喝煮藕的水有什么好处

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喝煮藕的水有什么好处

莲藕和什么搭配煲汤好？有什么功效呢？

莲藕山药汤； 将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片，姜洗净切丝；炒锅烧热，倒油，放姜丝爆香； 加胡萝卜略炒，倒开水，移入砂锅中；煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟，出锅前加盐即可。莲藕绿豆猪腱肉汤给大家，有益气健脾、清热消暑的作用，很适合夏末初秋时节饮用，汤水还加了一些干贝下去增鲜，非常美味。还可以把莲藕和冬瓜，海米一起炖也挺好。这种方法就是先把莲藕炖一下，快熟的时候放冬瓜，最后放海米。这样做出来的汤也比较美味。 猴头鸡骨莲藕煲，猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、**等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。莲藕搭配猪脊骨和筒子骨，煨汤的口感最好，当然，如果您喜欢清淡的口感，又或者是夏天，太过油腻让人没有胃口的时候，我们可以直接用猪脊骨搭配莲藕来煨汤。 莲藕、莲子虽含淀粉却低脂肪又富含维生素、钙、铁、磷,容易消化吸收,。与排骨及荸荠一起炖汤是入秋后最适合的一道好汤。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。 猪骨要买新鲜的，要用水浸泡，凉水下锅焯水，这样煲出来的汤味道鲜美，可以根据自己的喜好放食材，要用小火慢炖，炖煮的时间要足。要想炖出奶白色好喝的汤，只放葱姜去腥，其他的调味品不用放，小火慢炖即可，还有就是最好选择砂锅或铁锅，但如果和莲藕一起炖，最好选择砂锅。

煮过莲藕的水可以喝吗

煮藕的水可以喝。藕在煮的过程中有会营养流失在汤中，对人体有益。 藕汤营养价值： 1．清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热**症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2． 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及**三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3．益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4．止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 扩展资料： 藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血。 莲藕与百合同食，可以润肺止咳、清心安神。 莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋*养血。 莲藕与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。 莲藕与猪肉同食，可以健脾养胃。 藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。 莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。 莲藕+鳝鱼：两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。 莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。 莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。 参考资料： 百度百科-莲藕

吃莲藕汤的好处是什么

1、莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过**物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。
2、莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。
3、莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。
4、富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
5、所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、**、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。
6、可以消暑清热，是良好的祛暑食物。

野藕汁有什么功效与作用？

莲藕是家庭里必备的美味菜肴，营养又好吃而且非常清脆美味。莲藕汁不仅营养价值高而且还有很多食疗的功效和作用。莲藕汁大家一般都拿它当饮料喝，而且有很好的解渴效果。莲藕的做法也是非常多的，可以用来爆炒，也可以煲汤，还可以做成莲藕汁都是非常营养的。 莲藕汁还有增强免疫力的效果，莲藕汁有降压预防心脑血管疾病的发生，而且还有助于睡眠，过度紧张的人都有很好的食疗作用。对老年人还有安神的效果，也适合所有人饮用。 藕汁是用新鲜的藕用炸汁机炸出来的，味道鲜美，它营养丰富，富含多种人体所需要的元素，喝藕汁you助于身体的健康，也可以作为一种解渴的饮料，直接就可以起到解渴的作用。藕汁的功效： 1.藕是一种凉性的食物，可以起到降火凉血的功效，平常我们加班到深夜的时候可以吃下一杯藕汁来调理一下身子。 2.藕可以用来止血，当我们不小心划伤自己的时候可以用藕来止血，效果好，因为它含you单宁酸，而且没什么副作用。 3.食用藕可以you助于消化，开胃，you益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 4.含量成分丰富，可以起到补益气血的功效。 藕汁的作用：1.鲜藕汁具you清扫解毒的作用，如果觉得自己上火了可以喝一杯新鲜的藕汁来降火2.适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚的人，可以起到改善的作用。3.对于流鼻血 **以及痰里面带血的现象具you止血与凉血的作用。4.新鲜的藕汁营养丰富，可以补充人体所需要的营养，维持身体健康。 莲藕汁的食疗功效也是非常多的，莲藕汁有助于消化，健胃开胃而且还有很好的补气、补血、止血、清肺等食疗效果，适合老人、儿童、孕妇等都是可以饮用的，也是保养与养生者最好的选择。

产妇用莲藕节煮水喝有什么好处

生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋*养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕的含铁量较高，含糖量不高，又含有大量的维生素C和食物纤维。产妇食用不仅能补充身体所需的营养素还能增强免疫力。
由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用，一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。(脾胃消化功能低下、大便溏泄的产妇不宜生吃。)莲藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋*、益血、止泻的功效。
所以你要根据自己吃藕的目的，再决定是生吃还是煮后吃。