李子酒功效作用有哪些

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李子泡酒有什么功效

李子酒的功效和作用有哪些

酿酒技术: 李子酒的制作方法以及功效

李子，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。 李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗**剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的"超级水果"。这么好的水果，用来酿酒会有什么神奇功效呢？ 李子酒的制作方法： 准备器材：李子、冰糖、白酒、广口玻璃瓶。 首先选择良好无霉烂的李子洗干净，晾干水分。 等晾干后，将每粒果实用刀深划5~6刀，置入容器中。 加入冰糖，最好是铺一层冰糖铺一层李子。 最后密封存放1个月以上或者一个月把酒过滤出来即可。 李子酒有舒筋、行血、消除疲劳、健胃消食、美容养颜的的功效。 切记： 1、李子酒含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。 2、李子酒食用过多小心引起肠胃不适，导致上火的几率非常高。 因此李子酒的功效与作用虽好，切莫贪杯哦！ 此种做法的酒度一般在8~20度左右，属于低度酒

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李子酒的功效与作用

李子酒的功效与作用 李子酒的功效与作用，这是一种中药材，运用历史悠久，但只了解表面的作用是远远不够的，入药的食材都需要更加注意，这种食材可以安神静心，李子酒的功效与作用，教你正确养生。下面一起看看吧。 李子酒的功效与作用1 李子酒的功效与作用 1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品； 2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷？胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处； 3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁？和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进乾燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用； 4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。 5、中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃*不足、口渴咽乾、大腹水肿、小便不利等症状。 6、李子对肝病有较好的保养作用，每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。 7、李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。 李子一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。如果您要查看水果拼盘的话，可以到水果拼盘栏目。 李子酒的做法 主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒 调料：绵白糖 制作流程： 1、将李子洗干净后彻底晾干水分 2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀 3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖 4、将李子和糖都码好 5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液） 6、将器皿的盖子密封好，放在*凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感 注意事项 1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的 2、李子的水分要彻底晾干或者擦干，**和泡酒的器皿要消毒 3、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，**李子酒用的15斤 4、白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化 5、选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的'李子 6、泡酒的器皿尽量放在*凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒 7、浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100% 知识延伸：空腹能吃李子吗 空腹吃李子，过量食用会引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎， 因为李子含有大量的果酸，空腹吃会很伤脾胃，为了你有个健康的身体，请空腹不要吃李子。 我语录：看完了本文你是否又长了见识？没想到李子不仅能吃还能酿成酒，而且适量饮些李子酒也是有好处的哦，赶紧尝试做一下给家人尝一尝，不仅健康也安心。 李子酒的功效与作用2 促进消化 1、李子酒可以促进消化李子始终能够促进胃酸分泌的水果，而且李子还能分泌出胃消化酶，能够促进肠胃蠕动。 治疗缓解肝硬化 2、李子酒可以清肝去水李子中含有多种氨基酸，而氨基酸我们知道，对于治疗肝硬化腹水大有好处，把李子酿成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的状况得到缓解。 降压止咳 3、李子酒还能降低血压李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。李子连核泡酒，也具有明显的利水降压作用，同时还能消咳化痰。这也是喝果酒比吃鲜果好的原因。 美容养颜 4、李子酒可以美容养颜李子富含膳食纤维和果胶，对治疗便秘和美白肌肤有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，细化皮肤。 李子酒怎么制作 5、首先要把准备的李子全部都清洗干净。 然后将其沥干水分，然后一个一个的用牙签戳一些小洞在上面，以便于它的味道能够让酒吃透。 1、先再把它放到玻璃容器中，选择的玻璃容器一定要清洗干净的。 2、然后把李子全部放进去以后，然后将冰糖也倒进去，稍微搅拌一下。 3、之后再把准备的高梁酒全部倒进去。 4、最后将罐子密封好，一般一个半月以后就可以了。

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