乌鸡炖黑豆

百科常识
熊飞云
2023-08-18 16:04:10
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享乌鸡炖黑豆的做法的宠物知识，其中也会对乌鸡炖黑豆(乌鸡炖黑豆黑芝麻功效与作用)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

乌鸡炖黑豆

　　黑豆乌鸡汤的做法材料：
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
　　做法：
将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
　　功效：
补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养*退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

乌鸡炖黑豆有什么功效

乌鸡炖黑豆有补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的功效。黑豆又名乌豆，中医认为，黑色入肾，黑豆具有较好的补肝肾、强筋骨、乌须发的功效，现代营养学也认为黑豆营养价值丰富，蛋白质含量在豆类中最高，且含有花青素，具有一定的抗**作用。而乌鸡是百姓所熟知的调经、养血、补虚的食物，以上几种食材、药材配合益气补血、健脾和胃的红枣共煲汤，具有良好的补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的作用，非常适宜寒冬气血不足、怕冷、肾虚的人群食用。扩展资料：黑豆的食用禁忌不能生吃：黑豆中含有一种酶，叫做抗胰蛋白酶。它会降低身体对蛋白质的吸收和利用，甚至还可能会影响到我们对碘的吸收，干扰甲状腺的功能。这种成分只要经过高温消毒之后就可以被消灭生物活性，不会对身体造成伤害。因此即便黑豆很难煮熟，大家也一定要在彻底煮熟之后才可以使用。而且黑豆煮熟之后就非常容易上火，因此大家只要适当食用就可以了，千万不可以贪多。参考资料：人民网-滋*补血当然选黑豆乌鸡汤啦参考资料：人民网-黑豆要怎样吃最补肾？黑豆有哪些食用禁忌？

黑豆乌鸡汤的做法，黑豆乌鸡汤怎么做好吃，黑豆

主料
乌鸡
700g
黑豆
100g
红枣
50g
何首乌
150g
辅料
薏米
80g
盐
适量
枸杞
20g
生姜
适量
料酒
适量

步骤

1.干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。

2.乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡**，

3.锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，

4.乌鸡捞出用凉水冲洗干净。

5.何首乌切小块，姜切片，

6.红枣洗干净，取出枣核。

7.黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出。

8.高压锅倒入约4碗水，依次放入无鸡块，黑豆，红枣，薏米，首乌，姜片，看下水位，没过食材8-10CM左右（约半个手掌高度），然后倒入料酒，盖上盖子，大火烧开

9.关火后，把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水，等气阀下去后，加入洗干净控干的枸杞，搅均匀，加适量盐，再盖上盖子大火烧开，煮10分钟。OK ^

10.煮好了
小贴士：首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳，何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用，黑大豆李时珍谓其“利水下气”。本晶既补肾*、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补*血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，炖汤服食，汤鲜味美，补力大增，共奏滋*养血、补益肝肾和降低血脂之功。

黑豆红枣煲乌鸡补肾美容

原料：乌鸡半只、黑豆少许、小枣一把
调料：陈皮、八角、小茴香、白胡椒粒、葱姜蒜、盐、绍酒、鲜薄荷叶。
做法听语音
1、将乌鸡剁小块，黑豆提前泡软；
2、锅中做清水凉水下锅乌鸡块，焯净血末捞出待用；
3、锅中放油煸香葱姜末花椒大料小茴香放入乌鸡块，翻炒均匀，放入白胡椒粒，陈皮炒出香味，烹入绍酒；
4、另取一锅放入开水将炒香的乌鸡块加黑豆，一起煮约1小时，放入小枣加少许盐调味，再煮半小时后出锅，装盘用薄荷叶点缀即可。

单纯的乌鸡黑豆汤怎么做就乌鸡黑豆要炖多久

主料乌鸡700g黑豆100g红枣50g何首乌150g辅料薏米80g盐适量枸杞20g生姜适量料酒适量
步骤
黑豆乌鸡汤的做法步骤11.干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。
黑豆乌鸡汤的做法步骤22.乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡**，
黑豆乌鸡汤的做法步骤33.锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，
黑豆乌鸡汤的做法步骤44.乌鸡捞出用凉水冲洗干净。
黑豆乌鸡汤的做法步骤55.何首乌切小块，姜切片，
黑豆乌鸡汤的做法步骤66.红枣洗干净，取出枣核。
黑豆乌鸡汤的做法步骤77.黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出。
黑豆乌鸡汤的做法步骤88.高压锅倒入约4碗水，依次放入无鸡块，黑豆，红枣，薏米，首乌，姜片，看下水位，没过食材8-10CM左右（约半个手掌高度），然后倒入料酒，盖上盖子，大火烧开
黑豆乌鸡汤的做法步骤99.关火后，把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水，等气阀下去后，加入洗干净控干的枸杞，搅均匀，加适量盐，再盖上盖子大火烧开，煮10分钟。OK ^
黑豆乌鸡汤的做法步骤1010.煮好了