谁有花生芝麻软糖做法(要祥细)

百科常识
林小莲
2024-04-18 14:55:09
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芝麻软糖的做法的宠物知识，其中也会对谁有花生芝麻软糖做法(要祥细)(芝麻花生糖怎么做酥脆窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

谁有花生芝麻软糖做法(要祥细)

从小就很喜欢吃花生糖，但买回来的通常都太甜，而且花生不够多。自己做的话就可以随意调节糖和花生的比例了，参考了圆猪猪和Jane的方法，减少砂糖的份量，增加麦芽糖的用量，做出了以下这个花生软糖。

材料：花生肉 125克

白芝麻 15克

砂糖 20克

麦芽糖 80克

花生油 1汤匙

椰蓉适量

做法：1、用慢火分别把花生和芝麻炒香

2、把花生皮脱去（当然也可以用无皮花生的，但我怕炒焦，所以还是用有皮的比较保险）

3、锅中放油，倒入砂糖，慢火炒至溶解（这步要特别小心，我顾着影相，结果第一次炒“浓”着，唯有再炒一次）

4、倒入麦芽糖，拌匀后熄火，倒入花生和芝麻拌匀

5、找一个合适的容器洗净擦干水份，在表面撒上椰蓉，然后把锅中的花生糖倒入容器内，用擀面棍压实

趁花生糖还有余热时用刀切成你喜欢的形状，放凉后就是非常好吃的花生糖了。

用这个份量做出来的花生糖甜度适中，而且是软糖来的，最适合我这个牙齿不太好的人。在此要特别感谢圆猪猪和Jane的美食分享。

可惜当时椰蓉的份量不够，所以做出来的花生糖有点湿湿的感觉，不太好看，我准备吃完这些后就再做一次。

花生芝麻软糖的做法是什么？

甜秋姐用花生和芝麻做了一个美味的甜品，非常的好吃！喜欢吃花生芝麻糖的朋友可以收藏学习做哦！想吃花生芝麻糖不用买，教你秘制做法，香甜酥脆，学会可以开店了

介绍美食（来历、做法、吃法）

自制芝麻糖的做法比例

自制黑芝麻糖
　

新手尝试

材料：A、黑芝麻300克、白芝麻100克、熟榛子仁20克。B、砂糖120克、麦芽糖180克、水170克、盐5克。@1@黑、白芝麻用微火炒熟。@2@砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130度。@3@做1、与2混合快速搅拌均匀。@4@烤盘铺纸或不

主料
芝麻300克
白芝麻100克
榛子(熟)20克
辅料
白砂糖120克
麦芽糖180克
水170克
食盐5克

步骤1
黑、白芝麻用微火炒熟

步骤2
砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130度

步骤3
做1、与2混合快速搅拌均匀

步骤4
烤盘铺纸或不沾布，倒入煮好的芝麻糖糊

步骤5

待凝固有些微软时，切糖块即可

自制芝麻软糖的做法

1、首先准备糖水杏罐头150克（滤去糖水后称重），用食品料理机搅打成果泥。
2、在60克杏果泥里加入6克鱼胶粉，搅拌均匀，静置片刻。
3、在小锅里倒入料理糖浆、柠檬汁、细砂糖、麦芽糖以及剩下的杏果泥。
4、将锅坐在火上，用中小火加热并搅拌，使糖完全溶解，成为糖浆。再继续加热直至糖浆沸腾。
5、离火的糖浆**片刻，使温度稍稍降低一点，然后把步骤2的杏果泥鱼胶粉混合物倒入。
6、倒入后，不断的搅拌，直到鱼胶粉完全溶化，成为比较澄澈的糖液。
7、方形的模具铺上锡纸或者油纸，然后把糖浆倒入模具，放入冰箱冷藏3-4个小时，直到凝固。
8、将凝固好的软糖取出，脱模并撕掉锡纸/油纸，这个时候的糖非常柔软粘手。
9、将糖分切成3-4大块，放在*凉通风的地方风干72小时，直到软糖摸上去不粘手且韧劲十足。
10、再把软糖切成小块，放到细砂糖里滚一圈，使表面都蘸上细砂糖，果汁软糖就做好了。【摘要】
软糖的制作方法【提问】
1、首先准备糖水杏罐头150克（滤去糖水后称重），用食品料理机搅打成果泥。
2、在60克杏果泥里加入6克鱼胶粉，搅拌均匀，静置片刻。
3、在小锅里倒入料理糖浆、柠檬汁、细砂糖、麦芽糖以及剩下的杏果泥。
4、将锅坐在火上，用中小火加热并搅拌，使糖完全溶解，成为糖浆。再继续加热直至糖浆沸腾。
5、离火的糖浆**片刻，使温度稍稍降低一点，然后把步骤2的杏果泥鱼胶粉混合物倒入。
6、倒入后，不断的搅拌，直到鱼胶粉完全溶化，成为比较澄澈的糖液。
7、方形的模具铺上锡纸或者油纸，然后把糖浆倒入模具，放入冰箱冷藏3-4个小时，直到凝固。
8、将凝固好的软糖取出，脱模并撕掉锡纸/油纸，这个时候的糖非常柔软粘手。
9、将糖分切成3-4大块，放在*凉通风的地方风干72小时，直到软糖摸上去不粘手且韧劲十足。
10、再把软糖切成小块，放到细砂糖里滚一圈，使表面都蘸上细砂糖，果汁软糖就做好了。【回答】

用白砂糖做芝麻糖怎样熬糖才不会那么甜?

主料：黑芝麻250g 白糖100g（不喜欢甜的就放这么多）
1. 小火将生芝麻炒熟
2. 锅烧热，倒入白糖。
3. 转小火，轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色，呈液体状。
4. 把芝麻立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上。
5. 把拌好的芝麻糖倒在干净的刀板上
6. 用刀把糖快速向中间拢实，然后用刀背压扁；再用擀面杖快速将糖擀成薄片状，再用刀切成块或条状即可。

芝麻糖的制作方法与配料是什么?

主料：黑芝麻250g、白芝麻150g、花生150g。辅料：水210ml、盐4g、细砂糖200g、麦芽糖220g。黑芝麻花生脆糖的做法 1、准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。 2、烤好的花生去红衣，稍微捣碎。 3、黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。 4、小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。 5、中火煮开，转小火慢慢熬。 6、熬至160度左右。 7、成金**的糖浆关火。 8、立刻将炒好的黑白芝麻和花生倒入糖浆里。 9、趁热快速搅拌均匀。 10、把搅拌均匀好的食材倒入模具中（模具我提前抹了层薄薄的油），压扁压紧。 11、待温度稍凉，温热时把糖果倒出模具，切块，彻底凉透放入罐子保存。