拌匀成团。 6.椰蓉花卷的做法:把发面面团第一次发酵到原来1.5--2倍大小后,一分为二,取一团面,案板上撒干粉。 7.把面团揉出气泡,搟开杆薄,放一半椰蓉馅儿,抹均匀。 8.把面从两边对折。不要卷成圆筒型的,要扁平长方形的长条。 9.切成差不多大小的剂子。 10.取一个剂子,稍稍拉长,拧成麻花条。 11.盤起来成圆圈形状,接口处朝下藏起来。放在烤盤纸上作10来分钟的第二次发酵。也可以放在烤玛芬的小纸杯中,更加方便。 12.蒸锅内放冷水,上笼屉,大火烧开水上蒸汽后,15分钟。关火。 13.静置5分钟再打开锅盖取出花卷即可。 小贴士 这个面团和椰蓉馅儿的配方都不甜,清香的口感。如果喜欢更浓重的口味可以在面团和馅儿中都加大糖的分量。我个人不建议吃很多糖,对健康毫无有益之处。吉士粉就是custard powder.材料图中后面那一罐就是。增加馅儿颜色的,如果没有就用等量糯米粉或者面粉替代就可以。
食材 主料 面粉 500g 酵母粉 3g 温水 250g 辅料 椰蓉 60g 黄油 30g 蛋液 25g 糖粉 30g 奶粉 20g 蔓越莓干 15g 步骤 1.辅料中的黄油隔水融化后,放入其余配料搅拌均匀。 2.做好的椰蓉馅,放入冰箱冷藏。 3.酵母粉放入温水中化开,慢慢加入面粉中,和成光滑的面团。 4.放温暖处醒发至两倍大。 5.揉匀,排气后,分割成小剂子 6.分别压扁 7.取一个面团擀成圆片,放入椰蓉馅 8.收口包好,搓成圆形,收口冲下放好 9.包好所有的,放在抹了油的屉上,静置20分钟后,上锅大火足气蒸15分钟 10.关火,闷五分钟后,取出即可食用。 小贴士 1.做好的馒头要二次醒发20分钟,馒头才好吃。2.凉水上锅蒸,馒头才能缓慢的受热,均匀的饧发,才会暄软。3.关火后要继续闷五分钟后再开盖,否则馒头...(展开)
步骤
椰蓉花卷的做法步骤11.椰蓉馅儿做法:白糖加开水搅拌至无颗粒彻底溶解.
2.加入椰蓉搅拌均匀,有些干,不要担心,静置15分钟.
3.加入鸡蛋黄,稍微融化的黄油搅拌均匀.
椰蓉花卷的做法步骤44.加入吉士粉,糯米粉。
椰蓉花卷的做法步骤55.拌匀成团。
椰蓉花卷的做法步骤66.椰蓉花卷的做法:把发面面团第一次发酵到原来1.5--2倍大小后,一分为二,取一团面,案板上撒干粉。
椰蓉花卷的做法步骤77.把面团揉出气泡,搟开杆薄,放一半椰蓉馅儿,抹均匀。
椰蓉花卷的做法步骤88.把面从两边对折。不要卷成圆筒型的,要扁平长方形的长条。
椰蓉花卷的做法步骤99.切成差不多大小的剂子。
椰蓉花卷的做法步骤1010.取一个剂子,稍稍拉长,拧成麻花条。
椰蓉花卷的做法步骤1111.盤起来成圆圈形状,接口处朝下藏起来。放在烤盤纸上作10来分钟的第二次发酵。也可以放在烤玛芬的小纸杯中,更加方便。
椰蓉花卷的做法步骤1212.蒸锅内放冷水,上笼屉,大火烧开水上蒸汽后,15分钟。关火。
椰蓉花卷的做法步骤1313.静置5分钟再打开锅盖取出花卷即可。
材料
鸡蛋2个,虾米少许,盐适量,鸡精适量,生油适量
做法
1.虾米洗净后用清水浸软。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液,然后加入虾米、凉开水(水和蛋液比例为1:2.5)和生油。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。
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